વેગન બેકોન

ઘટક ગણતરીકાર

વેગન બેકોન

ફોટો: ગ્રેગ ડુપ્રી

સક્રિય સમય: 10 મિનિટ કુલ સમય: 50 મિનિટ સર્વિંગ્સ: 4 પોષણ પ્રોફાઇલ: ડેરી-ફ્રી એગ ફ્રી ગ્લુટેન-ફ્રી લો કાર્બોહાઇડ્રેટ નટ-ફ્રી વેગન વેજીટેરિયનપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

  • 2 ચમચી ઘટાડો-સોડિયમ તામરી અથવા સોયા સોસ (ટિપ જુઓ)

  • 2 ચમચી સીડર સરકો

  • 2 ચમચી શુદ્ધ મેપલ સીરપ

  • 1 ચમચી કેનોલા તેલ

  • ½ ચમચી લસણ પાવડર

    ગુસ્સો બગીચો દારૂ ટકા
  • ½ ચમચી ડુંગળી પાવડર

  • ¼ ચમચી ગ્રાઉન્ડ જીરું

    શેચુઆન સોસ મેકડોનાલ્ડના સ્થાનો
  • ¼ ચમચી ધૂમ્રપાન કરાયેલ પૅપ્રિકા

  • 8 ઔંસ કાતરી શિતાકે મશરૂમ્સ

દિશાઓ

  1. ઓવનને 400°F પર પ્રીહિટ કરો. બેકિંગ શીટને ફોઇલથી લાઇન કરો અને પ્રીહિટીંગ કરતી વખતે ઓવનમાં મૂકો. તમરી (અથવા સોયા સોસ), વિનેગર, મેપલ સીરપ, તેલ, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, જીરું અને પૅપ્રિકાને એક નાની બેકિંગ ડીશમાં એકસાથે હલાવો. મશરૂમ્સ ઉમેરો અને કોટમાં નાખો. 10 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરવા માટે બાજુ પર રાખો, મશરૂમની સ્લાઇસેસને અડધા રસ્તે એક વાર ફ્લિપ કરો.

  2. મશરૂમના ટુકડાને પ્રીહિટેડ બેકિંગ શીટ પર કાળજીપૂર્વક મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો. બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને ક્રિસ્પી થવાનું શરૂ કરો, લગભગ 20 થી 25 મિનિટ, હલાવતા રહો અને એક વાર અડધું પલટાવીને બ્રાઉનિંગ સુનિશ્ચિત કરો.

ટિપ્સ

સેલિયાક રોગ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકોએ સોયા સોસનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ જેને 'ગ્લુટેન-ફ્રી' લેબલ કરવામાં આવે છે, કારણ કે સોયા સોસમાં ઘઉં અથવા અન્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા મીઠાઈઓ અને સ્વાદો હોઈ શકે છે.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર