તબીબી નિષ્ણાતો તંદુરસ્ત નાસ્તા તરીકે ઓટમીલની ભલામણ કરે છે તે એક સારી બાબત છે - તમે ઓટ્સના કન્ટેનર સાથે ઘણું બધું કરી શકો છો. તમે તેમને હૂંફાળું માણી શકો છો, તેમને રાતોરાત પલાળી શકો છો, તેમને બાર અથવા મફિન્સમાં પકાવી શકો છો અથવા તેમને વેફલ બેટરમાં પણ ભેળવી શકો છો. છતાં આવા સ્વાદિષ્ટ વર્સેટિલિટી ઉપરાંત, શા માટે બરાબર શું આરોગ્ય નિષ્ણાતો સવારના ભોજન તરીકે ઓટમીલની ભલામણ કરે છે? ઓટ્સનો સાદો બાઉલ તમારા લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે અસર કરે છે? નિયમિત ધોરણે ઓટમીલનું સેવન કરવા વિશે વિજ્ઞાન શું કહે છે તે અહીં છે.
હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ માટે અમારી 15+ સૌથી સરળ ઓટમીલ રેસિપિતમે લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતા અનુભવી શકો છો
ઓટ્સ ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, એક કાર્બોહાઇડ્રેટ જે શરીર પચાવી શકતું નથી. કારણ કે ફાઇબર પાચનને ધીમું કરે છે, તેથી તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગશે નહીં રોગ નિયંત્રણ અને નિવારણ કેન્દ્રો . ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો અને ઘટાડો ટાળવામાં મદદ મળે છે જ્યારે ભૂખની લાગણી ઓછી થાય છે. 'નાસ્તામાં ઓટ્સ લેવાથી અથવા ભોજન અને નાસ્તા તરીકે અલગ-અલગ ખાદ્યપદાર્થોમાં સમાવિષ્ટ કરવું એ ભોજનને વધુ રહેવાની શક્તિ આપવા અને તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર અનુભવવામાં મદદ કરવાનો ઉત્તમ માર્ગ છે,' કહે છે. મેગી મિચાલ્કઝીક, આરડીએન . અનુસાર યુએસડીએનું ફૂડડેટા સેન્ટ્રલ , રાંધેલા ઓટમીલના 1 કપમાં 4 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે, જે ભલામણ કરેલ દૈનિક મૂલ્યના 16% છે.
તમે બાથરૂમમાં વધુ સરળ સમય પસાર કરશો
'ઓટ્સમાં ખાસ હોય છે દ્રાવ્ય ફાઇબરનો પ્રકાર બીટા-ગ્લુકન કહેવાય છે,' મિશેલઝિક કહે છે. 'બીટા-ગ્લુકન આંતરડામાં જેલ જેવી સુસંગતતા બનાવે છે અને તમારા પાચનતંત્રમાં વસ્તુઓને ગતિમાન રાખવામાં અને તમને નિયમિત રાખવામાં મદદ કરે છે.' આ તમારા સ્ટૂલને જથ્થાબંધ બનાવવા, તેને બનાવવામાં મદદ કરે છે તમારા આંતરડા ચળવળ માટે સરળ પાછળથી ઉપરાંત, તમારા ઓટમીલને અદ્રાવ્ય ફાઇબરના સ્ત્રોતો સાથે જોડીને - જેમ કે છાલ વગરના સફરજન, બદામ અથવા બ્લેકબેરી - પણ વસ્તુઓને તમારા પાચનતંત્રમાં ખસેડવામાં અને પછીથી બાથરૂમમાં વસ્તુઓને સરળ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
સ્ટીલ-કટ, રોલ્ડ અથવા ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ: કયું સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે?તમારા હૃદય રોગનું જોખમ ઘટશે
તમારી સવારની શરૂઆત ઓટ્સના બાઉલથી કરવાથી તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને એક કરતા વધુ રીતે ફાયદો થઈ શકે છે. ફાઇબરની સામગ્રીને કારણે, ઓટમીલ મદદ કરી શકે છે તમારું 'ખરાબ' એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરો , બ્લડ સુગરના સ્તરને સ્થિર કરે છે અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર પણ ઓછું કરે છે - આ તમામ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગના વિકાસના જોખમને ઘટાડવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
ફોટોગ્રાફર: કેટલિન બેન્સેલ, ફૂડ સ્ટાઇલ: એમિલી નાબોર્સ હોલ
તમારા આંતરડાના બેક્ટેરિયા ખીલશે
ઓટમીલ પણ એ છે પ્રીબાયોટિક ખોરાક, જે તમારા આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને ખવડાવે છે. જાળવણી સ્વસ્થ આંતરડા બેક્ટેરિયા-જે તમારા આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ તરીકે પણ ઓળખાય છે-તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને લાભ કરશે, તમારા મૂડ અને પાચનમાં સુધારો કરશે અને રોગોથી બચવામાં મદદ કરશે. માં પ્રકાશિત 2021 ની પદ્ધતિસરની સમીક્ષા જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રીશન ઓટના વપરાશ અને આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયલ જૂથો વધારવા વચ્ચેની એક કડી મળી છે, જે તેને ગટ-ફ્રેન્ડલી અને હૃદય-સ્વસ્થ નાસ્તો બનાવે છે. 'ઓટ્સ જેવા વનસ્પતિ ખોરાકની વિશાળ વિવિધતાનો સમાવેશ કરવો એ આંતરડાની વિવિધતા માટે પણ ફાયદાકારક છે, જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યનું બીજું મહત્ત્વનું પાસું છે', મિશેલઝિક કહે છે.
તમે તમારા વજનને સરળતાથી મેનેજ કરશો
આ સકારાત્મક ફાયદાઓ સાથે, સંશોધન દર્શાવે છે કે આ લોકપ્રિય નાસ્તો વજન ઘટાડવા અને વજન-વ્યવસ્થાપનના પ્રયત્નોને પણ સમર્થન આપી શકે છે. માં પ્રકાશિત થયેલ 2021 સમીક્ષા અનુસાર ખોરાક , ઓટ બીટા-ગ્લુકન હાઈપરગ્લાયકેમિઆ પર હકારાત્મક અસર કરે છે, લોહીમાં લિપિડનું સ્તર ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડે છે. 'ઓટમીલની ફાઇબર સામગ્રી ભરણ અને સંતોષકારક છે, જે બદલામાં આખા દિવસ દરમિયાન ઓછી કેલરી ખાવામાં અને તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે,' મિચાલ્ક્ઝિક કહે છે. 'બીટા-ગ્લુકન પેપ્ટાઈડ YY ના પ્રકાશનને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, આંતરડામાં ઉત્પન્ન થતો હોર્મોન જે સંતૃપ્તિમાં મદદ કરે છે.'
બોટમ લાઇન
ઓટમીલની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી અને પ્રીબાયોટિક ગુણો તમારા શરીરને એક કરતા વધુ રીતે ફાયદો કરી શકે છે. ઓટના લોટને તમારા મેનૂનો નિયમિત ભાગ બનાવવાથી તમારા રોગના જોખમને સંભવિતપણે ઘટાડી શકાય છે, તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ખીલવામાં મદદ મળી શકે છે, આંતરડાની ગતિવિધિઓ સરળ બને છે અને તમને લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતાનો અનુભવ થાય છે. જો તમે તમારી સવારની શરૂઆત ઓટ્સના બાઉલથી કરવા માટે તૈયાર છો, તો અમારા સિનામન-રોલ ઓવરનાઈટ ઓટ્સ અજમાવો.
