તે બનાવવાની વિશ્વની સૌથી સહેલી વાનગી જેવી લાગે છે, પરંતુ ક્રીમી, ઝેસ્ટિટી અને તેજસ્વી સ્વાદવાળા ગ્વાકોમોલને પ્રાપ્ત કરવા માટે ઓછામાં ઓછા કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે. ભલે આપણે ઘટકો અથવા તકનીકી વિશે વાત કરી રહ્યાં હોય, ગુઆકોમોલ અન્ડરવલ્મિંગ માટેના ગુનેગારો નિર્દેશ કરવા માટે સરળ અને ટાળવું પણ વધુ સરળ છે. તમે ક્યારેય આ ગ્વાકોમોલ ભૂલો નહીં કરો તેની ખાતરી કરવા માટે વાંચો.
એવોકાડોઝ પસંદ ન કરો જે તેમના શ્રેષ્ઠ છે
સંપૂર્ણ પાકા એવોકાડો સિવાય ગુઆકામોલ માટે કંઈપણ વાપરવાનું ટાળો. તમે જાણો છો, રાશિઓ, જ્યારે તમે ત્વચાને દબાવો છો ત્યારે થોડુંક આપે છે પરંતુ બધા નરમ અને ગુંજાર નથી? જો તમે મારા જેવા કંઈ પણ છો, જ્યારે તમે કોઈ ગુઆક માટે મરી રહ્યા હોવ ત્યારે તમને ક્યારેય આ પાકેલા માણસો હોય તેવું લાગતું નથી. તમારી શ્રેષ્ઠ શરત એ ધારે છે કે તમે એક અઠવાડિયાના ગાળામાં ગ્વાકોમોલમાં કંઇક ડૂબવા માંગતા હોવ અને તૈયારમાં થોડા અંડર્રાઇપ એવોસ છે. થોડા દિવસો પછી, જ્યારે કાઉન્ટર પર બાકી રહેશે ત્યારે તેઓ જાતે પકવશે. પ્રક્રિયામાં ઉતાવળ કરવા માટે, તમે તેને કાગળની થેલીની અંદર પણ મૂકી શકો છો, તેને બંધ કરી શકો છો અને એક કે તેથી વધુ દિવસ બેસવા દો. તમારી શ્રેષ્ઠ ગુઆકામોલ તેમના શિખર પર એવોકાડોસ લાયક છે.
લગભગ સંપૂર્ણ એવોકાડોઝમાંથી બ્રાઉન ભાગો કા Notતા નથી
જો તમે ક્યારેય સ્ટોર પર એવોકાડોઝને પસંદ કરવા માટે ખૂબ જ સખત મહેનત કરી છે, જ્યારે સંપૂર્ણ કરતાં ઓછા લોકોને કાપીને ઘરે આવવા માટે, તમે એકલા નથી. સંપૂર્ણ રીતે લીલો એવોકાડોઝ શોધવાનું મુશ્કેલ કાર્ય છે. તેણે કહ્યું, તમે હજી પણ તમારા ગ્વાકોમોલ માટે આ દોષોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ભૂરા રંગના દોષોને કાપી નાખવાનું ભૂલશો નહીં, જેથી તમે ફક્ત લીલા ભાગો જ રહી શકો. જ્યારે તમે તે બધાને મેશ કરો ત્યારે બ્રાઉન એવોકાડોનો એક નાનો ભાગ પણ તમારી આખી વાનગીનો રંગ રંગી શકે છે. અસ્પષ્ટ દેખાતા ડૂબવાને ટાળવા માટે, તે અનએટ્રેક્ટિવ બિટ્સ કા snી નાખો. (તમે તફાવતનો સ્વાદ ચાખી શકશો નહીં, પરંતુ તમે તફાવત જોવા માટે સમર્થ હશો.)
ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરવો
ગુઆકામોલ બનાવવા માટે તમારે ફક્ત ફૂડ પ્રોસેસરના કાર્યને રોજગારી આપવાની જરૂર નથી. એઝટેકસ ચોક્કસપણે ન કર્યું. જ્યાં સુધી તમે કેટલાક એવોકાડો સૂપ ખાવા માંગતા ન હોવ, કૃપા કરીને વાજબી મનુષ્ય જેવા કાંટોની પાછળનો ઉપયોગ કરીને તમારા એવોકાડોસને મેશ કરો. આને જાતે કરવાથી તમે નિયંત્રિત કરી શકો છો કે તમારી મેશ કેવી રીતે સમાપ્ત થાય છે. હું મારો સુંદર ચંકી છું.
ખૂબ અને ખૂબ ધીરે ધીરે એવોકાડોસ બનાવવું
જ્યારે તમે ગુઆકામોલ બનાવતા હોવ, ત્યારે હવાથી સંપર્કમાં આવતાં પ્રકાશિત એવોકાડો માંસ ઓક્સિડાઇઝ થાય છે, તેને ભૂરા રંગની રંગમાં ફેરવીને ઝડપથી કામ કરો. જો તમે મને પૂછશો તો બ્રાઉન ગુઆક, એકંદરે એકંદરે લાગે છે. તમે પણ વધુ પડતું છૂંદણ લેવાનું ટાળવા માંગો છો કારણ કે ગ્વાકોમોલના વશીકરણનો એક ભાગ એ ઠીંગણું વલણ છે જે તમને રુચિકર એવોકાડોના ટુકડાઓ ચાખી શકે છે.
ઘણા બધા ઘટકો ઉમેરી રહ્યા છે
જ્યારે રાષ્ટ્રપતિ ઓબામાએ ક્લાસિક ગ્વાકોમોલ માટે જાહેરમાં પોતાની પસંદગી વ્યક્ત કરી ત્યારે તે કંઈક પર હતા. તૂટેલું નથી તે કેમ ઠીક કરો? ગુઆકનો તારો એવોકાડો છે, તેથી તેને ચમકવા દેવાની ખાતરી કરો. તમારા સંસ્કરણને દરેક વસ્તુથી લોડ કરવું અને રસોડું સિંક નવીન લાગે છે, પરંતુ તે ખતરનાક બનવાનું સમાપ્ત કરે છે, સાચી મહાકાવ્ય ગૌઆકોમોલના અધોગળ મોંમાંથી દૂર લઈ જવું. મારી સલાહ એ છે કે જ્યારે એડ-ઇન્સની વાત આવે ત્યારે થોડું ચાલવું.
ચૂનાનો ઉપયોગ ન કરવો, અથવા તેના બદલે લીંબુનો ઉપયોગ કરવો નહીં
લીંબુનો રસ ટોસ્ટ ટાળવા માટે છે અને ચૂનોનો રસ ગ્વાકોમોલ માટે છે. એવોકાડોસની સમૃદ્ધિને સંતુલિત કરવા માટે આ બંને મનપસંદ વાનગીઓને એસિડિટીની જરૂર હોય છે, તમારે પ્રમાણિક સ્વાદવાળા ગુઆક માટે તાજા ચૂનોનો રસ જ વાપરવો જોઈએ. મેં નિયમો બનાવ્યાં નથી, પરંતુ હું આનું પાલન કરીને ખુશ છું.
ટામેટાં ડી-સીડિંગ નહીં
ગુઆક માટે એક વૈશ્વિક સ્વીકાર્ય એડ-ઇન? ટામેટાં! જો તમે તેને તમારામાં ઉમેરી રહ્યા છો, તો વધારાનું માઇલ કા andીને બીજ કા sureવાનું ભૂલશો નહીં. તે ત્રાસદાયક કાર્ય જેવું લાગે છે (અને તે છે), પરંતુ તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારું અંતિમ પરિણામ કંઈક ગાense ભરેલું છે અને ટામેટાંના રસ અને બીજમાંથી પાણીયુક્ત નથી. યક.
યોગ્ય રીતે પકવવાની પ્રક્રિયા નથી
જ્યારે તમે નિouશંક highંચી અપેક્ષાઓ ધરાવતા હોવ ત્યારે તે ગ્લેંડ ગ guકામોલ ખાવાનું ખૂબ નિરાશાજનક છે. એવોકાડોસ કોને ન ગમે? તમારા ગ્વાકોમોલમાં એક પ્રમાણમાં મીઠું ઉમેરો, પછી ચાખતા પહેલાં થોડી મિનિટો રાહ જુઓ અને જો જરૂરી હોય તો થોડું વધુ મીઠું નાખો. નાજુક મસાલા માટેનો સમય છે, અને આ તેમાંથી એક પણ નથી. ગ્વાકોમોલની સૌથી યાદગાર બાઉલ્સ મજબૂત હાથથી પકવવામાં આવી છે. મોટા જાઓ અથવા ઘરે જાઓ અને તેના બદલે ફક્ત સાદા એવોકાડો ખાય છે.
તમારા ગુઆકને બરાબર સ્ટોર કરી રહ્યાં નથી
ગુઆકામોલ જે દિવસે બનાવવામાં આવે છે તે આદર્શ રીતે ખાવું જોઈએ જેથી તે બ્રાઉન થવાનું જોખમ ન રાખે. હું સામાન્ય રીતે ખાણ એક કલાકની અંદર પોલિશ કરું છું. જો તમે ખૂબ કરી લીધું છે અને થોડી રાતોરાત સંગ્રહવા માંગતા હો, તો તમારા ગુઆકને બાઉલમાં કડક-ફીટિંગ idાંકણ સાથે મૂકો. આગળ, ચમચીની પાછળનો ઉપયોગ કરીને, તેને ધીમેથી પ packક કરો જેથી ત્યાં કોઈ હવા પરપોટા ન હોય. લગભગ ¼ થી ½ ઇંચ જેટલા ઓરડાના તાપમાને પાણીનો એક નાનો જથ્થો ઉમેરો. ત્રણ દિવસ સુધી ફ્રિજમાં કવર અને સ્ટોર કરો. વાપરવા માટે, ખાલી પાણી રેડવું અને ગૌકામોલને એક ઉત્સાહી જગાડવો. આ નાના પગલાં મિશ્રણને લીલોતરી રાખવામાં મદદ કરશે.
જો તમે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું એકવાર ગ્વાકોમોલ ન ખાતા હોવ તો મને ખાતરી છે કે આ ટીપ્સ તમને તમારા નિયમિત આહારમાં શામેલ કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે. ખૂબ જ ઓછા સમયમાં, તમે તમારા પોતાના બનાવવા વિશે સારું અનુભવી શકો છો, પ્રિમેઇડ જાતો માટે સ્ટોરમાં બિનજરૂરી સફરોને ટાળી શકો છો.
હસ એવોકાડોઝનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી
શું તમે ક્યારેય પાણીયુક્ત ગુઆકોમોલનો ભોગ બન્યા છો? તમારી પાસે કોઈક સમયે તકો છે, અને તે સરળ નથી. આ ટપ્પી અવ્યવસ્થિત અવગણવા માટે, તમારા ગુઆકોમોલ માટે ફ્લોરિડા એવોકાડોસ (ઉપરના ફોટામાં ડાબે) નો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ પણ કરશો નહીં - ફક્ત નફરત (અધિકાર ઉપરના ફોટામાં) કરશે. અન્ય કોઈપણ પ્રકારના એવોકાડો કરતા ઓછા પાણીયુક્ત, હાસ એવોકાડોઝ પાસે a થોડી વધુ ચરબી અને તેમના સમકક્ષ કરતા થોડી વધુ કેલરી. તેમના સમૃદ્ધ, કેન્દ્રિત સ્વાદ અને સરળ, ક્રીમી પોત તેમને વૈભવી ડૂબકીમાં મ maશિંગ માટે આદર્શ બનાવે છે.
