પોચ કરેલા ઈંડા સાથે સેલેરીક અને લેન્ટિલ સલાડ

ફોટો: Leigh Beisch

ઘટકો

• 1 ¼ કપ સૂકી ફ્રેન્ચ લીલી દાળ (ટિપ જુઓ), ઉપાડીને ધોઈ લો

• 2 કપ પાસાદાર (1/2-ઇંચ) છાલવાળી સેલેરીક (સેલેરી રુટ)

• 4 સ્લાઇસેસ બેકન, 1/2-ઇંચ સ્ટ્રીપ્સમાં ક્રોસવાઇઝ કાપો

  શું ડનકિન ડોનટ્સમાં ફ્રેપપુસીનો છે

• 2 ચમચી સફેદ વાઇન સરકો

• 2 વિશાળ લવિંગ લસણ, લોખંડની જાળીવાળું

• 2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ વરિયાળીના બીજ

  ગુલાબી પીણું સ્વાદ શું ગમે છે

• 1 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ

• ½ ચમચી કોશર મીઠું

• ½ ચમચી જમીન મરી

• ½ કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ

• 4 કપ થોડું પેક બેબી સ્પિનચ

• 1 કપ પાતળી કાપેલી વરિયાળી

• 4 મોટા મૂળા, પાતળી કાતરી

  greatનલાઇન મહાન બ્રિટિશ પકવવાનો શો જુઓ

• 6 મોટા ઇંડા

દિશાઓ

1. મસૂરને ઉકળતા પાણીના મોટા વાસણમાં લગભગ 20 મિનિટ સુધી પકાવો. ઠંડક માટે એક મોટી કિનારવાળી બેકિંગ શીટ પર ડ્રેઇન કરો અને ફેલાવો.

   કેટલી પ્રોટિન હોય છે ઇંડા ગોરા

2. સ્ટીમર બાસ્કેટ સાથે ફીટ કરેલા વાસણમાં 1 ઇંચ પાણી ઉકાળો. સેલેરીક ઉમેરો. લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઢાંકીને વરાળ કરો. કૂલ કરવા માટે બેકિંગ શીટ પર સ્થાનાંતરિત કરો.

3. દરમિયાન, બેકનને એક મોટી કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર રાંધો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, લગભગ 8 મિનિટ ચપળ થાય ત્યાં સુધી. કાગળ-ટુવાલ-રેખિત પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

4. એક મોટા બાઉલમાં વિનેગર, લસણ, ગ્રાઉન્ડ વરિયાળી, સરસવ, મીઠું અને મરી ભેગું કરો. ધીમે ધીમે તેલમાં હલાવતા રહો. મસૂર અને સેલેરીક ઉમેરો; કોટ માટે ટૉસ. સ્પિનચ, વરિયાળી અને મૂળો ઉમેરો; કોટ માટે ટૉસ.

5. વાસણમાં 2 ઇંચ તાજું પાણી ઉકાળવા માટે લાવો. એક-એક સમયે, ઇંડામાં ક્રેક કરો, તેમને અલગ કરો. જ્યાં સુધી ગોરા સેટ ન થાય અને જરદી નરમ હોય ત્યાં સુધી લગભગ 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો. સ્લોટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, ઇંડાને કાગળ-ટુવાલ-લાઇનવાળી પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

6. ઇંડા અને બેકન સાથે ટોચ પર મસૂરનું સલાડ સર્વ કરો.

ટીપ:

ફાઈબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર, ફ્રેન્ચ લીલી દાળ જ્યારે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તેનો આકાર જાળવી રાખે છે, જે તેને સલાડ માટે સારો ઉમેદવાર બનાવે છે. તેમને નેચરલ-ફૂડ સ્ટોર્સ અને વિશિષ્ટ બજારોમાં શોધો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો