ફોટો: જોની ઓટ્રી
સક્રિય સમય: 20 મિનિટ કુલ સમય: 20 મિનિટ પિરસવાનું: 8 પોષણ પ્રોફાઇલ: ઇંડા મુક્ત ગ્લુટેન-મુક્ત લો કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછી-કેલરી સોયા-મુક્તપોષણ તથ્યો પર જાઓઘટકો
-
4 ચમચી (1/2 લાકડી) મીઠું વગરનું માખણ
-
1 મધ્યમ શેલોટ, નાજુકાઈના
-
1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
-
1 ચમચી શેમ્પેઈન સરકો
-
1 ચમચી ગાર્નિશ માટે લીંબુનો રસ વત્તા લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો
-
½ ચમચી મધ
-
½ ચમચી વરિયાળી પરાગ વત્તા ગાર્નિશ માટે વધુ
-
½ ચમચી મીઠું, વિભાજિત
-
¼ ચમચી જમીન મરી
-
1 પાઉન્ડ રાંધેલા જમ્બો લમ્પ બ્લુ ક્રેબમીટ, ઉપર લેવામાં આવે છે
-
2 ચમચી બારીક સમારેલા તાજા chives
-
1 મધ્યમ હનીક્રિસ્પ અથવા ગ્રેની સ્મિથ સફરજન, પાતળા કાતરી
-
½ કપ અખરોટ, ટોસ્ટેડ અને સમારેલી
-
1 ચમચી અખરોટ અથવા વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
દિશાઓ
-
મધ્યમ તાપ પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. લગભગ 3 મિનિટ સુધી, ગોલ્ડન બ્રાઉન અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. તાપ પરથી ઉતારી લોટ અને લસણ નાખી હલાવો. લગભગ 2 મિનિટ, નરમ થાય ત્યાં સુધી રહેવા દો. વિનેગર, લીંબુનો રસ, મધ, વરિયાળીનું પરાગ, 1/4 ચમચી મીઠું અને મરી નાખીને હલાવો.
-
એક મધ્યમ બાઉલમાં કરચલો, ચાઇવ્સ અને બાકીનું ¼ ચમચી મીઠું મિક્સ કરો. ગરમ વિનેગ્રેટને ઉપરથી ઝરમર વરસાદ કરો અને સારી રીતે ભળી જવા માટે ટૉસ કરો. સફરજન અને અખરોટ સાથે પ્લેટો પર ગોઠવો અને તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ. પીરસતાં પહેલાં લીંબુ ઝાટકો અને વધુ વરિયાળી પરાગ સાથે છંટકાવ, જો ઇચ્છા હોય તો.