તમે સંભવત: જૂની કહેવત સાંભળી હશે, 'એક સફરજન દિવસમાં ડ doctorક્ટરને દૂર રાખે છે,' પરંતુ જો તમે ડાયેટરીના સમાચાર સાથે રાખતા હો, તો તમે કેવી રીતે તે સાંભળીને બચી શકશો નહીં. બ્લુબેરી વિશાળ માત્રામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો સમાવે છે અથવા સુપરફૂડ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. અનુસાર બીબીસી , ફળમાં વિટામિન સી, ફાઇબર અને ઉચ્ચ પ્રમાણમાં કેલરી શામેલ હોય છે, જ્યારે રક્ત વાહિની તાકાતનું સમર્થન કરતી વખતે. બેરીની આજુબાજુની આ બધી હાઈપ સાથે, બ્લૂબriesરીને કોઈ પણ સ્વરૂપમાં પીરસતી વખતે કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો રજૂ કરવા જોઈએ, બરાબર?
ખાદ્યપદાર્થોની આસપાસના સારા સમાચારને ખૂબ જલ્દીથી દૂર ન જાઓ. જ્યારે બ્લૂબriesરીની મૂળભૂત પિરસવાનું કેટલાક પોષક ફાયદાઓ આપી શકે છે, ત્યારે અન્ય ખોરાકમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો સમાવેશ સ્વયંચાલિત રૂપે કંઈપણ બનાવી શકશે નહીં. બ્લુબેરી મફિન આ હકીકતનો ઉત્તમ ઉદાહરણ છે, કારણ કે આ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નાસ્તા તરીકે આ અનિચ્છનીય ગરમીમાં સારા માસ્કરેડ્સ છે જે તમારી આખા ખાવાની યોજનાને દિવસ માટે ફેંકી શકે છે. અનુસાર હાર્વર્ડ સ્કૂલ Publicફ પબ્લિક હેલ્થ , આ વસ્તુ તેની કાર્બોહાઈડ્રેટ ગણતરીને એક ટન ખાંડ અને પ્રક્રિયા કરેલા સફેદ લોટથી લોડ કરે છે. આ ઝડપથી બળી રહેલા કાર્બ બોમ્બમાં ફાઇબરનો અભાવ એનો અર્થ છે કે જો તમે તમારા નાસ્તોની જેમ આ મફિન પર સંપૂર્ણ આધાર રાખશો તો તમે ભૂખ્યા ન અનુભવો તે તમારા સવારમાં તે અડધા રસ્તે પણ નહીં બનાવે.
તંદુરસ્ત બ્લુબેરી મફિન કેવી દેખાય છે?
તંદુરસ્ત નાસ્તામાં કયા પોષક ફાયદા હોવા જોઈએ તે જાણવાથી કોઈ પણ બ્લુબેરી મફિન્સ પર તેમના વલણ પર ફરીથી વિચાર કરી શકે છે. અનુસાર હાર્વર્ડ મેડિકલ સ્કૂલ , તંદુરસ્ત નાસ્તામાં ફળો અથવા શાકભાજી, આખા, બિનઆધારિત અનાજ અથવા બદામ અને તંદુરસ્ત પ્રોટીન અને ચરબી શામેલ હોવી જોઈએ. દહીં . તમારા સવારના નાસ્તામાં ફળો અથવા શાકભાજીનો મુખ્ય ભાગ હોવો જોઈએ, કારણ કે તેમાં સવારના સમયે તમને સંપૂર્ણ અનુભૂતિ રહેવા માટે ફાઇબરની મોટી માત્રા હોય છે, જ્યારે અનાજ અને દહીં તમારા ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સ્પિકિંગથી જાળવી રાખે છે અને લાંબા સમય સુધી તે ત્રાસદાયક લાગણીને જાળવી રાખે છે. .
આઈકેઆડીઝ મીટબballલ્સનો ભાવ
જ્યારે તમારા લાક્ષણિક બ્લુબેરી મફિનમાં થોડું ફળ છે, તે પેસ્ટ્રીની મોટાભાગની ફાઇબર ગણતરીનું નિર્માણ કરતું નથી. અનુસાર હાર્વર્ડ સ્કૂલ Publicફ પબ્લિક હેલ્થ , સંપૂર્ણ મફિનમાં બમણા ફળ હોય છે, જ્યારે બેકડ ગુડનું એકંદર કદ તેના કદના 50% સુધી ઘટશે. હાર્ટ-હેલ્ધી કેનોલા તેલ માખણને બદલે ચરબીયુક્ત સામગ્રી પૂરી પાડશે, અને લોટમાં આખા ઘઉં, બદામ અને સફેદ લોટના મિશ્રણનો સમાવેશ થતો હતો જેમાં ફાયબરના સ્તરમાં વધારો થાય છે. ફક્ત થોડા ફેરફાર સાથે, લાક્ષણિક કેફે મફિનને સંપૂર્ણ નવનિર્માણ મળે છે જે કોઈપણ સવારે મહાન બનાવે છે. આ તમામ સૂક્ષ્મ પોષક મુશ્કેલીઓ દેશભરમાં બેકરી અને કોફી શોપ પરના ડિસ્પ્લે કેસ હેઠળ છૂપાઇ હોવાને કારણે, દરેક વ્યક્તિએ મફિનને સ્વસ્થ કેવી રીતે બનાવે છે તેના પર પુનર્વિચાર કરવો જોઈએ.
