વેલેરી હેચે / ગેટ્ટી છબીઓ મોમોફુકુનો અર્થ જાપાનીઝમાં નસીબદાર આલૂ છે, અને જો કોઈ ભાગ્યશાળી હોય તો તે તે છે ડેવિડ ચાંગ . જ્યાં સુધી તમે કોઈ પત્થરની નીચે જીવતા ન હોવ ત્યાં સુધી તમે જાણતા હશો કે આ રસોઇયા સુપરસ્ટાર કોણ છે. સેલિબ્રિટી કૂક તેના મોમોફુકુ રેસ્ટોરન્ટ જૂથ માટે જાણીતા છે, જેમાં 15 નો સમાવેશ થાય છે ભોજનશાળા વિશ્વભરમાં.
તેમણે 2004 માં ન્યુ યોર્ક સિટીમાં મોમોફુકુ નૂડલ બાર ખોલવાની શરૂઆત કરી, અને ચાંગને ઝડપથી ઓળખ મળી અને 'સમકાલીન એશિયન-અમેરિકન વાનગીઓનો ઉદય' દ્વારા તેને શ્રેય આપવામાં આવ્યો ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ દ્વારા અને 'અમેરિકાની સૌથી મહત્વપૂર્ણ રેસ્ટોરન્ટ' નામ આપ્યું તમારા ભોજનનો આનંદ માણો . જો આ રસોઇયાને વિશેષ બનાવવા માટે તે પર્યાપ્ત નથી, તો ઘણી નેટફ્લિક્સ દસ્તાવેજી શ્રેણીમાં તેની ભાગીદારીમાં ઉમેરો અગ્લી સ્વાદિષ્ટ અને સવાર નો નાસ્તો, બપોર નું જમવાનું, રાત નું જમવાનું , એક એવોર્ડ વિજેતા કુકબુક, અને બે મિશેલિન તારાઓ અને તેની પ્રતિભા સામે કેસ કરવો મુશ્કેલ છે (દ્વારા મોમોફુકુ ).
ચાંગિયન એટલે પૂર્ણ વletલેટ
તે / ગેટ્ટી છબીઓ વશ થઈ ગઈ ડેવિડ ચાંગ ફૂડ વર્લ્ડમાં એટલા પ્રભાવશાળી છે કે ચાહકોએ એક નવું વિશેષણ પણ બનાવ્યું છે જે તેના નામનું વ્યુત્પન્ન છે. 'ચાંજિયન' રેસ્ટોરાંના તત્વોનું વર્ણન કરે છે જે રસોઇયા દ્વારા જોડાયેલા અથવા પ્રેરિત છે. વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ આનો ખુલાસો કરીને તેનો સારાંશ આપ્યો, 'જો તમે ક્યારેય ડુક્કરનું માંસનું બન, અથવા માછલીની ચટણી સાથે તળેલું બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ખાય છે - તો તમે જાણતા ન હોવ કે તેમની પાસે માછલીની ચટણી છે? - તે ડેવિડ ચાંગ છે. જો તમે નાના શહેરમાં રામન કર્યું છે, લગભગ 2014, તે ડેવિડ ચાંગ છે. જો તમે કુખ્યાત બી.આઇ.જી. અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં એલસીડી સાઉન્ડસિસ્ટમ. જો તમે ખુલ્લા રસોડામાં પહેલાં, ઓછામાં ઓછા, પ્લાયવુડ સૌંદર્યલક્ષીવાળી જગ્યાએ બેઠા છો. જો તમારા પાડોશમાં કોઈ યુવાન રસોઇયા દ્વારા વલણવાળું રેસ્ટોરન્ટ શરૂ થયું હોય, અને તેને રસોઈ બનાવવાનું મન થાય છે, તો તે બધી વસ્તુઓ ડેવિડ ચાંગ છે. '
આ બધી સફળતા સાથે રોકડ આવે છે, અને તેમાંના ઘણાં, અંદાજિત $ 60 મિલિયન ચાંગના ખિસ્સામાં છે (દ્વારા સેલિબ્રિટી નેટ વર્થ ). પરંતુ ચાલો પ્રામાણિકપણે કહીએ, ચાહકો માટે તેને તમામ પ્રકારની આકર્ષક વસ્તુઓના ભંડોળ માટે મૂડીની જરૂર છે. તેના રેસ્ટોરાંના સ્થળોને વિસ્તૃત કરવાથી લઈને પોડકાસ્ટ અને નેટફ્લિક્સ શ્રેણીને હોસ્ટ કરવા સુધી, તે એવું નથી કે નાણાં હવાથી બનેલા હોય.
જો તમને ડેવિડ ચાંગના સાચા ચાંગિશિયનમાં ભાગ લેવાની તક મળે, તો તે લેવાનું ભૂલશો નહીં અને તમને વારસો પાછળનો માણસ ખરેખર મૂલ્યવાન છે તેનો અનુભવ કરશો.
