લૌરા સેમ્પસન / છૂંદેલા જો તમને લાગે છે કે મેયોનેઝ વિના ઇંડા કચુંબર, માખણ વગરની રોટલી, ચીઝ વિના પિત્ઝા અથવા ફટાકડા વગરની ચીઝ જેવી છે, તો પછી વાંચો અને ધ્યાન રાખો: તે તારણ આપે છે કે તમે સ્વાદિષ્ટ ઇંડા કચુંબર સાન્સ મેયો બનાવી શકો છો, અને તમે કોઈની પાસેથી આ રેસીપી પર વિશ્વાસ કરી શકો છો કોણ જાણે ઇંડા વ્યાવસાયિક સ્તરે. 'આપણી પાસે ચિકન છે તેથી એક વસ્તુ હંમેશા હાથ પર ઇંડા હોય છે, 'રસોઇયા અને ફૂડ રાઇટર લૌરા સેમ્પસન કહે છે લિટલ હાઉસ, મોટા અલાસ્કા .
તો શા માટે ક્લાસિક વાનગી પર નવી સ્પિન માટે પ્રયાસ કરો? તે પારિવારિક બાબત હતી, સેમ્પ્સને અમને કહ્યું. 'દરેક જણ નિયમિત ઇંડા કચુંબર અને બહુધા સ્વાદિષ્ટ રોગથી બીમાર હતા તેથી અમે ઇંડા કચુંબર પર આ વળાંક અજમાવ્યો અને તે સફળ રહ્યું.' ઉપરાંત, આ સ્વાદમાં કોઈ બલિદાન વિના તંદુરસ્ત લે છે. તમે પણ પ્રશંસા કરશો કે રેસીપી તમારા માટે પહેલેથી જ છે એમ ધારીને, 10 મિનિટથી ઓછા પ્રયત્નો માટે ક .લ કરે છે સખત બાફેલા ઇંડા હાથ પર. અને જો નહીં, તો સખત બાફેલા ઇંડા બનાવવા માટે 9 મિનિટનો સમય લે છે.
જેમ કે સખત-બાફેલા ઇંડા અહીંનું કેન્દ્ર છે, ચાલો તે જલ્દી જલ્દીથી વાત કરીએ, કારણ કે ઘણા લોકોને તે રાંધતી વખતે કંઈ પણ ઝડપી નથી, જે તેમના ઇંડાને ઓવરકુકિંગ કહે છે.
સખત બાફેલા ઇંડા પર થોડા શબ્દો
લૌરા સેમ્પસન / છૂંદેલા ત્યાં એક યોગ્ય તક છે તમારા સખત બાફેલા ઇંડાને વધુ પડતું પકવવું અને તે જાણતા પણ નથી. તમારી જાતને આ સવાલ પૂછો: શું તમે સખત-બાફેલા ઇંડાને પ્રેમ કરો છો અને તેમને સેન્ડવિચથી લઈને સલાડથી વીંટેલા સુધીના દરેક વસ્તુમાં મૂકો છો? જો નહીં, તો ત્યાં એક સારી તક છે કે તમે તેને વધુપડતું કરી શકો.
સંપૂર્ણ સખત-બાફેલા ઇંડા બનાવવા માટે, આ કરવા માટે ત્રણ વસ્તુઓ છે: ઓરડાના તાપમાને ઇંડાથી પ્રારંભ કરો, 9 મિનિટ માટે રોલિંગ બોઇલ પર ઇંડાને રાંધવા, અને જલ્દી જલદી ઠંડા પાણી હેઠળ ચલાવીને તેમની ગરમી ઓછી કરો. જેમ કે 9 મિનિટ વીતી ગઈ છે. અને તે છે.
તમારા ઘટકો ભેગા કરો
લૌરા સેમ્પસન / છૂંદેલા મેયોને એક બાજુ છોડી દો અને તેના બદલે ol ચમચી પ્રકાશ ઓલિવ તેલ, સફરજન સીડર સરકોનો 1 ચમચી, મીઠું એક ચમચી, કાળા મરીનો એક ચપટી, અને 3 (સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલા) સખત બાફેલા ઇંડાને પકડો.
અને અહીં વસ્તુઓ પર તમારા પોતાના વળાંક મૂકવામાં ડરશો નહીં. સેમ્પસન કહે છે, 'જો તમને ગમે તો તમે વિનાઇલ સામગ્રીને બમણા કરી શકો છો.' ઉમેરતાં ઉમેર્યું કે તમારે 'હળવા ઓલિવ તેલ અથવા બીજા કોઈ પ્રિય જેવા હળવા તેલનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. રેસીપીમાં વધારે પડતું ભારે સ્વાદિષ્ટ કંઈ નથી અથવા તે બાકીના સ્વાદોને માસ્ક કરે છે. [અને] વિવિધ સ્વાદ માટે વિવિધ પ્રકારના સરકો, જેમ કે રેડ વાઇન સરકો, અજમાવો. '
વિનાઇલ બનાવો
લૌરા સેમ્પસન / છૂંદેલા એક નાના બરણીમાં તેલ, સરકો, મીઠું અને મરી નાખો અને તે બરાબર એક થાય ત્યાં સુધી તેને શેક કરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે આ ઘટકો નાના બાઉલમાં ભળી શકો છો. કોઈપણ રીતે, તમે એક વિશાળ બેચ પણ બનાવી શકો છો અને આ વાઇનિગ્રેટને અહીં અને અન્ય વાનગીઓ માટે ઉપયોગમાં રાખી શકો છો, કારણ કે તે એકદમ લાઇટ સલાડ ડ્રેસિંગ છે અથવા સેન્ડવિચ માટે એક મોટો ઝરમર ઝરમર વરસાદ છે, અને તે સંખ્યા માટે ફ્રીજમાં એક બરણીમાં સારી રીતે રાખશે. દિવસો - દરેક ઉપયોગ કરતા પહેલા હલાવવું અથવા સારી રીતે હલાવવાનું સુનિશ્ચિત કરો.
ઇંડાને મેશ કરો અને ચટણીમાં ભળી દો
લૌરા સેમ્પસન / છૂંદેલા ઇંડા છાલ કરો અને તેને મિશ્રણ વાટકીમાં નાખો, અને પછી ઇંડા સારી રીતે તૂટી જાય ત્યાં સુધી તેમને કાંટો સાથે મેશ કરો. હવે ઇંડાની ટોચ પર વાનીગ્રેટ ઉમેરો અને ભેગા થવા માટે બધું જગાડવો. અને પછી મીઠું અને મરી નાખો અને સ્વાદની ઇચ્છા મુજબ તેને ઉમેરો.
ત્યાં! તમારું મેયો ફ્રી ઇંડા કચુંબર હવે માણવા માટે તૈયાર છે. એકમાત્ર પ્રશ્ન એ છે કે કેવી રીતે, બરાબર, તે શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. ચિંતા કરશો નહીં, અમારી પાસે તમારા માટે કેટલાક વિચારો છે.
ઇંડા સલાડ સેવા આપતા વિચારો
લૌરા સેમ્પસન / છૂંદેલા લૌરા સેમ્પસન અને તેનો પરિવાર સામાન્ય રીતે આ ઇંડા કચુંબરનો ઉપયોગ કરે છે 'બે ખુલ્લા ફેસવાળા સેન્ડવીચ તરીકે અથવા નિયમિત સેન્ડવિચ તરીકે,' પરંતુ તમે તેને ફ્લેટબ્રેડ અથવા પીટામાં પણ ટ orસ કરી શકો છો અથવા લીલા કચુંબરની ટોચ પર સેવા આપી શકો છો, અને તમે આ ઇંડા સલાડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બેકન, ટામેટાં, ચાઇવ્સ અને વધુમાં ઉમેરો.
પરંતુ, વાસ્તવિક સારવાર માટે, સેમ્પસનની બીજી ભલામણનો પ્રયાસ કરો: 'મને તેઓમાં અલ્ફાલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરવાનું પસંદ છે,' તે કહે છે, 'અન્ય સ્પ્રાઉટ્સ પણ સારી રીતે કાર્ય કરે છે!' સ્પ્રાઉટ્સની આનંદદાયક તંગી એ ઇંડા માટે સંપૂર્ણ સંતુલન છે, ખાસ કરીને ટોસ્ટેડ બ્રેડની જાડા ટુકડાની ઉપર.
મેયો વિનાનું આ ઇંડા સલાડ તમારા લંચટાઇમમાં પરિવર્તન લાવશે 202 પ્રિન્ટ ભરો અમે મેયો વિના ઇંડા કચુંબર માટેની રેસીપી બનાવી છે! પ્રેપ ટાઇમ 10 મિનિટ કૂક ટાઇમ 0 મિનિટ પિરસવાનું 2 સર્વિંગ
કુલ સમય: 10 મિનિટ ઘટકો- 3 ચમચી પ્રકાશ ઓલિવ તેલ
- 1 ચમચી સફરજન સીડર સરકો
- . ચમચી મીઠું
- કાળા મરી ચપટી
- 3 સખત બાફેલી ઇંડા
- નાના જારમાં તેલ, સરકો, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સારી રીતે જોડાઈ જાય ત્યાં સુધી શેક કરો.
- ઇંડા છાલ કરો, તેમને મિશ્રણ વાટકીમાં નાંખો, અને કાંટો સાથે મેશ કરો.
- વાઈનિગ્રેટ પર રેડવું અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો, પછી સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો અને પીવાની વિનંતી પર પીરસો અથવા જો તમને ગમશે.
| પિરસવાનું દીઠ કેલરી | 153 |
| કુલ ચરબી | 13.1 જી |
| સંતૃપ્ત ચરબી | 2.9 જી |
| વધારાની ચરબી | 0.0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 223.8 મિલિગ્રામ |
| કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ | 0.7 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0.0 જી |
| કુલ સુગર | 0.7 જી |
| સોડિયમ | 161.2 મિલિગ્રામ |
| પ્રોટીન | 7.6 જી |
