દરેક વ્યક્તિને તેમની સવારની કોફી પસંદ છે, અને દરેકને તેમની કોફી પીણું ધ્યાનમાં લેવાનું તેનું પોતાનું સંસ્કરણ છે. કેટલાક તેને કાળા અથવા દૂધ સાથે પસંદ કરે છે, અન્ય લેટ્સ પીવે છે અને સ્વાદ અથવા મીઠી ચાસણી ઉમેરી શકે છે. ઘણા લોકો ટ્રેન્ડી બુલેટપ્રૂફ કોફી પણ પીવે છે, જેમાં તેમાં માખણ અને એમસીટી તેલ છે. જો કે, આ તમામ પ્રકારની વિવિધ પ્રકારની કોફી શરીરને અલગ રીતે અસર કરે છે. એક ઉદાહરણ એસ્પ્રેસો છે. દૈનિક લેટે અને એસ્પ્રેસો પીનારાઓ માટેના સ્વાસ્થ્ય ફાયદાઓ છે કે જેના વિશે મોટાભાગના લોકો જાણતા પણ નથી હોતા.
એસ્પ્રેસો અને નિયમિત કોફી વચ્ચેનો તફાવત એ તૈયારીની પ્રક્રિયામાં છે. એસ્પ્રેસો સામાન્ય રીતે ગરમ પાણી અને ઉચ્ચ દબાણનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જેને નિયમિત કોફી કરતાં વધુ ઉડી ગ્રાઉન્ડ બીન્સની જરૂર હોય છે. ત્યારબાદ એસ્પ્રેસોને શ shotટ તરીકે આપવામાં આવે છે, અથવા, પછીનાં માટે, ઉકાળેલા દૂધ (દ્વારા) કીચન ).
અધ્યયન પહેલેથી જ બતાવ્યું છે કે કોફી પીવાથી સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે, જ્યાં સુધી તમે દિવસમાં છ કપથી વધુ ન પીતા હોવ. તે ફાયદાઓમાં સ્ટ્રોક, હ્રદયરોગ અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું છે. એસ્પ્રેસો સાથે, ઘણા લોકો માટે ચિંતા એ છે કે તેઓ કેફીનનો વપરાશ કરે છે.
સામાન્ય રીતે, તમારી કોફીમાં વધુ કેફિર, તમને કેફીનથી આડઅસર થવાની સંભાવના વધુ છે. મોટાભાગની ક coffeeફી શોપ્સ માટે એસ્પ્રેસોની પ્રમાણભૂત સેવા આપવી એ બે શોટ્સ છે. આ બે શોટ્સમાં ખરેખર લગભગ mill30૦ મિલિગ્રામ કોફીના નિયમિત ક 16ફી કરતાં આશરે ૧ mill૦ મિલિગ્રામ, લગભગ 150 150૦ મિલિગ્રામ જેટલી કેફીન હોય છે. હફ પોસ્ટ ).
એસ્પ્રેસોની કેફીન અને એસિડ સામગ્રી
જ્યારે કેફીનની વાત આવે છે, ત્યારે દરેક વ્યક્તિ અલગ હોય છે. દરેક વ્યક્તિ કેફિરને અલગ રીતે ચયાપચય આપે છે, જેના પરિણામ સ્વરૂપ શરીર પર વિવિધ અસરો થાય છે. આથી જ કેટલાક લોકો મોડી રાતે કોફી પી શકે છે અને હજી પણ સૂઈ શકે છે જ્યારે અન્ય ન કરી શકે. કેફીનની સંભવિત અસરોમાં અનિદ્રા, અસ્વસ્થતા અને તીવ્ર લાગણીનો સમાવેશ થાય છે.
એસ્પ્રેસો સાથેની બીજી ચિંતા એસિડિટીએનું સ્તર છે. તે વિચારવું તાર્કિક લાગે છે કે કોફીના વધુ કેન્દ્રિત સ્વરૂપમાં વધુ એસિડ હશે. જો કે, જેમ કે એસ્ફ્રેસોમાં વધુ કેફીન હોવાની માન્યતા ખોટી છે, તેમ જ એસ્પ્રેસો વધુ એસિડિક હોવાનો વિચાર પણ ખોટો છે. એસ્પ્રેસો ખરેખર નિયમિત કોફી કરતા ઓછી એસિડિક હોય છે.
એસિડનું સ્તર ઘણા લોકો માટે એક મોટી ચિંતા છે, કારણ કે એસિડ રિફ્લક્સ અથવા અન્ય અન્નનળી અથવા આંતરડાની સમસ્યાઓવાળા લોકો તેમને ઉત્તેજિત કરી શકે છે જો તેઓ ખૂબ એસિડિક ખોરાક અથવા પીણાંનો વપરાશ કરે છે. ફરીથી, એસ્પ્રેસો એ રોજિંદા વપરાશ માટે વધુ સારી પસંદગી છે, એ અભ્યાસ જાણવા મળ્યું કે એસ્પ્રેસો, તેમજ અન્ય શ્યામ શેકેલા કોફિઝ ઓછા ખંજવાળ હોઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં એન-મેથાઇલિપિરિડિયમ નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે જે ફક્ત રોસ્ટિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પન્ન થાય છે, જે પેટના એસિડના ઉત્પાદનને અટકાવે છે.
એસ્પ્રેસોના આરોગ્ય લાભો
એસ્પ્રેસોના સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ છે. કેલિફોર્નિયા યુનિવર્સિટીના અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે બે એસ્પ્રેસોની સમકક્ષ પીવાથી મેમરી એકત્રીકરણ વધારે છે. આ પછી વિષયોમાં લાંબા ગાળાની મેમરીમાં સુધારો થયો. જો કે, બે કપ કરતાં વધુ પીતા લોકો માટે (અભ્યાસ દ્વારા) આ અભ્યાસમાં સુધારો થયો નથી લાઇફહેક ).
ધ્યાનની અવધિમાં સુધારો કરવા માટે એસ્પ્રેસો પણ મળી આવ્યો છે. આ ન્યુરોકેમિકલ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાનું પરિણામ માનવામાં આવે છે. એસ્પ્રેસો, તેમજ કોફી મગજમાં ડોપામાઇનની સાંદ્રતાનું કારણ બને છે, ખાસ કરીને ધ્યાન સાથે જોડાયેલા વિસ્તારો. આ ફાયદાઓ ટૂંકા ગાળાના છે, તેમ છતાં, અને એસ્પ્રેસોને વધુપડતું કરવાથી તમે વિરોધી અસર પેદા કરી શકો છો અને તેનાથી વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું મુશ્કેલ બને છે.
તેના પોતાના પર, ઉમેરવામાં ખાંડ અને સ્વાદ વગર, એસ્પ્રેસો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે કેલરી ઓછી છે અને કસરત પ્રભાવ સુધારવા માટે મદદ કરે છે, એ અનુસાર અભ્યાસ માં પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી સ્પોર્ટ્સ જર્નલમાં મેડિસિન અને વિજ્ .ાન . અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે કેફીનથી બનાવેલી વર્કઆઉટ્સ મહેનતનું કથિત સ્તર પાંચ ટકા કરતા પણ ઓછું કરીને ઓછી કડક લાગે છે. આ ઉપરાંત, એસ્પ્રેસો સ્નાયુઓના દુખાવાના સ્તરને શરીરમાં ઘટાડે છે.
એસ્પ્રેસોના સંભવિત ડાઉન્સસાઇડ
જ્યારે દિવસ દરમિયાન બહુવિધ કપ પીતા હો ત્યારે, ધ્યાનમાં રાખો કે વધુ પડતી કોફી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. ક્રેઝીઅર લક્ષણોમાંનું એક, કોઈ પ punન હેતુ નથી, શું તે તમને વસ્તુઓ સાંભળવા માટેનું કારણ બની શકે છે, આવશ્યકપણે તમને મૌખિક આભાસ આપે છે. મેલબોર્ન યુનિવર્સિટી દ્વારા કરવામાં આવેલા અધ્યયનમાં સહભાગીઓએ પાંચ કપથી વધુ કોફી આપી હતી અને તેમને સફેદ અવાજ સાંભળ્યો હતો. સંશોધનકારોએ ભાગ લેનારાઓને જણાવ્યું હતું કે 'વ્હાઇટ ક્રિસમસ' ગીત સફેદ અવાજની અંદર વગાડવામાં આવે છે. જો તેઓએ ગીત સાંભળ્યું તો તેઓએ એક બટન દબાવવાનું હતું. સહભાગીઓ કે જેઓએ સામાન્ય રીતે બટન દબાવતા ક coffeeફીના વપરાશ ઉપરાંત ખૂબ જ તાણ અનુભવતા હતા. જો કે, સંશોધનકારોએ ખરેખર આ ગીત (બધા દ્વારા) વગાડ્યું ન હતું રાજિંદા સંદેશ ).
એ યાદ રાખવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે કેફીન વ્યસનકારક છે, અને ખસી જવાથી માથાનો દુખાવો અને ચીડિયાપણું થઈ શકે છે. અતિશય માત્રા ઓસ્ટિઓપોરોસિસનું જોખમ વધારે છે, યકૃતને નુકસાન પહોંચાડે છે અને તમારું બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે વ્યાપાર આંતરિક ).
જ્યાં સુધી તમે વધુપડતું ન કરો ત્યાં સુધી દરરોજ એસ્પ્રેસો પીવાનું સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. મધ્યસ્થતામાં તમારા એસ્પ્રેસો વપરાશનો આનંદ લો અને તમે નકારાત્મક બાબતોની ચિંતા કર્યા વિના હકારાત્મક આરોગ્ય અસરોનો આનંદ માણશો.
