સ્વદેશી ફૂડ હાર્વેસ્ટિંગ તકનીકો ભવિષ્યની પેઢીઓ માટે જમીનને સાચવવામાં મદદ કરે છે

ઘટક ગણતરીકાર

સેમી ગેન્સો III તેના પ્રારંભિક પૂર્વજો તરીકે ઉત્તરી કેલિફોર્નિયાની જમીનના સમાન ભાગ પર ઉછર્યા હોવાને એક પ્રચંડ વિશેષાધિકાર માને છે. તે શિકાર કરે છે, માછલી પકડે છે અને તેના મહાન-મહાન-પૌત્ર-દાદા-દાદીની ભૂમિમાંથી ખોરાક ભેગો કરે છે, પરંતુ કહે છે કે તે 'એ જ વિશ્વ નથી' જેમાં તેના પૂર્વજો રહેતા હતા. 'પૃથ્વી એક જીવંત જીવ છે અને આપણે તેને બીમાર બનાવીએ છીએ, ' તે કહે છે.

ગેન્સો, યુરોક જનજાતિના સભ્ય, ના સહ-સ્થાપક અને ડિરેક્ટર છે પૂર્વજ રક્ષક , એક સ્વદેશી આયોજન નેટવર્ક જે પરંપરાગત શિકાર, એકત્રીકરણ અને સ્થાનિક ખોરાકની તૈયારી શીખવે છે. પરંપરાગત નાવડી બાંધવા અને ડ્રમ બનાવવા જેવી કૌશલ્યો શીખવીને, ગેન્સો અને અન્ય નેતાઓને આશા છે કે સ્વદેશી આદિવાસીઓ જમીન અને તેના સંસાધનોની આસપાસ ફરતું નેટવર્ક બનાવશે.

'અમારી પાસે જમીનને સાજા કરવાની શક્તિ છે,' ગેન્સો કહે છે. 'પરંપરાગત ઇકોલોજીકલ જ્ઞાન એ આપણી જીવનશૈલીને બચાવશે.'

ખડકાળ બીચ પર માછીમારો

નવી પેઢીને સ્વદેશી હોવાનો અર્થ શું છે તે શીખવવું

તાજેતરના એન્સેસ્ટ્રલ ગાર્ડ પ્રોગ્રામ દરમિયાન, ગેન્સો સ્વદેશી યુવાનોના જૂથને ક્લામથ નદીની નજીકના રસ્તાઓ પર લઈ ગયા. તેની માતૃભાષામાં થોડાક શબ્દો સાથે પગેરું અને તેના પરના તેમના પગલાને માન આપવા માટે એક જૂથ તરીકે એક ક્ષણ માટે થોભ્યા પછી, તેણે પછી તેમને કેટલાક છોડ અને ખોરાક સાથે પરિચય કરાવ્યો, જેમ કે જંગલી સૅલ્મોનબેરી ઝાડવું.

ગેન્સો અને તેના યુરોક પૂર્વજો ક્લામથ નદી વિસ્તારના વતની છે, તેથી દરિયાકાંઠાનો વિસ્તાર ગેન્સો માટે એક પરિચિત સ્થળ છે. જૂથને લીલા અંકુરનો સ્વાદ લેવાની તક આપ્યા પછી-અને તેમને યાદ અપાવ્યું કે ખાવું એ મોસમમાં શું છે તેની આસપાસ ફરવું જોઈએ-તે તેમને એક છીપવાળી પલંગ પર લઈ ગયો જેનું તેમના આદિજાતિ સેંકડો વર્ષોથી રક્ષણ કરે છે.

'યુરોક આદિજાતિ આ પ્રદેશની સ્વદેશી છે,' તેમણે જૂથને કહ્યું. 'અમે સૅલ્મોન, સીવીડ, મસલ, છીપવાળી ખાદ્ય માછલીઓ અને અન્ય ખોરાકની લણણી કરવા દરિયાકિનારે આવીએ છીએ. તે તમારા મનપસંદ પિકનિક સ્પોટ પર જવા જેવું છે, પણ તમારા પરિવારને જોવા જવાનું પણ ગમે છે. દરિયાકાંઠાનો આ વિસ્તાર અમારા પરિવારનો હિસ્સો છે, અને અમે તેનો અનાદર કરવા ઈચ્છતા નથી તેના કરતાં અમે ઈચ્છીએ છીએ કે કોઈ અમારા પરિવારનો અનાદર કરે.'

Gensawએ આ જમીન અને જળમાર્ગને બચાવવા માટે તેમના જીવનનો મોટા ભાગનો સમય પસાર કર્યો છે. યુરોક ઇન્ડિયન રિઝર્વેશન પર ઉછરેલા, તેમણે તેમની પહેલાની પેઢીઓની જેમ માછીમાર બનવાની અપેક્ષા રાખી હતી. પરંતુ ઘટતી સૅલ્મોનની વસ્તીએ ગેન્સો અને તેના સાથી આદિવાસીઓ માટે માછીમાર તરીકે જીવન નિર્વાહ કરવાનું અશક્ય બનાવી દીધું છે. ઘણા કામ વગરના માછીમારો અન્ય નોકરીઓ તરફ વળ્યા છે; Gensaw બેલેન્સ અગ્રણી પૂર્વજોના રક્ષક કાર્યક્રમો સાથે આરક્ષણનું કામ કરે છે જેની તેમને આશા છે કે ઉત્તર કેલિફોર્નિયામાં તેમની આદિજાતિ અને અન્ય લોકો માટે જીવનની કેટલીક પરંપરાગત રીતો સાચવશે.

મસલ કાપવા માટે પહોંચેલો હાથ

પરંપરાગત લણણી પદ્ધતિઓ દ્વારા જમીનની જાળવણી અને આદર કરવા માટે કામ કરવું

જ્યારે ગેન્સો અને તેનો પરિવાર ટકાઉ લણણીની પદ્ધતિઓનો અભ્યાસ કરે છે, ત્યારે દરેક વ્યક્તિએ આ છીપવાળી પલંગને સમાન આદર સાથે વર્ત્યા નથી. છીપલાંના પેચને ખડક પરથી સંપૂર્ણપણે ખંખેરી નાખવામાં આવ્યા છે, જેનસોને તેના જૂથને બતાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે કે કેવી રીતે માત્ર છીપનું ટોચનું સ્તર લેવું, બાકીનાને પુનર્જીવિત થવા માટે છોડી દીધું.

'કુદરતી સંસાધનોના ઘટાડાથી અમને અસર થઈ છે,' તે સમજાવે છે. 'અમારી પાસે અમારા પરિવારોની સંભાળ રાખવા માટે સમાન તકો નથી. એવા લોકો છે કે જેઓ અત્યંત બિનઆરોગ્યપ્રદ છે અને તેમના આહારને કારણે દરરોજ પીડામાં જીવે છે.'

શિકાર અને ભેગી કરવા માટેનો યુરોક અભિગમ જમીનના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે લાગે છે જેથી તે બદલામાં, તેના લોકોને ખવડાવશે. 'તમારી જરૂરિયાત કરતાં વધુ ન લેવું મહત્વપૂર્ણ છે,' ગેન્સો કહે છે. 'જો તમે લો અને લો, તો પછીની પેઢી માટે પૂરતું નહીં હોય.'

યુવાનોનું એક જૂથ સમુદ્ર કિનારે ખડકો પર બેઠું છે

લણણી પછી સમુદાયને પાછું આપવું

યુરોક લોકો તેમના આહારમાં વિવિધતા લાવવા અને જમીન પર તેમની અસરને હળવી કરવા માટે વર્ષના દર મહિને એક અલગ પ્રજાતિની લણણી કરવાનું લક્ષ્ય રાખે છે. પરંપરાગત યુરોક આહાર માટે મહત્વપૂર્ણ પ્રજાતિઓમાંની એક ઇલ જેવી પેસિફિક લેમ્પ્રે છે, જે લાંબી, પાતળી માછલી છે જે ગેન્સો નોંધે છે કે 'હજારો વર્ષોથી આપણા આહારનો ભાગ છે, અને આપણી પરંપરાઓ અને વાર્તાઓનો ભાગ છે. તેઓ અત્યંત પૌષ્ટિક હોય છે અને તેમાં ઘણાં બધાં તેલ હોય છે જે તમારા મગજ અને શરીર માટે સારા હોય છે,' તે કહે છે. 'આ તે વસ્તુઓ છે જેના પર આપણે જીવન ટકાવી રાખવા અને આપણા પરિવારોને ખવડાવવા માટે ઝૂકીએ છીએ.'

તે લેમ્પ્રીને પકડવા માટે યોગ્ય ટેકનિક દર્શાવે છે-તેને તમારી સાથે તરવા દો, તેને હૂક કરો, પછી તેને હૂક પર રાખવા માટે તેને તમારા માથા ઉપર સ્વિંગ કરો-પછી સીઝનમાં મદદ કરવા અને કેચને ધૂમ્રપાન કરવા માટે જૂથના સભ્યોની નોંધણી કરે છે. આજે, ઇલ્સને માર્વિન નામના સમુદાયના વડીલ પાસે જવા માટે નક્કી કરવામાં આવ્યું છે, જે પૂર્વજોના રક્ષક મિશનના અન્ય મહત્વપૂર્ણ ભાગને પરિપૂર્ણ કરે છે: સમુદાયમાં એવા લોકોને પરંપરાગત ખોરાક પૂરો પાડવો કે જેઓ માછલી, ઘાસચારો અથવા તેનો શિકાર જાતે કરી શકતા નથી.

'કેટલાક પરંપરાગત ખોરાક પૂરા પાડવા માટે અમારી પાસે વડીલોની યાદી છે જે અમારા પર આધારિત છે,' ગેન્સો કહે છે. 'કદાચ તેઓ તેમને મેળવવા માટે ખૂબ વૃદ્ધ છે, અથવા કદાચ તેઓ અક્ષમ છે અને કરી શકતા નથી, અથવા કદાચ તેમની પાસે પૌત્રો નથી કે જેઓ તેમના માટે પરંપરાગત ખોરાક કેવી રીતે લણવું તે જાણતા હોય.'

ગેન્સો અને તેના પૂર્વજ રક્ષક જૂથો ખોરાક તૈયાર કરે છે જો કે વડીલને તે ગમે છે, અને તેને તેમના ઘરના ઘર સુધી પહોંચાડે છે. 'અમે અમારા પૈતૃક પ્રદેશમાં રહેતા લોકો માટે તંદુરસ્ત ખોરાકના વિકલ્પોને વિસ્તારવા માંગીએ છીએ,' તે કહે છે.

માર્વિન ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઇલની ભેટ સ્વીકારે છે-'કેન્ડી કરતાં વધુ સારી!' તે સ્મિત સાથે કહે છે-જેન્સો વડીલને તેના લિવિંગ રૂમમાં એકઠા થયેલા એન્સેસ્ટ્રલ ગાર્ડ જૂથને થોડા શબ્દો કહેવાનું કહે છે. સાંસ્કૃતિક માહિતીની આ વહેંચણી એસેસ્ટ્રલ ગાર્ડના મિશન માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. 'વડીલો સુધી પહોંચાડવા અને તેમને ખુશ જોઈને અને અમારી સાથે માહિતી શેર કરવા ઈચ્છતા હોવા વિશે આ બધું છે,' ગેન્સો કહે છે.

પૂર્વજ રક્ષક દ્વારા ખોરાકની લણણીની પરંપરાગત રીતો શીખવીને, જેન્સો સ્વદેશી લોકો અને જમીન વચ્ચે જોડાણો બનાવવાની આશા રાખે છે.

'એન્સસ્ટ્રલ ગાર્ડ દ્વારા, અમે એકબીજાને સાજા કરવામાં મદદ કરીએ છીએ,' તે કહે છે. 'અમે ચાલુ રાખીએ છીએ, અમે તે સારું જીવન શોધવા માટે દબાણ કરીએ છીએ. અમે સાર્વભૌમત્વ અને અમારી પરંપરાગત જીવનશૈલી જાળવવા માટે છેલ્લા 100 વર્ષથી લડ્યા છીએ. જો આપણે છોડી દઈએ અથવા બંધ કરીએ, તો આવનારી પેઢીને આ સુંદર સ્થળ સાથે જોડાવા માટે સમાન તકો નહીં મળે. જો તમે જમીન માટે પ્રેમ દર્શાવો છો અને તમારી અને તમે જે પર્યાવરણની ખેતી કરી રહ્યાં છો તે વચ્ચે પારસ્પરિકતા હોય છે, તો તે તમારી અને તમારા પરિવારોની હંમેશ માટે કાળજી રાખશે.'

એન્સેસ્ટ્રલ ગાર્ડ એ એક સ્વદેશી આયોજન નેટવર્ક છે જે બિનનફાકારક નેચર રાઈટ્સ કાઉન્સિલની છત્રછાયા હેઠળ કાર્ય કરે છે. તેના કાર્યક્રમો પરંપરાગત ઇકોલોજીકલ જ્ઞાન, વિજ્ઞાન અને નાવડી અને ડ્રમ-મેકિંગ, સ્થાનિક પરંપરાગત ખોરાકની એકત્રીકરણ અને પ્રક્રિયા અને વિજય બગીચા જેવા પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા વિશ્વ નવીકરણના મૂલ્યોને જોડે છે. www.naturerightscouncil.org/ancestral-guard

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર