જો તમે શિકાગોની મુલાકાત લો છો, તો ત્યાં ઘણી વસ્તુઓ છે જે તમારે સંપૂર્ણપણે કરવા જોઈએ: મેગ્નિફિસન્ટ માઇલને સ્ટ્રોલ કરો, એક પકડો બચ્ચા રમત રીગલે ફીલ્ડ પર, અને શહેરના સહી શિકાગો શ્વાનમાંથી એકનો ઓર્ડર આપો. એવી ઘણી વસ્તુઓ પણ છે જે તમારે એકદમ કરવી જોઈએ નથી કરો: ન્યુ યોર્ક સિટીની આકાશરેખા વધુ પ્રભાવશાળી હોવાનો કોઈ ઉલ્લેખ કરો, સેન્ટ લૂઇસ કાર્ડિનલ્સ માટેના મૂળ, અથવા પૂછો કેચઅપ તમારા હોટ ડોગ સાથે.
ગંભીરતાપૂર્વક, શિકાગો કૂતરાને કેચઅપથી બરબાદ કરવા વિશે પણ વિચારશો નહીં. પૂર્વ શિકાગોના ભૂતપૂર્વ બરાક ઓબામાએ એકવાર પ્રખ્યાતપણે જણાવ્યું હતું કે એકવાર તમે 8 વર્ષના થઈ ગયા પછી કેચઅપ હોટ ડોગ પર આધારીત નથી. સુપ્રસિદ્ધ શિકાગોના અખબારના કટાર લેખક માઇક રોયકોએ કબૂલ્યું હતું કે, જો કોઈ પણ તેમના હોટ ડોગ પર કેચઅપ મૂકવા માંગે છે, તો તેમનો આ અધિકાર છે, પરંતુ તેમણે પોતાનો અભિપ્રાય સ્પષ્ટ કર્યો: 'મેયો અથવા ચોકલેટ સીરપ મૂકવાનો પણ તેમનો અધિકાર છે અથવા ગરમ કૂતરા પર ટોનીઇલ ક્લિપિંગ્સ અથવા બિલાડીના વાળ. ખાતરી કરો કે, તે ઘૃણાસ્પદ અને વિકૃત હશે અને તેઓ પોતાને અને તેમના પ્રિયજનોને શરમજનક બનાવશે. પરંતુ અમારી સરકારની સિસ્ટમ હેઠળ, અસંસ્કારી હોવાનો તેમનો અધિકાર છે (શિકાગો પીબીએસ એફિલિએટ દ્વારા ડબલ્યુટીટીડબલ્યુ ).
તો કેમ શિકાગોના લોકો તેમના પ્રિય હોટ ડોગને બદનામ કરે છે તે કોઈના વિચારમાં હથિયારમાં કેમ છે? જ્યારે ત્યાં કોઈ ચોક્કસ કારણ નથી, ગ્રબ સ્ટ્રીટ જણાવે છે કે શિકાગો-શૈલીના હોટ ડોગને ફક્ત કેચઅપની જરૂર નથી અને આ બિનજરૂરી મિશ્રણનો ઉમેરો પહેલાથી-સંપૂર્ણ સ્વાદ સંતુલનને બગાડે છે.
કેમ કેચઅપ શિકાગોના કૂતરાઓને વિનાશ કરે છે
ફેસબુક જો તમને શિકાગોના કૂતરા સંપ્રદાયમાં પહેલેથી જ પહેલ કરવામાં આવી નથી, તો તમને આ સ્વાદિષ્ટના ઘટકો સંબંધિત થોડો ખુલાસો કરવો પડશે. શિકાગોના એનપીઆર સ્ટેશન મુજબ વગર , સાચા શિકાગો કૂતરામાં સાત ક્લાસિક મસાલા સાથે બાફેલા પોપ સીડ બનમાં ઓલ-બીફ વિનર હોય છે: પીળો સરસવ, અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠી અથાણાંના સ્વાદ, ટમેટાના ટુકડા (બરાબર આ બે), રમતના મરી (આમાંથી બે, તેમજ), એક સુવાદાણા અથાણાંના ભાલા અને સેલરિ મીઠું છંટકાવ.
બ્રુસ ક્રેગ, લેખક મેન બાઇટ્સ ડોગ અને હોટ ડોગ: અ ગ્લોબલ હિસ્ટ્રી , કેમ કેમ કેચઅપની જરૂર નથી તે અંગે સમજૂતી આપે છે: 'જો તમે શિકાગોના હોટ ડોગ પર શું છે તે ધ્યાનમાં લો છો, તો તે ગરમ, ખાટા, મીઠું, મીઠું છે - બધા એક સાથે, ભચકાદાર શાકભાજી સાથે, નરમ બનમાં મૂકવામાં આવે છે. તેથી, તે ટેક્સચર અને ફ્લેવર્સનો સિમ્ફની છે ગમે ત્યાં. જો તમે કેચઅપ લગાડો તો તે બધુ મારી નાખશે. ' ઓફ નિક કિન્ડલસ્પરર્જર ગ્રબ સ્ટ્રીટ સહમત થાય છે, એમ કહેતા આગળ જતા, 'જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે ભાગ પાડવામાં આવે ત્યારે, શિકાગો-શૈલીના પરંપરાગત હોટ ડોગ પર સાત ટોપિંગ્સ [...] ઓછી મીઠી કેચઅપ જેવી વસ્તુ બનાવવા માટે જોડાય છે.'
તેથી ત્યાં તમારી પાસે છે, શિકાગો-શૈલીના હોટ ડોગ પર કેચઅપ અનાવશ્યક અને માત્ર સાદો ખોટો છે. તમને ચેતવણી આપવામાં આવી છે: તેના માટે પૂછશો નહીં, નહીં તો તમે મિશિગન તળાવમાં પોતાને પછાડશો એવું લાગે છે ... તેમ છતાં, તમારે તેને વિરુદ્ધ કાંઠે બનાવવું જોઈએ, તમને તે જાણીને રાહત થશે MLive કહે છે કે તમારા બધા મિશિગન માંસના પેસ્ટિ ઉપર સ્લેથર કેચઅપ માટે તે સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય છે.
