ઘણા લોકો માટે મગફળી એક સસ્તી અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો છે. તેમના નામ હોવા છતાં, તેઓ છે ખરેખર સભ્ય ચણા, દાળ અને અન્ય કઠોળ સાથે ફળોવાળા કુટુંબનો અને જ્યારે તમે કડક નાસ્તાની લાલસામાં હો ત્યારે તે ચિપ્સ અથવા અન્ય પ્રોસેસ્ડ ખોરાકનો સંતોષકારક વિકલ્પ હોઈ શકે છે.
જોડિયા શિખરો રેસ્ટોરન્ટ વેઇટ્રેસ
જ્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ હોય છે, તેમ છતાં, તેઓ કેલરીમાં પણ એકદમ વધારે છે. મગફળીની માત્ર એક મુઠ્ઠીમાં લગભગ 170 કેલરી હોય છે લાઇવસ્ટ્રોંગ , તેથી જો તમે ધ્યાન આપ્યા વિના નાસ્તામાં હોવ તો તેને વધુપડવું સરળ છે. ઘણા લોકોને ખ્યાલ નથી હોતો કે ંશ દીઠ આશરે 15 ગ્રામ ચરબી સાથે મગફળીની ચરબી પણ વધુ હોય છે. તેમ છતાં તેઓ મોટાભાગે અસંતૃપ્ત ચરબીથી બનેલા હોય છે, તેમાં કેટલાક સંતૃપ્ત ચરબી પણ હોય છે, જે કેલરીમાં વધારે હોય છે અને વજનમાં વધારો, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને ધમની અવરોધ તરફ દોરી શકે છે.
લોકો મગફળીનું સેવન કરે છે તેના પ્રકારોને ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ. જ્યારે મગફળીમાં કુદરતી રીતે સોડિયમ ઓછું હોય છે, ઘણી સામાન્ય બ્રાન્ડમાં મીઠું, અને જેવા ઉમેરવામાં આવતા ઘટકો હોય છે ખૂબ વધારે સોડિયમ હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં ફાળો આપી શકે છે.
મગફળીની અનિચ્છનીય નકારાત્મક આરોગ્ય અસરો હોઈ શકે છે
મગફળી પણ ફાયટેટના સ્ત્રોત છે, જે એન્ટિ પોષક તત્વો તરીકે ઓળખાય છે કારણ કે તે ખરેખર અન્ય મહત્વપૂર્ણ ખનિજોને શોષી લેવાની શરીરની ક્ષમતાને અટકાવે છે. ફિટેટ્સ પાચક તત્વોને બાંધી રાખે છે અને આયર્ન, જસત અને કેલ્શિયમ જેવા આવશ્યક ખનિજોના સંપૂર્ણ શોષણને અટકાવે છે. આ ઉપરાંત, તેઓ કેટલાક પાચક ઉત્સેચકોમાં દખલ કરી શકે છે, જે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બ્સને તોડવાની શરીરની ક્ષમતાને ઘટાડે છે, અને ગેસ્ટ અને પેટનું ફૂલવું જેવી પાચક સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. ચોકસાઇ પોષણ .
વધુમાં, મગફળીમાં ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે, પરંતુ ઓમેગા -3 ની તુલનાત્મક રકમ નહીં, અને આ બે આવશ્યક પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સમાં અસંતુલન બળતરા પેદા કરવા માટે જાણીતા છે. સંધિવા અને કેન્સર સહિત અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાં બળતરામાં વધારો થવાનું જોખમ છે યુનિવર્સિટી આરોગ્ય સમાચાર દૈનિક .
ભેંસ જંગલી પાંખો પાંખો રેસીપી
અલબત્ત, મગફળીની એલર્જીથી પીડિત વસ્તીના સબસેટ માટે પણ મગફળી ખૂબ જોખમી હોઈ શકે છે. અખરોટની એલર્જી, મધપૂડા, ઉબકા, ખેંચાણ, શ્વાસની તકલીફ અને આત્યંતિક કેસોમાં, એનાફિલેક્સિસનું કારણ બની શકે છે. મેયો ક્લિનિક . કેટલાક કિસ્સાઓ એટલા ગંભીર હોઈ શકે છે કે તેઓ તાત્કાલિક સારવાર ન અપાય તો તેઓ હોસ્પિટલમાં દાખલ થઈ શકે છે, અથવા મૃત્યુ પણ કરી શકે છે.
