ઘટકો
-
8 ઔંસ મશરૂમ્સ, સમારેલી
-
1 નાની ડુંગળી, સમારેલી
શા માટે બાળકોમાં બાળકો નથી હોતા
-
1 દાંડી સેલરી, કાતરી
-
4 લવિંગ લસણ
-
1 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
-
½ કપ સૂકા બ્રેડક્રમ્સ
-
¼ કપ ટોસ્ટેડ પાઈન નટ્સ
ગાય fieri વજન ગુમાવે છે
-
¼ કપ ક્ષીણ ફેટા ચીઝ
-
1 ચમચી સૂકો ફુદીનો
-
1 ચમચી સૂકા ઓરેગાનો
-
1 લીંબુનો ઝાટકો
-
½ ચમચી મીઠું
લોરેન્ટિસ બાબતોમાંથી ગિયાડા
-
½ ચમચી જમીન મરી
-
1 પાઉન્ડ લીન ગ્રાઉન્ડ લેમ્બ
2021 માં રેસ્ટોરાં બંધ
દિશાઓ
-
ફૂડ પ્રોસેસરમાં મશરૂમ, ડુંગળી, સેલરી અને લસણને બારીક કાપો. મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર મોટી કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. શાકભાજીનું મિશ્રણ ઉમેરો અને 6 થી 8 મિનિટ સુધી, પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. મોટા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો.
-
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 450 ડિગ્રી એફ પર પહેલાથી ગરમ કરો. એક મોટી કિનારવાળી બેકિંગ શીટને વરખ સાથે અને રસોઈ સ્પ્રે સાથે કોટ કરો.
-
ઠંડા કરેલા શાકભાજીમાં બ્રેડક્રમ્સ, પાઈન નટ્સ, ફેટા, ફુદીનો, ઓરેગાનો, લીંબુનો ઝાટકો, મીઠું અને મરી ઉમેરો; ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો. લેમ્બ ઉમેરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો (ઓવરમિક્સ ન કરો). 30 મીટબોલમાં બનાવો (દરેકમાં 2 ચમચી ઓછા) અને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
-
કેન્દ્રમાં ઇન્સ્ટન્ટ-રીડ થર્મોમીટર 165 ડિગ્રી F, લગભગ 15 મિનિટ નોંધાય ત્યાં સુધી મીટબોલ્સને બેક કરો.
ટિપ્સ
આગળની ટિપ બનાવો: બેકિંગ શીટ પર એક જ સ્તરમાં બેક કરેલા, ઠંડા કરેલા મીટબોલ્સને ફ્રીઝ કરો, પછી હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો. લગભગ 25 મિનિટ માટે 350°F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થીજેલામાંથી ફરીથી ગરમ કરો.