કંઇક તદ્દન સ્થળ જેવા હિટ નથી તાજા ડોનટ્સ અને ક coffeeફી, અને અમે ઘણી વાર જાતને આશ્ચર્યચકિત કરતા મચાવતા જોયા છે ક્રિસ્પી ક્રેમ ડોનટ્સ શા માટે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે અને વિચારણા બરાબર શા માટે આપણે પૂરતા પ્રમાણમાં ડનકિન ડોનટ્સ મેળવી શકતા નથી . નાના પાયે, ડોનટ્સમાં છિદ્રો હોવાના વાસ્તવિક કારણ વિશે આપણે આપણી જાતને પણ ઉત્સુકતા મળી છે. તે ફક્ત એટલા માટે નહીં થઈ શકે કારણ કે ડ donનટ છિદ્રો એડોરેબલી નાના અને નાસ્તા માટે યોગ્ય છે, બરાબર?
સાચું કહેવું, બધા ડોનટ્સની વચ્ચે છિદ્રો હોતા નથી. ઉદાહરણ તરીકે, ક્રીમ અને જેલીથી ભરેલા ડોનટ્સ, છિદ્રમુક્ત છે અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળ્યા પછી ભરીને ઇન્જેક્શન આપવામાં આવે છે. પરંતુ તે અન્ય તળેલા અને શેકાયેલા ડ donનટ રિંગ્સ માટે, મધ્યમાં છિદ્રો સાથે શું વ્યવહાર છે?
ડોનટ્સમાં છિદ્રો કેમ છે?
ડ donનટ્સ હોલ થવાનું કારણ ખરેખર ખૂબ જ વ્યવહારુ છે, અને તેનો ડ aનટ હોલ સાઇડ બિઝનેસ બનાવવા સાથે નથી.
એવું માનવામાં આવે છે કે ડ47નટ હોલના શોધક એ 1847 માં (વહાણમાં) વહાણ પર નાવિક હતા વંડરોપોલિસ ). તેને ગમતું નહોતું કે રસોઈયા દ્વારા પીરસવામાં આવતી ફ્રાઇડ કેક હંમેશાં કણક અને ચીકણું હોય છે, અને તેણે કાચા કણકની મધ્યમાં એક છિદ્રને મુક્કો મારવાનું નક્કી કર્યું છે જેથી તે બધી રીતે વધુ સરખી રીતે રાંધશે.
શ્રેષ્ઠ સ્ટોર ચા ખરીદી
બીજો સિદ્ધાંત એ છે કે બેગલ્સ પણ તેમના શિખર પર પહોંચતા હતા ત્યારે ડોનટ્સ લોકપ્રિય થયા હતા. બેગલ વેચાણકર્તાઓ તેમના માલને લાકડીઓ પર સ્ટ orક કરશે અથવા તેને તાર પર મુકશે, અને કેટલાકને લાગે છે કે ડ donનટ વેચાણકર્તાઓએ બેગલ વેચાણકર્તાઓના પુસ્તકમાંથી એક પાનું લીધું અને તેમના ઉત્પાદનોમાં પણ અનુકૂળ છિદ્રો બનાવવાનું શરૂ કર્યું.
આશ્ચર્યજનક રીતે, આ દિવસોમાં, ઘણાં વ્યવસાયિક ડોનટ્સમાં છિદ્રો છૂટી જતાં નથી. તેના બદલે, કણકને સીધા ગરમ તેલમાં રિંગના આકારમાં છાંટવામાં આવે છે, અને તમે મીઠાઈની સાંકળોમાં અને કરિયાણાની દુકાનમાં વેચાયેલા ડ donનટ છિદ્રો ફક્ત તળેલા તળેલા કણકના ખાસ કાપેલા ટુકડાઓથી બનાવવામાં આવે છે.
