જ્યારે બર્ગર માટેના તેમના ગુપ્ત ઘટકની વાત આવે છે ત્યારે દરેકની પોતાની પદ્ધતિ હોય છે. કેટલાક બ્રેડક્રમ્સમાં (દ્વારા) શપથ લે છે બધી વાનગીઓ ) અને અન્ય લોકો કહે છે કે થોડું માખણ ઉમેરવું એ એક વાનગીની રસાળપણું (તે દ્વારા) વધારે તીવ્ર બનાવશે કીચન ).
કાફિર ચૂનાના પાંદડા માટે અવેજી
પરંતુ બર્ગર પtyટ્ટીમાં એક ઉમેરો છે જે સ્વાદને બિલકુલ બદલાવ્યા વિના બર્ગરની રસને વધારશે, અને તે માખણના ઉપયોગ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે આરોગ્યપ્રદ છે. તમારે જે કરવાનું છે તે બરફનું ઘન ઉમેરવાનું છે લાઇફ હેકર ). આ ફક્ત કોઈની રસોઈની મદદ નથી - તે સીધી જ આવી છે માસ્ટર શfફ ન્યાયાધીશ ગ્રેહામ ઇલિયટ.
જો તમે તમારા પtyટ્ટીની મધ્યમાં આઇસ આઇસ ક્યુબને ટ .ક કરો છો, તો તે પtyટીટી કૂક્સની જેમ ઓગળી જશે, જ્યારે ઉત્પન્ન થયેલ પાણી બાકીના બર્ગર દ્વારા શોષી લેવામાં આવશે, માંસને સૂકવવાને બદલે ભેજવાળી રાખશે.
આંખ મારવી ઘુવડ કેર્નેટ સોવિગનન
સંભવિત પtyટીસ મુશ્કેલીઓ
ત્યાં ધ્યાન આપવાની ઘણી મુશ્કેલીઓ છે. પ્રથમ તે છે, મોટાભાગના બરફના સમઘનનું કદ અને આકાર જોતાં, તમારા બર્ગરને સમઘનને સંપૂર્ણ રીતે પરબિડીયું કરવા માટે માંસ માટે ખૂબ જાડા થવાની જરૂર છે. જો તમારું બર્ગર ખૂબ પાતળું હોય, તો તે બરફના સમઘનના ભાગોને ખુલ્લી મુકશે અને એકવાર તે પીગળી જશે, તે વિચિત્ર અને વિકૃત દેખાતી પtyટી તરફ દોરી જશે.
ધ્યાનમાં રાખવાની બીજી બાબત એ છે કે તમારે બર્ગરને બરફના ક્યુબને ઓગળવા માટે enoughંચા પર્યાપ્ત આંતરિક તાપમાન પર રાંધવું પડશે. જો તમને દુર્લભ બર્ગર ગમે છે, તો આ પદ્ધતિ તમારા માટે નહીં હોઈ શકે. દુર્લભ રાંધેલા માંસના ટુકડાને ઘણીવાર મધ્યમાં (દ્વારા) ઠંડુ કહેવામાં આવે છે માધ્યમ ), અને જો તમારું બર્ગર બધી રીતે રાંધશે નહીં, તો તમે જાતે બરફના ટુકડામાં ડંખ મારતા જોશો. મનોરંજક અનુભવ નહીં, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે સંવેદનશીલ દાંત હોય.
