યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, સરેરાશ કોફી પીનાર દરરોજ ત્રણ કપ ખાય છે, દરરોજ 18 વર્ષથી વધુ વયના 50 ટકા અમેરિકનો તે પીવે છે. આનો અર્થ એ કે આ કાઉન્ટીમાં એકલા (દ્વારા) દૈનિક 150 મિલિયનથી વધુ કોફી પીનારાઓ છે ઇ આયાત ). કોફી સ્પષ્ટ રીતે એક લોકપ્રિય પીણું છે, અને સારા કારણોસર. માં પ્રકાશિત 2018 ના અભ્યાસ મુજબ જામાની આંતરિક દવા , કોફી પીવાથી પણ તમે લાંબું જીવન જીવી શકો. પરંતુ કોફી પીનારાઓમાં એક ચાલુ ચર્ચા છે: શું ગરમ કોફી કોલ્ડ કોફીથી શ્રેષ્ઠ છે? તમારા કપમાં કોફીનું તાપમાન છે તેના આધારે દલીલો ગરમ થઈ શકે છે. કેટલાક કોફી પ્રેમીઓ ગરમ મહિના દરમિયાન આઈસ્ડ કોફી પસંદ કરે છે અને હવામાન ઠંડુ થયા પછી ફરી એક વાર ગરમ કોફી પર સ્વિચ થાય છે, જ્યારે અન્ય લોકો વર્ષીય પ્રાધાન્ય તાપમાનમાં તેમની કોફી પીવાની મજા લે છે.
તો કઈ વધુ સારી છે: આઈસ્ડ કોફી અને કોલ્ડ બ્રૂ અથવા હોટ કોફી? માં એક અભ્યાસ મુજબ વૈજ્ .ાનિક અહેવાલો , સંશોધન નક્કી કર્યું છે કે ગરમ ઉકાળવામાં આવેલી કોફીમાં કોલ્ડ-બ્રિડ કોફી કરતા thanંચી માત્રામાં એન્ટી levelsકિસડન્ટો હોય છે, પરંતુ કોલ્ડ-બ્રિડ કોફી ઓછી એસિડિક હોય છે. ડ Mahe.મહિંથન યોગેશ્વરેન, મેડિક્સ સ્પોટ સાથેના સામાન્ય વ્યવસાયી જણાવ્યું ખળભળાટ કારણ કે આઈસ્ડ ક coffeeફી અને કોલ્ડ બ્રુ ઓછું એસિડિક હોય છે, તેઓ પાચક સિસ્ટમ પર હળવા હોઈ શકે છે અને પેટમાં અસ્વસ્થ થવાની સંભાવના ઓછી હોય છે. ડ Y. યોગેશ્વરાને એ પણ નોંધ્યું છે કે એસિડિટીનું નીચું સ્તર પણ તમારા દાંતને સ્વસ્થ રાખવા માટે વધુ સારું છે. હોટ કોફી માટે તેનો અર્થ શું છે?
હોટ કોફીમાં કોલ્ડ બ્રુ ઉપર એક ધાર હોય છે
જો તમને ગરમ કોફી ગમે છે, તો તમે ઇચ્છો નહીં ત્યાં સુધી, આઈસ્ડ કપ વડે ઠંડક આપવાની જરૂર નથી. અધ્યયનમાં સ્પષ્ટ રીતે ઠંડીમાં ગરમ કોફીની તરફેણ કરવામાં આવી છે. થોમસ જેફરસન યુનિવર્સિટીના રસાયણશાસ્ત્રના સહયોગી પ્રોફેસર અને અભ્યાસના મુખ્ય સંશોધનકાર પીએચડી, નેની ઝેડ રાવના જણાવ્યા અનુસાર, ડાર્ક રોસ્ટ પસંદ કરવાથી ગરમ કોફીની એસિડિટી ઓછી થઈ શકે છે, તેથી જ જો તમે કોલ્ડ બ્રૂને પસંદ કરી રહ્યાં છો, તો સ્વીચ બદલો. ઘાટા રોસ્ટ તમને સમાન ફાયદાઓ આપી શકે છે. અને કોફીના રોસ્ટ વિશે બોલતા, ગરમ-ઉકાળવામાં આવેલી કોફીમાં ભઠ્ઠીમાં ભલે ગમે તેટલું પ્રમાણમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ હોય. કોલ્ડ બ્રૂ કોફી એટલી નસીબદાર નહોતી - હકીકતમાં, એન્ટીoxકિસડન્ટ સ્તરો પ્રકાશ રોસ્ટ માટે નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં આવ્યા હતા, સતત ક્રમિક સાથે જે કોફીનો ભઠ્ઠો ઘાટા થવાને કારણે ઓછો થઈ ગયો હતો. પરિણામે, ગરમ-ઉકાળવામાં આવતી ડાર્ક રોસ્ટ કોફી કોલ્ડ-બ્રિડ ડાર્ક રોસ્ટ કોફી (દ્વારા) થી વધુ આરોગ્યપ્રદ હોઈ શકે છે ખોરાક અને વાઇન ).
શ્રેષ્ઠ ચીઝકેક ફેક્ટરી ચીઝ કેક
અને જો આ બધા વિજ્ .ાન તમને ખાતરી ન આપે કે ગરમ કોફી ઠંડા કરતાં વધુ સારી છે, માટે લેખક ધ કટ તમને તમારી ક્રીમ અને ખાંડના સંમિશ્રણ અનુભવને ધ્યાનમાં લેવા કહે છે. જો તમે ક્યારેય સુગર પેકેટમાંથી સાકર અથવા અડધા કોલ્ડ બ્રૂ અથવા આઈસ્ડ કોફીમાં ખાંડ ઉમેરવાનો પ્રયત્ન કર્યો હોય તો તે કાં તો કપના તળિયે સમુદ્રના ફ્લોર પર કાંપની જેમ સ્થિર થાય છે અથવા ટોચ પર તરતું રહે છે. આ ઉમેરાઓને સારી રીતે ઓગળવા અથવા મિશ્રણ કરવા માટે તમારે temperatureંચા તાપમાનની જરૂર છે, અને તે જ કારણોસર, તમારે આઇસ ક coffeeફી ઉપર ગરમ કોફી પીવી જોઈએ.
