સુપર-ગ્રીન એડમામે સલાડ

ઘટક ગણતરીકાર

3758990.webpરસોઈનો સમય: 20 મિનિટ કુલ સમય: 20 મિનિટ પિરસવાનું: 10 ઉપજ: 10 પિરસવાનું પોષણ પ્રોફાઇલ: ડેરી-મુક્ત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સ્વસ્થ ગર્ભાવસ્થા ઉચ્ચ ફાઇબર ઓછી ઉમેરેલી ખાંડ ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછી કેલરી વેગન શાકાહારીપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

  • 2 12-ઔંસના પેકેજો થીજેલા શેલ્ડ એડમામે, ઓગળેલા

  • 1 15-ઔંસ ગુલાબી કઠોળ અથવા પિન્ટો બીન્સ (ટિપ જુઓ), કોગળા કરી શકે છે

  • 1 મધ્યમ પીળા ઘંટડી મરી, બારીક કાપેલા

  • ½ કપ અદલાબદલી તાજા chives, વત્તા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વધુ

  • 2 કપ પેક્ડ બેબી સ્પિનચ

  • 1 પાકેલા એવોકાડો

    સોસેજ ઇંડા અને પનીર એમસીગ્રિડલ
  • કપ સફરજનના રસ

  • ¼ કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અથવા એવોકાડો તેલ

  • 3 ચમચી લીંબુ સરબત

    ફ્રાઇડ ચિકન રેસ્ટોરન્ટ સાંકળ
  • 2 ચમચી ઘટાડો-સોડિયમ તામરી અથવા સોયા સોસ

  • ¾ ચમચી મીઠું

  • ¼ ચમચી જમીન મરી

દિશાઓ

  1. એક મોટા બાઉલમાં એડમામે, ગુલાબી કઠોળ (અથવા પિન્ટો બીન્સ), ઘંટડી મરી અને ચાઈવ્સને ભેગું કરો.

  2. સ્પિનચ, એવોકાડો, સફરજનનો રસ, તેલ, લીંબુનો રસ, તમરી (અથવા સોયા સોસ), મીઠું અને મરીને બ્લેન્ડરમાં ભેગું કરો. સ્મૂધ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો. બીન મિશ્રણમાં ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને કોટ માટે જગાડવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો વધુ ચાઇવ્સ સાથે ગાર્નિશ કરો. ઓરડાના તાપમાને અથવા ઠંડા પર સેવા આપો.

ટિપ્સ

આગળ બનાવો ટીપ: આગળ બનાવવા માટે: ઢાંકીને 1 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.

તૈયાર કઠોળને બદલે હોમમેઇડ બીન્સ અજમાવો. કોઈપણ પ્રકારના સૂકા કઠોળના 1 પાઉન્ડથી પ્રારંભ કરો અને સારી રીતે કોગળા કરો. એક મોટા બાઉલમાં મૂકો અને 2 ઈંચ ઠંડા પાણીથી ઢાંકી દો. ઓછામાં ઓછા 8 કલાક અથવા આખી રાત પલાળવા દો. (જો તમને ઉતાવળ હોય, તો કઠોળને એક વાસણમાં મૂકો અને 2 ઇંચ પાણીથી ઢાંકી દો; ઉકાળો, 2 મિનિટ માટે ઉકાળો. તાપ પરથી દૂર કરો અને ઢાંકીને 1 કલાક માટે ઊભા રહેવા દો.) કઠોળને નીતારી લો, મોટા વાસણમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 3 ઇંચ ઠંડા પાણીથી ઢાંકી દો. કોઈપણ ફીણને સ્કિમિંગ કરીને, બોઇલ પર લાવો. હળવા સણસણવું માટે ગરમી ઘટાડો; કઠોળ નરમ થાય ત્યાં સુધી, 30 મિનિટથી 2 કલાક સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. (રસોઈનો સમય બીનના પ્રકાર અને ઉંમરના આધારે બદલાય છે; 30 મિનિટથી કોમળતા તપાસવાનું શરૂ કરો.) જ્યાં સુધી કઠોળ મીઠું ઉમેરવા માટે લગભગ કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ; તેને વહેલું ઉમેરવાથી કઠોળને નરમ પડતા અટકાવી શકાય છે. (કઠોળના પાઉન્ડ દીઠ આશરે 1 ચમચી મીઠું વાપરો.) કઠોળને તેમના રસોઈ પ્રવાહીમાં 1 અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટ કરો અથવા 3 મહિના સુધી સ્થિર કરો. એક પાઉન્ડ સૂકી કઠોળ 5 થી 6 કપ બનાવે છે

સેલિયાક રોગ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકોએ સોયા સોસનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ જેને 'ગ્લુટેન-ફ્રી' લેબલ કરવામાં આવે છે, કારણ કે સોયા સોસમાં ઘઉં અથવા અન્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા મીઠાઈઓ અને સ્વાદો હોઈ શકે છે.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર