ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ બનાવવા માટે ડરામણ કરી શકાય છે. કદાચ તે ફક્ત એટલા માટે કારણ કે તે ફ્રેન્ચ છે જે અમને કુન્નાક કૂક્સ વિરામ આપે છે. ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપમાં એક સમૃદ્ધ સૂપ, સુંદર મીઠી અને અવનતિયુક્ત કારામેલાઇઝ ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે, અને પછી તે ટોસ્ટી ક્રonટonન અને ગૂઇ, ગૌરવપૂર્ણ ઓગાળવામાં ગયૂઅર ચીઝ (દ્વારા ifoodtv ). ડુંગળી સૂપ નવી રસોઈની શોધ નથી - તે રોમમાં શોધી શકાય છે જ્યાં ડુંગળી દ્વારા આવવું સહેલું હતું અને તેમની સાથે બનાવેલા સૂપ ફેશનેબલ હતા જેમની પાસે હાથમાં ટન પૈસા ન હતા તે માટે પ્રિરીયર ઘટકો ખરીદવા.
સ્પષ્ટ છે કે, જેને આપણે ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપ તરીકે ઓળખીએ છીએ તે ઘણાં લાંબા ગાળે આવ્યા છે. આ વાનગી બનાવવા માટે ઘણા મુશ્કેલીઓ છે, પરંતુ મૌલિક કહે છે કે એક મહાન ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ બનાવવાની એક કીનો પાયો બરાબર મળી રહ્યો છે. આભારી છે કે, તેઓએ આ સૂપના આધાર પર અનેક વિવિધતાઓનો પ્રયાસ કર્યો, તેમને પરીક્ષણમાં મૂક્યા, અને સંપૂર્ણ સૂપને ચાબુક બનાવવા માટે કયા ઘટકોની જરૂર છે તેમાંથી અનુમાન લગાવ્યું છે.
દ્વારા એકત્રિત સંશોધન અનુસાર મૌલિક રસોડામાં પરીક્ષણ કરો, કોઈ પણ રેસીપી સાથે રેડ વાઇનને છોડો કે જે માંસ અને ચિકન બ્રોથના મિશ્રણ માટે કહે છે. તેના બદલે, માંસના સૂપ અને સફેદ વાઇનના સંયોજનનો ઉપયોગ કરો. આ ડ્યૂઓ માત્ર યોગ્ય 'સમૃદ્ધિ' અને 'એસિડિટી' ઉત્પન્ન કરે છે જે અન્ય ઘટકો રેસીપીમાં ઉમેરતા મીઠા અને મલમલ સ્વાદો સાથે એકરૂપ થઈને કામ કરે છે. પરંતુ આ સૂપ બનાવતી વખતે વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ સફેદ વાઇન શું છે?
તમે મિત્રો સાથે પીવા માટે તૈયાર છો તે વાઇન સાથે કુક કરો
ડેવિડ સિલ્વરમેન / ગેટ્ટી છબીઓ તમારા ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપ માટે સૂપ બનાવવા માટે તમે ઉપયોગ કરશો તેવો દારૂ પસંદ કરતી વખતે એક નંબરનો નિયમ આ છે: જો તમે વાઇન ન પીતા હો, તો તેની સાથે રાંધશો નહીં. જો તમે તેના વિશે વિચારો છો તો આ ઘણું અર્થપૂર્ણ છે. જો વાઇન મિત્રો સાથે આત્મસાત કરવા માટે પૂરતો સ્વાદ ધરાવે છે, તો પછી તેના સ્વાદો તમારી વાનગીઓમાં (તે દ્વારા) સારા સ્વાદ મેળવશે વાઈન જોડ ).
આ નિયમને ધ્યાનમાં રાખીને, તમે તમારા ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપ સૂપ બનાવવા માટે તમે કયા પ્રકારનાં વાઇનનો ઉપયોગ કરો છો તેના સંદર્ભમાં રસોઈ નિષ્ણાતોમાં કેટલીક સંમતિ હોવાનું લાગે છે. દેખીતી રીતે, ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. કાફે આનંદ ગોરોની એરેમાંથી કોઈપણનો ઉપયોગ સૂચવે છે જેમાં પિનોટ ગ્રિગિઓ / ગ્રીસ, સોવિગન બ્લેન્ક, સેમિલોન અથવા ચાર્ડોનાયે શામેલ છે.
અનુસાર જાણવા માટે પ્રેમ , પિનોટ ગ્રિગિઓ, જેને સામાન્ય રીતે 'સંપૂર્ણ શરીરવાળા' વાઇન તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે, તે વિશ્વની બીજી સૌથી વધુ વેચાયેલી વાઇન છે. તેથી, જો તમે કયા પ્રકારનાં વાઇન પસંદ કરવા (અથવા ખરેખર સામાન્ય રીતે વાઇન પીતા નથી) વિશે વાડ પર છો, તો આ સલામત હોડ જેવું લાગે છે. ફક્ત યાદ રાખો, પ્રયોગ કરતા ડરશો નહીં. તમે શોધી શકશો કે તમને સેમિલોનનો સ્વાદ ગમે છે અથવા ડ્રાય રીસલિંગ પણ તમારા ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપમાં ઉમેરો કરે છે.
