વસાબી વટાણા અથવા 'વસાબી મmeમ' તેમના મૂળ જાપાનમાં એક ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તો છે. જાપાની ફૂડ બ્લ .ગ ઉશ્કેરાટ વટાણા શ્રેષ્ઠ રીતે માણવા માટે સૂચવે છે, જો કે તેઓ બીયર, સોડા, પાણી સાથે સરસ રીતે જોડે છે ... અને, અલબત્ત, ક્લેનેક્સનો એક બ boxક્સ, કારણ કે વસાબી કોટિંગ તમને સાઇનસમાં જમણી બાજુ ફટકારે છે (ખાતરી છે કે કોઈ પણ ભીડ દ્વારા શક્તિનો અધિકાર છે) ). કૂકની માહિતી સમજાવે છે કે વસાબી વટાણા મ marરોફatટ વટાણામાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણ પરિપક્વ તબક્કે સૂકા વટાણા હોય છે. ત્યારબાદ આ વટાણા શેકીને તેલ અને વસાબી પાવડરમાં કોટેડ કરવામાં આવે છે ( વાસ્તવિક હોય કે નકલી ). બ્લોગ ચેતવણી આપે છે, 'કેટલીક બ્રાંડ્સ એટલી ગરમ થઈ શકે છે કે તે તમારી આંખોને પાણી આપે છે,' અને નોંધ્યું છે કે ગરમીને કારણે એક સમયે આમાંથી ઘણા બધા ખાવાનું મુશ્કેલ થઈ શકે છે.
ની સાથે એક કટારલેખક મિરર ઓનલાઇન વસાબી વટાણાના બીજા છુપાયેલા ખતરાને છતી કરે છે, જેને તેણે મૂર્ખ નાસ્તા તરીકે સમજદારીપૂર્વક પસંદ કર્યો હતો. તેણે વટાણાની આખી થેલીનું સેવન કર્યું - પીડાદાયક હોવા છતાં, તે વ્યસનકારક છે - ફક્ત તેની ચાગરીનને શોધવા માટે કે તેઓ તેની સ્વાદની કળીઓને 'નાશ' કરી શકે. દિવસો સુધી, તેના માટેના અન્ય તમામ ખોરાક 'અસ્પષ્ટ અને મલમ અને કચરાપેટી' હતા, અને મીણ અથવા રેતીનો સ્વાદ ચાખતા હતા (ઓછામાં ઓછું તે 'કાર્ડબોર્ડ' ક્લિચી ટાળતો).
વસાબી વટાણા સ્વસ્થ નાસ્તા છે?
આ નાસ્તાની ગર્લ બ્લોગ વટાણાને એક અંગૂઠો અપ આપે છે - જોકે ંશ દીઠ 130 કેલરી હોય છે, તે બરાબર એક 'આહાર ખોરાક' નથી. હજી પણ, બ્લોગરને એવું લાગતું હતું કે એક જ બેઠકમાં આખું ounceંસ ખાવું મુશ્કેલ બનશે, એમ નોંધતા, 'તમારું પેટ સંભવત 10 લગભગ 10 વટાણા પછી વિરોધ કરવાનું શરૂ કરશે, જો તમે નાસ્તામાં કાપ મૂકવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હોવ તો આ સારી વાત છે. '
અનુસાર અરીસો ક columnલમિસ્ટ, તેમજ ફાળો આપનાર ગંભીર ખાય છે જેણે પોતાના વસાબી વટાણાના વ્યસનની વાત કરી હતી, તે 10 વટાણા (અથવા 1 ounceંસ) ની મર્યાદાથી પસાર થવાનું ખૂબ જ શક્ય છે અને સંભવિત પણ છે, તેથી તમારે ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે વસાબી વટાણા પણ કાર્બ્સમાં વધારે છે (દીઠ 24 ગ્રામ) ounceંસના) અને સોડિયમ (ounceંશમાં 130 મિલિગ્રામ). તમને વટાણામાંથી થોડું આયર્ન, પ્રોટીન અને વિટામિન મળી રહેશે, જોકે, ઓછામાં ઓછું ત્યાં છે - તેમ છતાં વટાણા શાકભાજી જેટલા સ્વસ્થ નથી તમે વિચારો છો.
વસાબી વટાણા સાથે તમે શું કરી શકો?
એમ માની લો કે તમારી પાસે વસાબી વટાણાની આખી કોથળી એક જ સમયે સ્નર્ફ ન કરવા માટે આત્મ-નિયંત્રણ છે, તમને એ જાણવાનું રસ હોઈ શકે કે નાસ્તાનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના રેસી-પીઇએએસ (ખરાબ સજા સામે પ્રતિકાર કરી શકશે નહીં) માં થઈ શકે છે. મૌલિક તેમને વાપરવા માટે ચૂનો સાથે ભચડ ભચડ અવાજવાળું વસાબી સ salલ્મોન મૂકવા સૂચવે છે, જ્યારે ફૂડ નેટવર્ક તેમના વસાબી વટાણા-ક્રિસ્ટેડ ચિકન માટે ફરીથી વટાણાના હેતુ માટે. ખોરાક 52 નાસ્તાના મિશ્રણમાં વસાબી વટાણા મૂકે છે, અને માર્થા સ્ટુઅર્ટ તેમને બકરી ચીઝ, ખાંડના સ્નેપ વટાણા, બરફના વટાણા અને વટાણાની કળીઓ સાથે કચુંબરમાં શામેલ કરો (એક કચુંબરમાં ચાર અલગ અલગ પ્રકારના વટાણા વાપરવા માટે તેને માર્થા પર છોડી દો). તમે મગફળીના બરડ પર અસામાન્ય રિફ બનાવવા માટે વસાબી વટાણાનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો, આભાર કુનેસ કિચન રેની દ્વારા .
જો તમે વિશેષ મહત્વાકાંક્ષી અનુભવો છો, તો ઇન્ટરનેટ DIY વસાબી વટાણાની વાનગીઓમાં ભરપૂર છે. કીચન જોકે આ ચેતવણી આપે છે: આમાંની મોટાભાગની વાનગીઓ ખૂબ જ નીચા તાપમાને તમારા પોતાના વટાણાને રાંધવા અને પછી શેકવા માટે કહે છે, જે તમારા સમય અને મુશ્કેલી માટે વટાણાની ખૂબ ઓછી ઉપજ સાથેની આખી દિવસની પ્રક્રિયા હોઈ શકે છે. તેઓએ સ્થિર વટાણાનો ઉપયોગ કરીને તેને અટકાવવાની કોશિશ કરી, પરંતુ જાણવા મળ્યું કે વટાણા ચપળ થવા માટે લાંબો સમય લે છે અને તે હજી પણ અંદરથી ચાવતું રહે છે. ઓહ, અને સૌથી ખરાબ, વટાણા કોઈક રીતે વસાબી પાવડરમાંથી તમામ સ્વાદને શોષી લે છે, તેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર નીકળ્યા સુધી સ્વાદનો કોઈ પત્તો લાગ્યો ન હતો.
