ઉમામી પેસ્ટ

ઘટકો

• 2 ચમચી કેનોલા તેલ

• 2 કપ સમારેલી પીળી ડુંગળી

• ½ ચમચી કોશર મીઠું

• 1 મોટી લવિંગ લસણ, સમારેલી

• 1 કપ પાણી

• ¼ કપ ટમેટાની લૂગદી

• 1 ½ ચમચી પ્રવાહી એમાઇન્સ

• ¼ ઔંસ સૂકા પોર્સિની અથવા અન્ય સૂકા મશરૂમ્સ, બારીક ગ્રાઉન્ડ

• ¼ ચમચી જમીન મરી

• ¼ કપ પોષક આથો

દિશાઓ

1. મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર મધ્યમ કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી અને મીઠું ઉમેરો. 15 થી 20 મિનિટ સુધી, ખૂબ જ ઘેરા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, વારંવાર હલાવતા રહો અને જરૂરીયાત મુજબ ગરમી ઓછી કરો.

2. ગરમીને મધ્યમ કરો, લસણ ઉમેરો અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી 15 થી 30 સેકન્ડ સુધી રાંધો. પાણી, ટમેટા પેસ્ટ, પ્રવાહી એમિનો, ગ્રાઉન્ડ મશરૂમ્સ અને મરીમાં જગાડવો. સણસણવું જાળવવા માટે ગરમીને સમાયોજિત કરો. 15 થી 18 મિનિટ સુધી પકાવો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.

3. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને પોષક યીસ્ટમાં જગાડવો. 10 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા દો અને સ્વાદને એકાગ્ર કરવા દો. મીની ફૂડ પ્રોસેસરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો.

આગળ બનાવવા માટે

1 મહિના સુધી રેફ્રિજરેટ કરો અથવા 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો.

સંકળાયેલ રેસીપી

ઉમામી વેગી બર્ગર

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો