બેકોન સાથે ગરમ કોબી સલાડ

ફોટો: જેકબ ફોક્સ

ઘટકો

• 3 સ્લાઇસેસ બેકન, સમારેલી

• 3 ચમચી સીડર સરકો

• 1 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ

• 1 ચમચી આખા અનાજની સરસવ

• ½ ચમચી મધ

• ¼ ચમચી મીઠું

• ¼ ચમચી જમીન મરી

• 2 ચમચી ગ્રેપસીડ અથવા કેનોલા તેલ

• 2 મધ્યમ ગાજર, કાતરી

• ½ મધ્યમ લાલ ડુંગળી, સમારેલી

  પદ્મા લક્ષ્મીની ચોખ્ખી કિંમત

• 4 કપ સમારેલી સેવોય કોબી (½ મધ્યમ વડા)

દિશાઓ

1. બેકનને એક મોટી કડાઈમાં મધ્યમ-ઓછી આંચ પર રાંધો, ઘણી વાર હલાવતા રહો, ચપળ થાય ત્યાં સુધી, 8 થી 10 મિનિટ.

2. દરમિયાન, એક નાના બાઉલમાં વિનેગર, ડીજોન મસ્ટર્ડ, આખા અનાજની સરસવ, મધ, મીઠું અને મરીને હલાવો. ધીમે ધીમે તેલમાં હલાવતા રહો.

3. બેકનને સ્લોટેડ ચમચી વડે પેપર-ટુવાલ-રેખિત પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ચરબી પાછળ છોડી દો. ગરમીને મધ્યમ-ઉચ્ચ સુધી વધારો અને ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો; 3 થી 4 મિનિટ સુધી રાંધો, ઘણી વાર હલાવતા રહો. કોબી ઉમેરો; 1½ થી 2 મિનિટ સુધી રાંધો, સમયાંતરે હલાવતા રહો. વિનિગ્રેટ ઉમેરો અને લગભગ 1 મિનિટ સુધી ગરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. તરત જ સેવા આપે છે, બેકન સાથે છાંટવામાં.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો