ફેસબુક વેલ્શ દુર્લભ એ તે વાનગીઓમાંની એક છે જે તેના મૂળ ગ્રેટ બ્રિટનમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે, પરંતુ એટલાન્ટિકની બીજી બાજુ કોઈ પણ રીતે ખરેખર ક્યારેય પહોંચી શકી નથી. કદાચ તેનું નામ સાથે આ કરવાનું છે - એક દુર્લભ શું છે? તે મદદ કરશે નહીં કે વાનગી ક્યારેક વેલ્શ સસલાના નામથી જાય છે. ના, તેમાં કોઈ પણ સસલા નથી, એક પણ નથી ચોકલેટ એક . જ્યારે તેના મોનિક્સર્સ અન્ય લોકોની તુલનામાં એકદમ બંધ ન હોઈ શકે બ્રિટિશ મનપસંદ છિદ્ર, પરપોટો અને સ્ક્વિક અને ઇટોન ગડબડમાં દેડકો, હજી પણ, તે ખરેખર આ સુપર-સરળ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો ન્યાય કરતું નથી. બધી વાનગીઓ સમીક્ષાકારો સ્વાદને સ્વાદિષ્ટ સારવાર તરીકે વર્ણવે છે જે 'શુદ્ધ આરામદાયક ખોરાક' છે.
વેલ્શ દુર્લભ એ યુકેની અન્ય સ્વાદિષ્ટતાનો પોશાક પહેર્યો સંસ્કરણ છે, ચીઝ ટોસ્ટ પર સંસ્કૃતિ સફર સમજાવે છે કે ઘન દુર્લભ, જોકે, ચીઝની ચટણી છે જે ટોસ્ટ ઉપર પીરસવામાં આવે છે. વાનગી 18 મી સદીના વેલ્સની છે અને તેને મૂળ કહેવાતી બેકિંગ પનીર , બીજું નામ જે કદાચ તળાવની આજુબાજુ ખૂબ સારું ન રમ્યું હોય. અનુસાર કોલંબિયા ગાઇડ ટુ સ્ટાન્ડર્ડ અમેરિકન અંગ્રેજી (દ્વારા આર્કાઇવ. Org ), 'વેલ્શ સસલું' એ પહેલાની મુદત હતી અને સંભવત: કોઈ વંશીયતા સામેની ગંધ હોવાને કારણે સસલા જેવા નીચા માંસને પણ ખાવાનું બહુ ગરીબ માનવામાં આવતું ન હતું. પછી તેને નામ ઓછું અપમાનજનક બનાવવા માટે અથવા સસલામાં મૂકવામાં આવ્યું હતું કે તે માંસ શામેલ નથી તેવી વાનગીને કારણે મૂંઝવણ ટાળવા માટે.
તમે વેલ્શ દુર્લભ કેવી રીતે બનાવશો
વેલ્શ સસલું એ મૂળમાં ગ્લેમોર્ગન નામના વેલ્શ ચીઝથી બનાવવામાં આવ્યું હતું, સંભવત the તે જ ઉત્પાદન જેનો ઉપયોગ બીજી ચીઝી બનાવવા માટે કરવામાં આવતો હતો, અને થોડો ગેરમાર્ગે દોરેલા, વેલ્શ વિશેષતા જેને ગ્લેમોર્ગન સોસેજ કહેવામાં આવે છે. બ્રિટીશ ગ્રબ હબ કહે છે કે પશુઓની ગ્લેમોર્ગન જાતિ લગભગ મરી ગઈ, અને પરિણામે, તેમનું નામ પનીર લુપ્ત થઈ ગયું. શાર્પ ચેડર એ ચીઝનો પ્રકાર છે જે આજકાલ વેલ્શ સસલામાં મોટેભાગે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, જો કે તમારે થોડુંક વેલ્શ-ઇર જોઈએ તો તમે તેના બદલે કેર્ફિલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
આ ચટણીમાં વધારાના ઘટકોમાં ઇંડા, બિઅર, વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી, સરસવ (સૂકા, તૈયાર નથી), મીઠું, મરી અને કદાચ લાલ મરચું અથવા પrikaપ્રિકાનો છંટકાવ શામેલ છે. માંથી વાનગીઓ પાયોનિયર વુમન અને tonલ્ટન બ્રાઉન (દ્વારા ફૂડ નેટવર્ક ) બીઅર ઉપરાંત માખણ, લોટ અને દૂધ અથવા ક્રીમ માટે પણ ક forલ કરો. જો તમે આ વાનગીને સંપૂર્ણપણે બૂઝ ફ્રી બનાવવા માંગતા હો, તો તમે ફક્ત આ પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરીને હળવા, ક્રીમીઅર, સંસ્કરણ બનાવી શકો છો.
વેલ્શ દુર્લભની સેવા કેવી રીતે કરવી
ફેસબુક તમે તમારા વેલ્શ દુર્લભ માટે આધાર તરીકે ઉપયોગમાં લેતા ટોસ્ટનો પ્રકાર સંપૂર્ણપણે તમારા પર નિર્ભર છે. જ્યારે સરસ, ચીકણું બેગુએટ તેને ફેન્સી દેખાશે, સાદા જૂના સુપરમાર્કેટને કાપી નાખ્યું છે બ્રેડ જ્યાં સુધી તમે કચરો ન આવે ત્યાં સુધી તમે તેને ટોસ્ટ કરો ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે સેવાયોગ્ય છે અને જો તમને ચીસોવાળી ચીજો ખૂબ ગમતી ન હોય તો, ચટણી પર લડલિંગ પહેલાં ટોસ્ટને થોડું સૂકવવા દો. Tonલ્ટન બ્રાઉન તેના વેલ્શ દુર્લભ અને એક માટે રાઈ બ્રેડ પસંદ કરે છે મૌલિક રીડર, એક પર ટિપ્પણી ગોર્મેટ તે સાઇટ પર પોસ્ટ કરેલી મેગેઝિન રેસિપિમાં, ઉલ્લેખ કર્યો છે કે તેમની મમ્મી સોલ્ટિન ફટાકડાની ટોચ પર ચટણી પીરસતી હતી. બીજા એક વાચકે, તે જ રેસીપી પર ટિપ્પણી કરી, એક દુર્લભ પ્રકારની પ્રકારની વાનગી વિશે વાત કરી, જેમાં બ્ર્રોશે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો.
જ્યારે વેલ્શ સસલું પ્રકાશ અને શાકાહારી - ભોજન અથવા નાસ્તા માટે ખાય છે, તો તમે તેને બેકન, હેમ, અથવા ઇંડાની થોડી ટુકડાઓ વડે ટોપ કરીને પણ તેને વધુ સુખી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો. શેકેલા ટમેટાની એક કટકા પણ ટોસ્ટ કરેલા પનીર સાથે સરસ રીતે જોડે છે, જ્યારે બીજો મૌલિક ટિપ્પણીકર્તાએ પણ અનેનાસને ટોપર તરીકે વાપરવાનું સૂચન કર્યું. જો તમે થોડો રંગ ઉમેરવા માંગતા હો, પાયોનિયર વુમન સૂચવે છે કે તમે અદલાબદલી ચાઇવ્સના છંટકાવથી વસ્તુઓ સમાપ્ત કરો.
