રોડિન એકનરોથ / ગેટ્ટી છબીઓ ચિલીના સમુદ્ર બાસ વિશે વાત કરતા પહેલા, અમે વિચાર્યું હતું કે અમે તમને પેટાગોનીયન ટૂથફિશથી ઓળખાવીશું, જે સમુદ્ર સંરક્ષણ સાઇટ છે ઓસીઆના કહે છે કે એક વિશાળ, deepંડા સમુદ્રનો શિકારી છે જે દક્ષિણ અમેરિકાથી આવે છે. તેઓ સમુદ્રના તળિયાની નજીક રહે છે, જ્યાં તેઓ અન્ય માછલીઓ, સ્ક્વિડ અને ક્રસ્ટેશિયનનો શિકાર કરી શકે છે. તેઓ ધીમા દરે પરિપક્વ થાય છે - આ પ્રકારની માછલીઓ આઠથી 10 વર્ષની વય સુધી પ્રજનનશીલ સક્રિય થતી નથી.
સોફ્ટ સર્વ આઈસ્ક્રીમ
પેટાગોનીયન ટૂથફિશ વિશે જાણવું અગત્યનું છે કારણ કે ઓસાના કહે છે કે આ સમુદ્રના પ્રાણીનું નામ બદલાયું હતું વ્યાપારી હેતુ માટે 1977 માં, એવી કોઈ વસ્તુ માટે જેને તે પહેલાં બોલાવવામાં આવતું ન હતું: ચિલીનું સમુદ્ર બાસ. નામ પરિવર્તન સીફૂડના ચાહકોને વધુ આકર્ષક લાગે તે માટેના એકમાત્ર હેતુ માટે કરવામાં આવ્યું હતું. અને જ્યારે નિષ્ણાતોને ખાતરી નથી હોતી કે માછલી જોખમમાં છે કે નહીં, તે એક હકીકત છે કે તેની ઘણી વસ્તી કાપી નાંખવામાં આવી છે અને અતિશય માછલીઓને કારણે કાleી નાખવામાં આવી છે. 'ચિલી સી સી બાસ' નામની સર્વવ્યાપકતા એવી છે કે પેટાગોનિયન ટૂથફિશનો પિતરાઇ, એન્ટાર્કટિક ટૂથફિશ પણ ચિલીના દરિયાઈ બાસ તરીકે વેચાય છે. જ્યાં સુધી લેબલ્સની સ્પષ્ટ જોડણી કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી બંને વચ્ચેનો તફાવત જણાવવાનું મુશ્કેલ છે.
ઓવરફિશિંગથી ચિલીના દરિયાઇ બાસ શેરોમાં ઘટાડો થયો છે
જો તમને રેસ્ટોરાંના મેનૂ પર અથવા સુપરમાર્કેટમાં 'ચિલીયન સી બાસ' દેખાય છે તો તમારે ખસેડવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ તેવું બીજું કારણ છે. કારણ કે તે આવા તળિયાવાળા છે, માછીમારો માછલીને અજમાવવા અને પકડવા માટે ટ્રોલર્સ અને લાંબી લાઈનોનો ઉપયોગ કરે છે, અને તે સમુદ્રના તળને નુકસાન પહોંચાડે છે અને આ પ્રક્રિયામાં દરિયાઈ પક્ષી સહિતના અન્ય પ્રાણીઓને પકડશે. તે બધાને ટોચ પર રાખવા માટે, પેટાગોનીયન ટૂથફિશ / ચિલીયન સમુદ્ર બાસ ફક્ત એક લુપ્તપ્રાય પ્રજાતિ નથી; તેને વારંવાર ખાવાથી તેના પારોના ઉચ્ચ સ્તરને કારણે (તે દ્વારા) તમે જોખમમાં મુકી શકો છો એક તબીબી ).
લોટ બગ્સ ક્યાંથી આવે છે
અમે એવું નથી કહી રહ્યા કે તમારે માછલી ન ખાવી જોઈએ. હકિકતમાં, હાર્વર્ડ માછલીને તંદુરસ્ત આહારનો નિર્ણાયક ભાગ કહે છે. તે હજારો સહભાગીઓ સાથે સંકળાયેલા 20 અધ્યયનો વિશ્લેષણ કરે છે જેમણે એક અઠવાડિયામાં સ salલ્મોન, હેરિંગ, મેકરેલ, એન્કોવી અને સારડીન સહિત માછલીની એકથી બે થ્રી-ounceંસ પિરસવાનું ખાવું અને શોધી કા regularly્યું કે ચરબીયુક્ત માછલી નિયમિત ખાવાથી હૃદયથી મૃત્યુનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે 36 disease ટકા જેટલો રોગ. જ્યારે તમે યોગ્ય માછલી પસંદ કરો છો, ત્યારે તમે તમારા આહારમાં ઓમેગા -3 ચરબી, વિટામિન ડી, સેલેનિયમ, તેમજ પુષ્કળ પ્રોટીન ઉમેરી રહ્યા છો. તો બધી રીતે, માછલીઓ રાખો. માત્ર ચીલી સી બાસ નહીં. માતા પ્રકૃતિ અને પેટાગોનીયન ટૂથફિશ અને માનવી બંનેની ભાવિ પે generationsી તમારો આભાર માનશે.
