ઝડપી આરોગ્યપ્રદ ભોજન માટે તમારે તમારા ફ્રીઝરમાં હંમેશા 7 ઘટકો રાખવા જોઈએ

ચિત્રિત રેસીપી: રેવિઓલી અને વેજીટેબલ સૂપ

જ્યારે હું ટેબલ પર રાત્રિભોજન મેળવવા માટે ઉતાવળમાં હોઉં છું (જે ઘણી વાર હોય છે), હું મદદ માટે મારા ફ્રીઝર તરફ વળું છું. હું તેને કેટલાક આવશ્યક ઘટકો સાથે સારી રીતે સંગ્રહિત રાખવાનું પસંદ કરું છું જે મને ટેબલ પર ઝડપથી અને સરળ રાત્રિભોજન મેળવવાની મંજૂરી આપશે. ઉપરાંત મારા ફ્રીઝરને સ્વસ્થ વિકલ્પો સાથે ભરવાથી તે દોડવા અને ટેકઆઉટ લેવાનું ઓછું આકર્ષક બનાવે છે. અહીં હાથ પર રાખવા માટે મારા મનપસંદ ખોરાક અને તેનો ઉપયોગ કરતી કેટલીક વાનગીઓ છે.

સૂપને કેવી રીતે ફ્રીઝ કરવું જેથી તે જે દિવસે બનાવ્યું હતું તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ લાગે

1. આખા ઘઉંનો પિઝા કણક

ચિત્રિત રેસીપી: BBQ ચિકન Skillet પિઝા

બધા ટોપિંગ કોમ્બોઝ સાથે, પિઝા એ પેન્ટ્રીમાંથી બનાવવા માટે સૌથી સરળ હેલ્ધી ડિનર છે. મને લાગે છે કે પિઝાથી કંટાળી જવું અશક્ય છે - અને તૈયાર કણક સાથે, તે એકસાથે ખેંચવાનું ઝડપી ભોજન છે. પિઝાના કણકને તમારા ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો અને તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હોવ તેના 24 કલાક પહેલા તેને તમારા ફ્રિજમાં ઓગળવા દો.

50+ સ્વસ્થ પિઝા વિચારો

2. ફિશ ફિલેટ્સ

ચિત્રિત રેસીપી: મધ-લસણ સૅલ્મોન

હું ફ્રોઝન માછલીનો ખૂબ જ મોટો ચાહક છું, ખાસ કરીને જ્યારે તમે વ્યક્તિગત રીતે વેક્યૂમ-સીલ કરેલા પેકેજોમાં ફિલેટ્સ ખરીદી શકો છો-જે તેને ફ્રીઝર બર્ન થવાથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. મને જંગલી અલાસ્કન સૅલ્મોન અને ઉગાડવામાં આવેલા યુ.એસ. તિલાપિયા પર સ્ટોક કરવું ગમે છે. જો તમે ફીલેટ્સની મોટી બેગ ખરીદો છો, તો તમે તેને રાંધવા જઈ રહ્યા છો તે પહેલાં તમારે જે જોઈએ છે તે બહાર કાઢો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 5-ઔંસની ફીલેટને ફ્રિજમાં ઓગળવામાં 8 થી 10 કલાક લાગે છે.

3. ફળો અને શાકભાજી

ચિત્રિત રેસીપી: બેરી-મિન્ટ કેફિર સ્મૂધીઝ

હાથમાં ફ્રોઝન ફળો અને શાકભાજીની થેલીઓ રાખવાના ઘણા ફાયદા છે. શરૂઆત માટે, તેમાંના ઘણા પહેલેથી જ કાપેલા આવે છે, જેથી તૈયારીનો સમય ઓછો થાય છે. અને સિઝનના આધારે, તેઓ ખરેખર તમારા માટે વધુ સારા હોઈ શકે છે. ફ્રોઝન ફળો અને શાકભાજી તેમના પ્રાઇમ પર લેવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે તેમના આઉટ-ઓફ-સીઝન સમકક્ષો કરતાં વધુ સ્વાદ અને વધુ પોષક તત્વો. અને મોટાભાગના લોકોએ તૈયાર શાકભાજીની જેમ સોડિયમ ઉમેર્યું નથી.

જો તમે ફ્રોઝન ફળો અને શાકભાજી ઓગળતા હોવ, તો કોથળીમાં એકઠું થયેલું પાણી કાઢી નાખો અથવા તેને બાઉલની ઉપર બારીક જાળીદાર સ્ટ્રેનરમાં પીગળી દો. રેસીપી પર આધાર રાખીને, તમારે તેમને બિલકુલ પીગળવાની જરૂર નથી. તમને લગભગ કોઈપણ શાકભાજી અને ફળ સ્થિર જોવા મળે છે, પરંતુ મને ખાસ કરીને વટાણા, પાલક અને એક અથવા બે વેજીટેબલ મેડલી હાથમાં રાખવાનું ગમે છે. ફળ માટે, મને બ્લુબેરી અને સ્ટ્રોબેરી ગમે છે. તેઓ સવારના નાસ્તામાં તંદુરસ્ત સ્મૂધી બનાવવા માટે ઉત્તમ છે.

શા માટે સ્માર્ટ કૂક્સ ફ્રોઝન શાકભાજીનો ઉપયોગ કરે છે

4. આખા અનાજની બ્રેડ

ચિત્રિત રેસીપી: Burrata સાથે એવોકાડો ટોસ્ટ

બ્રેડ સરળતાથી બગડે છે, ખાસ કરીને જો તેને પ્લાસ્ટિકમાં કાઉન્ટર પર રાખવામાં આવે. થોડા સમય માટે મેં આ કારણે મોટી રોટલી ખરીદવાનું ટાળ્યું, જ્યાં સુધી મને ખબર ન પડી કે બ્રેડ (અથવા રેપ અને હેમબર્ગર બન જેવી બ્રેડ પ્રોડક્ટ્સ) સુંદર રીતે જામી જાય છે. તેમને ઓગળવામાં બહુ સમય લાગતો નથી. જો હકીકતમાં, બ્રેડની સ્લાઇસેસ ફ્રીઝરથી ટોસ્ટરમાં સમસ્યા વિના જાય છે. અથવા ફક્ત તમને જે જોઈએ છે તે ખેંચો અને તેને કાઉન્ટર પર અથવા તમારા ફ્રિજમાં ઓગળવા દો. તેને ઉપયોગ માટે તૈયાર થવા માટે માત્ર એક કે બે કલાક (તાપમાનના આધારે)ની જરૂર પડશે.

5. પૂર્વ-રાંધેલા ચિકન

ચિત્રિત રેસીપી: બરબેકયુ ચિકન સ્ટફ્ડ બેકડ બટાકા

ચિકન ખૂબ સર્વતોમુખી છે, પ્રોટીનથી ભરપૂર છે અને બનાવવા માટે સરળ છે - અંતિમ રાત્રિભોજન સેવર. જ્યારે તમારે ટેબલ પર એક ચપટીમાં સ્વસ્થ રાત્રિભોજન મેળવવાની જરૂર હોય ત્યારે ફ્રીઝરમાં અગાઉથી રાંધેલું થોડું સંતાડી રાખવું જરૂરી છે. તમે ટોચના સલાડ માટે શેકેલા ચિકન સ્તનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, સૂપમાં હલાવવા માટે શેકેલા ચિકનનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા કટકા કરેલા ચિકનને ઝડપી કેસરોલમાં ફેંકી શકો છો.

શ્રેષ્ઠ પાતળા ભોજન ભોજન

6. નટ્સ

ચિત્રિત રેસીપી: બનાના બ્રાન મફિન્સ

અખરોટ સારી ચરબીથી ભરપૂર હોય છે (ખાસ કરીને અખરોટ, જેમાં ઓમેગા-3 હોય છે), તેથી હું તેને શક્ય તેટલી આસપાસ રાખવાનો પ્રયત્ન કરું છું. તેઓ પકવવા, કચુંબર ટોપિંગ અથવા ફક્ત સાદા નાસ્તા માટે ઉત્તમ છે. અને જેમ તે બહાર આવ્યું છે, ફ્રીઝરમાં બદામ સંગ્રહિત કરવું એ ખરેખર છે વધુ સારું તેમને તમારી પેન્ટ્રીમાં સંગ્રહિત કરવા કરતાં: તે તેલને બરછટ થતા અટકાવે છે. તેઓ પીગળવામાં લાંબો સમય લેતા નથી - કાઉન્ટર પર માત્ર 10 મિનિટ અથવા તેથી વધુ અને તમે જવા માટે તૈયાર છો.

7. કાપલી ચીઝ

ચિત્રિત રેસીપી: ટોસ્ટર-ઓવન Quesadillas

ભલે હું રસોઈમાં ચીઝનો ઘણો ઉપયોગ કરું છું, પણ હું અનિવાર્યપણે મારા ફ્રિજમાં ભૂલી ગયેલા બ્લોક્સના છૂટા છેડાઓ સાથે મોલ્ડી થતો હતો. હવે હું જેનો ઉપયોગ કરતો નથી તેને કાપી નાખું છું અને તેને સ્થિર કરું છું. આ ચેડર અથવા મોન્ટેરી જેક જેવી નક્કર ચીઝ સાથે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. જ્યારે મને થોડીક જરૂર હોય (ઉદાહરણ તરીકે, કચુંબર ટોપ કરવા અથવા ક્વેસાડિલા બનાવવા), તે ત્યાં છે. તે લગભગ તરત જ પીગળી જાય છે અને ટેક્સચર અને સ્વાદ યથાવત રહે છે.