રાત્રિભોજન એ ભોજન છે જે આપણામાંના ઘણા (ખાસ કરીને આપણે ટોક્યોલંચસ્ટ્રીટ ચૂકી જવા માંગતા નથી. પ્રથમ, તે ઘણીવાર આપણું દિવસનું સૌથી સામાજિક ભોજન હોય છે - કુટુંબ અથવા મિત્રો અથવા બંને સાથે ખાવું. અને એ પણ, રાત્રિભોજન મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે , જો તે તમારું વર્તમાન લક્ષ્ય છે.
જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા તાજેતરના સંશોધન મુજબ, રાત્રિભોજન છોડવાથી વજનમાં વધારો થઈ શકે છે પોષક તત્વો જાન્યુઆરી 2021 માં. આ અભ્યાસ કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ પર કરવામાં આવ્યો હતો અને જાણવા મળ્યું હતું કે જેઓ નિયમિતપણે રાત્રિભોજન છોડતા હતા તેઓનું વજન 6-વર્ષના સમયગાળા દરમિયાન દરરોજ રાત્રિભોજન ખાનારા વિદ્યાર્થીઓની સરખામણીમાં લગભગ 10 ટકા વધારે હતું. ડિનર સ્કીપર્સનું વજન વધારે અથવા મેદસ્વી કેટેગરીમાં BMI હોવાની શક્યતા વધુ હતી.
તેણે કહ્યું, રાત્રિભોજન એ બફેટ-તમે ખાઈ શકો તેવું હોવું જરૂરી નથી. સંશોધન સૂચવે છે જો તમે રાત્રિભોજનને તમારું સૌથી મોટું ભોજન બનાવ્યું હોય તેના કરતાં નાસ્તો અથવા બપોરનું ભોજન તમારા દિવસનું સૌથી મોટું ભોજન બનાવવાથી તમને વધુ સ્લિમ કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
મdકડોનાલ્ડ્સમાંથી ફ્રાપે શું છે?
આ જ્યાં છે પ્રોટીન આમાં આવે છે: જો તમારો ધ્યેય રાત્રિભોજનને હળવા ભોજન બનાવવાનો છે, જેમાં પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે તે મુજબની વાત હશે. પ્રોટીન અત્યંત સંતોષકારક છે, અને તે ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકને વળગી રહેવું પણ સરળ બનાવે છે.
તેથી, તે સાથે કહ્યું, તમારા રાત્રિભોજન મેનૂમાં પ્રેરણા ઉમેરવા માટે અહીં કેટલાક શ્રેષ્ઠ ઉચ્ચ-પ્રોટીન ખોરાક છે!
હેલ્ધી હાઈ-પ્રોટીન ડિનર રેસિપિ
વજન ઘટાડવા માટે 8 ઉચ્ચ પ્રોટીન રાત્રિભોજન ખોરાક
1. ચિકન જાંઘ
1 કપ સમારેલી દીઠ 35 ગ્રામ
આ ડાર્ક મીટ તેના ચિકન બ્રેસ્ટ ભાઈની સરખામણીમાં થોડું ઓછું પ્રોટીન મુજબ ઘડિયાળો કાપે છે, પરંતુ તેના વધારાના ઝીંક અને આયર્ન માટે પોઈન્ટને પાત્ર છે. સામાન્ય ચિકન બ્રેસ્ટ કરતાં જાંઘનું કદ 3 થી 4-ઔંસના પ્રોટીનની ભલામણ કરતાં વધુ નજીક છે - સ્તન ઉપર જાંઘ પસંદ કરવી એ ભાગના કદને નિયંત્રણમાં રાખવાનો એક સરળ રસ્તો છે.
નાણાં બચાવો અને આ બજેટ-ફ્રેંડલી ચિકન જાંઘની વાનગીઓ સાથે સારી રીતે ખાઓ.
2. તુર્કી સ્તન
1 કપ દીઠ 40 ગ્રામ (આશરે)
અમે હજી પણ ચિકન બ્રેસ્ટના સમર્થનમાં છીએ (ઉર્ફ અમેરિકાનો ચિકનનો પ્રિય કટ), પરંતુ તેના ટર્કી કઝીન હંમેશા કેલરીમાં થોડો ઓછો હોય છે અને તેનો સ્વાદ ચિકન બ્રેસ્ટની એકવિધતાને તોડવા માટે પૂરતો અલગ હોય છે.
આ ટર્કી બ્રેસ્ટ ડિનર રેસિપી સ્વસ્થ પ્રેરણા આપે છે.
ટર્કી બેકન વિરુદ્ધ નિયમિત બેકન
3. ઝીંગા
1-કપ દીઠ 30 ગ્રામ (આશરે)
શ્રિમ્પ અતિશય દુર્બળ હોય છે (તેના સંપૂર્ણ કપમાં કુલ ચરબી માત્ર 1 ગ્રામથી થોડી વધારે હોય છે), તેમ છતાં-જેમ તમે જોઈ શકો છો-તેઓ પ્રોટીનથી ભરપૂર છે. જ્યાં સુધી તમારા ડૉક્ટર તમને અન્યથા સલાહ ન આપે ત્યાં સુધી, તેમના કોલેસ્ટ્રોલની સામગ્રી પર પરસેવો ન કરો: મોટાભાગના (બધા નહીં) અભ્યાસ તે આહાર દર્શાવ્યું છે કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય રોગ માટે તમારા જોખમને નોંધપાત્ર રીતે વધારતું નથી.
આ 30-મિનિટના શ્રિમ્પ ડિનર અજમાવવા જ જોઈએ.
ચિક એક ખુલ્લો રવિવાર
4. બાઇસન
1 કપ દીઠ 36 ગ્રામ (આશરે)
ઔંસ માટે ઔંસ બાઇસન 95 ટકા લીન ગ્રાઉન્ડ બીફ કરતાં પણ પાતળું છે અને પ્રોટીનમાં થોડું ઓછું છે. તમે ગ્રાઉન્ડ બીફનો ઉપયોગ કરો છો તે રીતે તેનો બરાબર ઉપયોગ કરો અથવા અહીં કેટલાક અન્ય વિચારો મેળવો! અન્ય રમતનું માંસ જે પ્રોટીનનો એક મહાન સ્ત્રોત છે તે છે હરણનું માંસ (હરણનું માંસ) - તે બાઇસન જેટલું સામાન્ય રીતે ઉપલબ્ધ નથી.
5. મસૂર
1 કપ દીઠ 18 ગ્રામ
'હું દાળને 'પ્લાન્ટ-આધારિત ગ્રાઉન્ડ બીફ' તરીકે માનું છું એટલે કે તમે ટેકોઝ, પાસ્તા સોસ, બર્ગર, મીટબોલ્સ જેવી તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં ગ્રાઉન્ડ બીફની જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો,' કહે છે. ડીજે બ્લેટનર , આર.ડી.એન. અને લેખક ફ્લેક્સિટેરિયન ડાયેટ અને સુપરફૂડ સ્વેપ . તમારા આહારમાં લગભગ 1/2 કપ દાળ (અથવા કોઈપણ કઠોળ) નો નિયમિતપણે સમાવેશ કરવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે, માં સંશોધન સૂચવે છે અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન - સંભવતઃ કારણ કે તેમાં પ્રોટીન અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે છે, જે સંતોષની લાગણી વધારે છે અને કોષોને સ્વસ્થ રાખવા માટે એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ પહોંચાડે છે, બ્લેટનર સમજાવે છે.
આ સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ સાથે તમારા આહારમાં વધુ દાળ ઉમેરો.
6. ઇંડા
1 કપ દીઠ 24 ગ્રામ
'નાસ્તો ખોરાક મહાન ઉચ્ચ પ્રોટીન રાત્રિભોજન બનાવે છે. ઉમેરો ઇંડા તમારા તળેલા ભાત અથવા પિઝા ફ્રિટાટા બનાવો,' બ્લેટનર કહે છે. 'એક ઈંડામાં 6 થી 7 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, માત્ર 80 કેલરી હોય છે, અને તે કોલીન પહોંચાડે છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે અને તે એક સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. તંદુરસ્ત શરીર રચના. '
આ સ્વસ્થ, ઝડપી અને સરળ ઈંડાની રેસિપી અજમાવો.
7. કુટીર ચીઝ
1 કપ દીઠ 28 ગ્રામ
ફૂડ ટ્રક કેટલી બનાવી શકે છે
હા, કુટીર ચીઝ સ્વસ્થ છે! કુટીર ચીઝમાં માત્ર પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારે નથી, તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ પણ ઘણું ઓછું છે (એક કપમાં માત્ર 6 ગ્રામ!). તેને તમારા મનપસંદ વેજી સલાડનો આધાર બનાવો (વિચારો: સમારેલા ટામેટાં, કાકડીઓ, તમારી મનપસંદ વનસ્પતિનો છંટકાવ અને સુમેક જેવા ઝીણા મસાલાનો આડંબર). અથવા ટોસ્ટ અથવા ક્રેકર ટોપર તરીકે કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરો.
8. ગ્રીક દહીં
11 ગ્રામ પ્રતિ ½ કપ
આ બ્રેકફાસ્ટ ફૂડ ડિનર ફૂડ તરીકે ડબલ ડ્યુટી ખેંચી શકે છે. પરંતુ તે ઉચ્ચ-પ્રોટીન મસાલા તરીકે થોડું વધુ વ્યવહારુ છે - તેથી જ અમે તમને તેના બદલે ½ કપ દીઠ પ્રોટીન બ્રેકડાઉન આપ્યું છે. 'વાપરવુ ગ્રીક દહીં તમારા ટેકો બાઉલ્સ અથવા ક્રીમી સલાડ ડ્રેસિંગના આધારમાં ખાટા ક્રીમ સ્વેપ તરીકે,' બ્લેટનર કહે છે. 'સંતુલિત આહારના ભાગરૂપે નિયમિતપણે ખાવામાં આવેલું દહીં, એક એવો ખોરાક છે જે છે શરીરના ઓછા વજન સાથે સંકળાયેલ છે .'
