છૂંદેલા બટાટા એ એક બાજુ છે જે દરેકને પસંદ છે, પરંતુ તે નક્કી કરવું મુશ્કેલ હોઈ શકે કે તમારે કેટલું બનાવવાની જરૂર છે. તેઓ હંમેશાં વધુ ભરે છે તેવું તમે વિચારો છો કે તેઓ બનશે, અને તેનો અર્થ હંમેશા બાકી રહેલો છે. તમે બીજા દિવસે તેમને ફરીથી ગરમ કરો (અને નિરાશ થાઓ), તમે કદાચ તેમને ટ themસ પણ કરી શકો. અમે તમને ફક્ત તે જ બચાવવાનાં કારણોની એક સંપૂર્ણ સૂચિ આપીશું, પરંતુ જ્યારે પણ તમે તેને બનાવતા હો ત્યારે ખાતરી કરો કે તમારી પાસે ઘણા ટન બાકી છે.
એક સંપૂર્ણપણે અલગ પ્રકારનું લાસગ્ના
લાસાગ્ના સંભવત you તમને ટામેટાં, માંસ અને એક ટન ચીઝનો વિચાર કરે છે, પરંતુ તે સ્વાદ પ્રોફાઇલ નથી જેની આપણે બરાબર વાત કરી રહ્યા છીએ. હાર્દિક માટે, ઠંડા-હવામાનના આરામ પર મોટું તે ભોજન ભરવું, તે રાંધેલા લાસગ્ના નૂડલ્સ લો અને બાકીના છૂંદેલા બટાકા, કાપલી ચેડર ચીઝ અને તમને ગમે તે અંતિમ સ્પર્શનો ઉપયોગ કરીને સ્તરો બનાવો. કેટલાક વિચારો જે આપણે પસંદ કરીએ છીએ તે ચળકતા બેકન (અથવા ટોચ પર કેટલાકને છંટકાવ) ના એક સ્તર ઉમેરી રહ્યા છે, કડક તળેલા અથવા કારામેલાઇઝ ડુંગળી અથવા ઉડી પાસાવાળા જલાપેનોસ. તમારા મનપસંદ સ્વાદવાળી માખણ એક ઝરમર વરસાદ અથવા ખાટા ક્રીમ એક મોટી dollop સાથે તે કામ કરે છે.
છૂંદેલા બટાકાની ગરમીથી પકવવું
તમારી પાસે ઘણી બધી કૌટુંબિક પસંદગીઓ ન હોઈ શકે જે સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને બહુમુખી હોય ત્યારે બધા બ checkક્સને તપાસે, તેથી અહીં બીજું એક છે. સ્વાદિષ્ટ બટાકાની ગરમીથી પકવવાની પથારીમાં તમારા બચેલા છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરો જે પોતે જ ભોજન બની શકે તેટલું હાર્દિક છે અને એક મહાન બાજુ બનવા માટે પૂરતું લવચીક છે. તમારા બટાટાને જે જોઈએ તે સાથે જગાડવો - અમે તમને ચીઝ, બેકન, પાસાવાળા હેમ, ડુંગળી અથવા ફ્રિજમાં જે કંઈપણ વાપરવાની જરૂર છે તે ઉમેરવાનું સૂચન કરીએ છીએ. તે બધું એક કseસેરોલ ડીશમાં નાંખો, અને જે કાંઈ તમે ઉપયોગી કરો છો તેની સાથે ટોચ. વધારાના ક્રંચ માટે કેટલાક બટાટા ચિપ્સ અથવા ક્રિસ્પી ડુંગળીનો ઉપયોગ કરો, અથવા વધુ બેકન ઉમેરો (કારણ કે બેકન સાથે બધું સારું છે), અને ચીઝનો બીજો સ્તર. તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ અડધો કલાક (અથવા તે ગરમ થાય ત્યાં સુધી) સ્લાઇડ કરો, અને તમે તમારા બાકીના ભાગનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરી લો!
ડીપ ફ્રાઇડ છૂંદેલા બટાકાની બોલમાં
અમે તમને ઠંડા તળેલ, અધિકાર? જ્યારે તમે કંઇક આનંદ અને નાસ્તામાં કંઇક અલગ કરવા માંગતા હોવ ત્યારે તે રાત માટે આ એક મહાન છે, અને તમારા વિચારો કરતાં તે વધુ સરળ બનાવશે. ફક્ત તમારા મનપસંદ ઘટકો સાથે કેટલાક છૂંદેલા બટાટા મિશ્રિત કરો - અમે કેટલાક બેકન અથવા બેકન બિટ્સ સૂચવીએ છીએ, અને કેટલાક ચેડર અથવા મોઝેરેલા પનીર હિસ્સા - પછી તેને ડંખવાળા કદના બોલમાં આકાર આપો. તેમને થોડી પીટાઈ ગયેલા ઇંડા સાથે કોટ કરો, તેમને પાંકો બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં ફેરવો, અને થોડી મિનિટો માટે તેમને ફ્રાય કરો. બસ આ જ! જો તમે તમારો મનપસંદ ટેલિવિઝન શો જોતા હોવ ... તો તેઓ તેને પલંગમાં બનાવે તો તેમને ઠંડુ અને નાસ્તો કરવા દો.
બટાટા પcનકakesક્સ અને ભજિયા
બટાકાની પcનકakesક્સ રાત્રિભોજનની બાજુ અથવા નાસ્તાની વસ્તુ તરીકે સરસ હોય છે, અને તે તમે સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલા સ્ટીક સાથે અથવા ટોચ પર તળેલા ઇંડા સાથે પીરસો છો તેટલું જ યોગ્ય છે. છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરવાની તે એક બીજી બહુમુખી રીત છે, અને તમારે તે માટે ફ્રાય કરવા માટે તેટલું જ તેલ છે - કારણ કે તે કડક, કડક કોટિંગ મેળવવા માટે તમારે તેમને ફ્રાય કરવું પડશે જે તેમને ખૂબ સારું બનાવે છે!
તમે તેમાં શું મૂક્યું તે સંપૂર્ણપણે તમારા પર છે, અને તે કેટલાક વધુ બચાવનો ઉપયોગ કરવાની સંપૂર્ણ તક છે. કેવી રીતે મકાઈ, વટાણા અથવા અન્ય શાકભાજી વિશે? કેટલાક પાસાદાર ભાતવાળું હેમ, ચીઝ, ચાઇવ્સ અથવા કાળા કઠોળ ઉમેરો, અને જ્યારે તમે નિશ્ચિતરૂપે તેમની જાતે પીરસી શકો છો, ત્યારે તમે તેને તળેલા ઇંડા, કેટલાક શેકેલા કઠોળ અથવા બાકીના કરી સાથે પણ ટોચ પર લઈ શકો છો. તમને ગમે તે સ્વાદની પ્રોફાઇલ બનાવવા માટે તેઓ મહાન છે, અને તમે જે કંઇક હાથમાં આવશો તેની સાથે, અને અમે બધા તેની પ્રશંસા કરી શકીએ છીએ.
પફીવાળા છૂંદેલા બટાકાની મફિન્સ
કેટલાક ભોજન માત્ર ડિનર રોલ વિના જ પૂર્ણ થતા નથી, પરંતુ તમે તે બ્રેડને ચૂકી શકો છો અને તેના બદલે તમારા બાકી રહેલા છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારા મફિન ટીન કાigો, પછી તમારા બટાકાની મફિનને 'સખત મારપીટ' સાથે ભળી દો. લગભગ બે કપ છૂંદેલા બટાકા માટે બે કે ત્રણ ઇંડા વાપરો, અને બાકીની વાત કરવા માટે, આ કરવા માટે કોઈ યોગ્ય અથવા ખોટી રીત નથી (જેને આપણે પ્રેમ કરીએ છીએ). તમે તમારા પ્રમાણભૂત ચીઝ, બેકન, કાપલી ચિકન અને હેમ જેવી ચીજો ઉમેરી શકો છો, પરંતુ જો તમારી પાસે થોડી ભરણ પણ થાય, તો તેનો સ્વાદિષ્ટ કેન્દ્ર તરીકે ઉપયોગ કરવા વિશે શું? તમને રસોડામાં ઉગાડવામાં આવી શકે તેવી કેટલીક તાજી વનસ્પતિઓ ઉમેરો, અને ત્યાં સુધી ભળી દો જ્યાં સુધી તમારી પાસે એક મક્કમ સખત મારપીટ ન હોય ત્યાં સુધી તે મફિન ટીન્સમાં આકાર રાખશે. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ Popપ કરો જ્યાં સુધી તેઓ મફિન્સમાં શેકવામાં ન આવે, પછી માખણ, ખાટા ક્રીમ અથવા બાકી રહેલા ક્રેનબberryરી ચટણીના ઝરમર વરસાદ સાથે પીરસો.
બટાકાની રોટી
જો તમારી પાસે વffફલ ઉત્પાદક છે, તમે વિના જીવી શકતા નથી, તો તમારી પાસે તમારી પસંદની વાનગીઓ છે. તમારી સૂચિમાં છૂંદેલા બટાકાની સાથે એક ઉમેરો, કારણ કે એકવાર તમે આ સુવર્ણ, કડક, ગામઠી દેખાતી વાફલ્સનો પ્રયાસ કરો, પછી તમે ક્યારેય પાછું નહીં જોશો.
તે બચેલા બટાકાની જેમ તમે પરંપરાગત સખત મારપીટ કરો છો તેનો ઉપયોગ કરો, અને તમે તેને વleફલ ઉત્પાદકમાં પ popપ કરો તે પહેલાં તમે ચોક્કસપણે કેટલાક ચીઝમાં ભળી શકો છો. તમારી પાસે ટોપિંગ્સ માટેના વિકલ્પોની કોઈ મર્યાદા નથી, કાં તો, અને જ્યારે તમે ચોક્કસપણે કાપલીવાળી ટર્કી અને ગ્રેવી જેવા કેટલાક બાકીના ભાગોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તો તમે તમારા મનપસંદ મસાલેદાર સોસેજ ગ્રેવીનો બatchચ પણ ચાબુક કરી શકો છો અથવા તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા ટોચની ટોચથી હોલેન્ડ્સ ઇંડા બેનેડિક્ટના મનોરંજક સંસ્કરણ માટે ચટણી અને પોચી ઇંડા.
આઇરિશ બટાકાની ખેતરો
જો તમે બટાટાના lsગલા વિશે ક્યારેય સાંભળ્યું ન હોય, તો તમે પરંપરાગત આઇરિશ વાનગી ગુમાવી રહ્યાં છો જે કોઈ પણ હાર્દિકના નાસ્તાની સાથે પીરસવા માટે યોગ્ય છે. ફક્ત તમારા છૂંદેલા બટાટાને લોટ, ઓગાળેલા માખણ, અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે ભળી દો. તમે માત્રામાં અંદાજ લગાવી શકો છો, જ્યાં સુધી તમે પે firmી સાથે સમાપ્ત થશો નહીં, લગભગ કણક જેવા બોલ જે આકાર મેળવશે જ્યારે તમે તેને ફક્ત એક ઇંચ જાડા જેટલા વર્તુળમાં ફેરવો છો અને તમારા ફ્રાઈંગ પ panનમાં આરામથી ફિટ થશે તેવા વ્યાસ સુધી. . તેને ચાર ભાગોમાં કાપો (તેને હેન્ડલિંગ કરવું વધુ સરળ બનાવવા માટે), પછી તેને દરેક બાજુ થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો. બસ આ જ! તેને સવારના નાસ્તાની જેમ પીરસો અને તે દેશના ગ્રેવી, વહેતું ઇંડા અથવા પરંપરાગત બેકડ બીન્સના અંતિમ બીટ્સને મોપ્પિંગ માટે યોગ્ય વાહન છે.
બટાટા સૂપ
સ્ટોવ પર સૂપના ગરમ, હાર્દિકના વાસણ કરતાં બીજું કંઇ સારું છે? તે છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કેટલાક સ્વાદિષ્ટ, ગરમ-થી-અંદરના સૂપ માટે કરો, અને જ્યાં સુધી તે સુપર-સરળ ન હોય ત્યાં સુધી અમે તમને તેના વિશે કહીશું નહીં. તમે બટાકાની માત્રા, અડધા અને અડધા અને ચિકન સ્ટોકને તમે તમારા સૂપ પોટમાં જગાડતા જથ્થાને વ્યવસ્થિત કરીને આને જાડા અથવા પાતળા બનાવવા માટે બનાવી શકો છો. સ્વાદની મોસમ, અને જો તમારી પાસે જૂની કુટુંબની મનપસંદ બટાકાની સૂપ રેસીપી છે, તો તમે ચોક્કસપણે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેમાંથી છૂંદેલા બટાકાની બચેલા કેટલાક માટે તમારા સામાન્ય બટાકાની અદલાબદલ કરી શકો છો. તમે લીક્સ, પનીર, ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ અથવા તમારા પોતાના ગુપ્ત ઘટક ઉમેરી રહ્યા હોવ તો કોઈ વાંધો નથી, તે છૂંદેલા બટાટા ઉમેરીને સંપૂર્ણ પોત બનાવશે.
ભરવાડ અથવા કુટીર પાઇ
જો ત્યાં કોઈ રાંધણકળા છે જે જાણે છે કે હાર્દિક અને દિલાસો કેવી રીતે કરવો, તો તે બ્રિટીશ અને આઇરિશ છે. જ્યારે ભરવાડની પાઇ પરંપરાગત રીતે ઘેટાંની સાથે બનાવવામાં આવે છે અને કુટીર પાઇ ગોમાંસથી બનાવવામાં આવે છે, તો તમે તમારા કેટલાક બચેલા ટર્કીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પછી - તમે કયા પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરો છો તે નહીં - તેમાંથી કેટલાક બચેલા છૂંદેલા બટાકાની સાથે આખી વસ્તુ ટોચ પર લઈ શકો છો. તે બટાકા એ છે કે જે વાનગીને સુપર ફિલિંગ બનાવશે, અને કારણ કે તમે તેમને ગ્રેવી, શાકભાજી અને તમારી પસંદગીના પ્રોટીનનું મનોરમ મિશ્રણ ટોચ પર રસોઇ કરી રહ્યાં છો, તેથી તે બટાટા વધુ સારા સ્વાદ મેળવશે, જો તમે તેમને ફક્ત ફરીથી ગરમ કરો તો તેમના પોતાના. તમે ટોચ પર કેટલાક ચીઝ છંટકાવ પણ કરી શકો છો, અને ઠંડીની સાંજે આનાથી સારું બીજું કંઈ નથી.
છૂંદેલા બટાકાની પિઝા
પીત્ઝા માટે? હા! તમે અત્યારે કેટલા શંકાસ્પદ છો, તેનો પ્રયાસ કરો અને અમે ખાતરી આપીશું કે તમે ફરીથી કદી શંકા નહીં કરો. તમારા મનપસંદ પિઝા પોપડો, (પછી ભલે તે તમારા પોતાના ઘરે બનાવેલા પોપડા હોય અથવા નાન બ્રેડનો ટુકડો) લો, અને તમારા બચેલા છૂંદેલા બટાકામાં થોડું દૂધ ઉમેરીને તેને થોડું ક્રીમી (અને સ saસી) બનાવો, પછી બટાટાને પાતળા સ્તરમાં ફેલાવો. પોપડો તમારા ટોપિંગ્સથી સર્જનાત્મક બનો, અને ફક્ત ખાતરી કરો કે તમે એવી વસ્તુઓ ઉમેરી રહ્યા છો જે વાનગીમાં થોડો ભેજ લાવશે. તમે શેકેલા બટાકાની અથવા પરંપરાગત પીત્ઝા પર મૂકી શકો છો તે કંઈપણ માટે જાઓ, અને તમે ખોટું નહીં કરી શકો - ખાસ કરીને જ્યારે તમે પેપરોની, સોસેજ, ચોરીઝો અથવા અન્ય કોઈ માંસ ઉમેરી રહ્યા હોવ ત્યારે તે સુંદર બટાકાની નીચે ટપકી જશે. ગરમીથી પકવવું, પછી તેને ડુબાડવા માટે રાંચ ડ્રેસિંગ અથવા ખાટા ક્રીમની બાજુ સાથે પીરસો, અને પીત્ઝાની રાત ક્યારેય સરખી નહીં થાય.
કોલકનન
તમે કદાચ પુછતા હોવ કે કોલકનન શું છે, અને જવાબ એ એક સરળ આઇરિશ વાનગી છે જે છૂંદેલા બટાકાને સંપૂર્ણપણે રૂપાંતરિત કરે છે. આ પરંપરાગત વાનગી એ સરળ છે જેને આપણે પ્રેમ કરીએ છીએ, તે પ્રકારનો અર્થ એ કે તમે મૂળભૂત રીતે ફક્ત એક વાસણમાં વસ્તુઓને જોડો છો અને જાદુને કૂક થતાં જ થવા દો છો. કેટલાક કોબી, થોડા લિક, થોડા લીલા ડુંગળી અને કેટલાક સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને પાસા સાથે શરૂ કરો, પછી બધું થોડો નરમ ન થાય ત્યાં સુધી થોડુંક માટે રસોઇ કરો. તમારા છૂંદેલા બટાટા અને માખણની તંદુરસ્ત lીંગલી ઉમેરવાનું પ્રારંભ કરો, અને ખાતરી કરો કે બધું જ હલાવ્યું છે. તમારે એક વાનગી સાથે સમાપ્ત થવું જોઈએ જે આવશ્યકપણે સમાન સુસંગતતા છે જેમ કે છૂંદેલા બટાકાની પહેલી વખત તમે તેને રાંધતા હતા. તમારા ભોજનમાં થોડી વધુ શાકભાજી ઉમેરવાની આ સંપૂર્ણ રીત છે - અને કોઈ પણ કોબી વિશે ફરિયાદ કરશે નહીં.
એક ક્વિચ માટે પોપડો
કોણ એક સ્વાદિષ્ટ, અહંકારી, શાકાહારી ભરેલું ક્વિચ પસંદ નથી કરતું? તમે તમારા ક્વિચમાં કેવા પ્રકારની શાકાહારી મૂકો છો અથવા તમારી મનપસંદ રેસીપી માટે શું કહે છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, તમે તે બાકી રહેલા છૂંદેલા બટાકાને તમારા સામાન્ય ક્વિચ પોપડાના વિકલ્પ તરીકે વાપરી શકો છો. ફક્ત તમારી પાઇ પ્લેટ અથવા ટીનમાં થોડુંક સ્કૂપ કરો, પછી તમારી પોપડો બનાવવા માટે તેમને તળિયે દબાવો. તેને શેકવા માટે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ Popપ કરો જ્યારે તમે તમારા ક્વિચના કેન્દ્ર માટે તમારા ઘટકો મિશ્રિત કરી રહ્યાં હોવ અને તે સમયે તમે તમારા મિશ્રણમાં રેડવાની તૈયારીમાં હોવ ત્યાં સુધી બટાટા પોપડો થઈ જશે. કચરો નહીં!
પરીક્ષક બધા
પછી ભલે તમે એવા પ્રકારનો છો કે જે તમારા પોતાના હાથથી કાપેલા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને હોમમેઇડ બીબીક્યુ ચટણી દ્વારા શપથ લે છે, ત્યાં કેટલાક દિવસો છે જે તમને કેટલાક ટેટર ટોટ્સ જોઈએ છે. તે બાળપણની યાદોની સામગ્રી છે, અને તમે તેશ્ચર્યજનક ટોટ્સ બનાવવા માટે તે બચેલા છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફક્ત તમારા છૂંદેલા બટાટાને કુલ કદના ટુકડાઓમાં કા portionો, પછી તે વિશિષ્ટ આકાર મેળવવા માટે તેને ચર્મપત્ર કાગળમાં રોલ કરો. તેમને ફ્રાય કરો, અને તમારી પાસે તમારી મનપસંદ કેચઅપમાં હસતાં માટે જ કેટલાક અદ્ભુત ટોટ્સ છે.
એકદમ વિચિત્ર (અને સ્વાદિષ્ટ) કેન્ડી
કેન્ડી માટે બટાકાની? હા! તમારે ફક્ત છૂંદેલા બટાકાની સાથે પાઉડર ખાંડ મિક્સ કરવાની છે, અને ખાંડ અને સ્ટાર્ચનું મિશ્રણ આ એક કાર્ય બનાવે છે. ત્યાં સુધી ફક્ત તે બે ઘટકોને ભેળવી દો જ્યાં સુધી તમારી પાસે એવી કોઈ વસ્તુ ન હોય જે ખૂબ જ જાડા કૂકી કણકની રચના હોય. તે ઘણી ખાંડ લેશે - પ્રમાણ બટાકાની 8: 1 ખાંડની આસપાસ હોવું જોઈએ, પરંતુ તે ચોક્કસ નથી. તમારા કેન્ડી કણકને મીણવાળા કાગળના ટુકડા પર, મગફળીના માખણના સ્તર સાથે ટોચ પર ફેરવો અને તેને સ્વિસ રોલની જેમ રોલ કરો. તેને મીણના કાગળમાં સુપર ટાઇટ લપેટી, તેને ફ્રિજમાં પ popપ કરો અને રાહ જુઓ. અડધા કલાક પછી તમારી પાસે આશ્ચર્યજનક રીતે મીઠી સારવાર હશે જેમાંથી કોઈ પણ બાકી રહેલા છૂંદેલા બટાકાની પાસેથી આવવાની અપેક્ષા રાખતો ન હતો!
તેમને પછીથી સુપર-ઇઝિડ સાઇડ ડીશ માટે સ્થિર કરો
અમે શોર્ટકટ્સના પ્રશંસક છીએ, અને અમે જાણીએ છીએ કે તમે પણ છો. જીવન એક વ્યસ્ત સ્થળ છે, છેવટે, અને તમે શા માટે વસ્તુઓ સરળ બનાવવા માંગતા નથી? તમે બરાબર તે કરી શકો છો કે તેમાંથી કેટલાક બાકી રહેલા છૂંદેલા બટાકાને એકલા પિરસવાના બાજુના ભાગોમાં ઠંડું કરીને, જે તમારા ભાવિ ભોજનનો એક ભાગ બનાવશે. ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇન કરેલી બેકિંગ શીટ પર ફક્ત તેનો ભાગ બનાવો, પછી તેને તમારા ફ્રીઝરમાં સ્લાઇડ કરો. તેમને થોડા કલાકો બેસવા દો, અને તમે બેકિંગ શીટ કા ,ી શકો છો, તમારા બટાકાની ટેકરા કા pullી શકો છો અને ફ્રીઝર બેગમાં સીલ કરી શકો છો. જ્યારે તમે તેમના માટે તૈયાર હોવ ત્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફરીથી ગરમ કરી શકો છો, અને તમારી પાસે ન્યૂનતમ પ્રયત્નો સાથે સંપૂર્ણ, તૈયાર-થી-બાજુ બાજુઓ હશે. જીત!
