તૈયારીનો સમય: 15 મિનિટ કુલ સમય: 15 મિનિટ પિરસવાનું: 6 ઉપજ: 6 કપ પોષણ પ્રોફાઇલ: ઓછી કેલરી ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ ઇંડા મુક્ત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત શાકાહારી અખરોટ-મુક્ત સોયા-મુક્ત તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક શક્તિપોષણ તથ્યો પર જાઓ ઘટકો
-
2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
-
1 ચમચી બાલસમિક સરકો
-
¼ ચમચી મીઠું
-
¼ ચમચી જમીન મરી
-
2 કપ બાળક અરુગુલા
-
4 કપ વંશપરંપરાગત વસ્તુના કાપેલા ટામેટાં
-
4 ઔંસ burrata, કાતરી
-
½ કપ બેસિલ શિફોનેડ (ટિપ જુઓ)
-
¼ ચમચી ફ્લેકી દરિયાઈ મીઠું, જેમ કે માલ્ડન
દિશાઓ
-
એક નાના બાઉલમાં તેલ, વિનેગર, મીઠું અને મરીને હલાવો. અરુગુલાને એક નાની બાઉલમાં 1 ચમચી વિનેગ્રેટ સાથે ટૉસ કરો.
-
પોશાક પહેરેલા અરુગુલાને થાળી પર મૂકો. અરુગુલા પર કાપેલા ટામેટાં અને બુરાટાને સુશોભિત રીતે ગોઠવો. તુલસીનો છોડ અને ફ્લેકી મીઠું સાથે છંટકાવ.
ટિપ્સ
ટીપ: શિફોનેડનો અર્થ બારીક કાપેલી જડીબુટ્ટીઓ અથવા ગ્રીન્સ છે. તુલસીના શિફોનેડ બનાવવા માટે, તુલસીના કેટલાક પાનને સ્ટૅક કરો અને ઝીણી કટકા કરવા માટે સ્ટેકમાંથી પાતળી કટકા કરો.
