કોલકેનન

ઘટકો

• 6 sprigs sprigs તાજા થાઇમ

• 1 કપ ઓછી ચરબીવાળું દૂધ

• 6 લવિંગ લસણ, છાલવાળી

• 6 સ્કેલિઅન્સ, કાતરી

• 5 કપ બારીક કાપલી લીલી કોબી, (લગભગ 1 પાઉન્ડ)

• 4 મીડીયમ યુકોન ગોલ્ડ બટાકા (લગભગ 1 પાઉન્ડ), છાલ કાઢીને 2-ઇંચના ટુકડામાં કાપો

• સ્વાદ માટે મીઠું અને તાજી પીસી મરી

• 2 ચમચી સમારેલી તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

દિશાઓ

1. સુતળી સાથે અથવા ચીઝક્લોથ બેગમાં થાઇમ સ્પ્રિગ્સ બાંધો. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ, લસણ અને થાઇમ ભેગું કરો. મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો. ગરમીને ઓછી કરો અને લસણ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી 5 થી 10 મિનિટ સુધી હળવા હાથે ઉકાળો. થાઇમ કાઢી નાખો.

2. દૂધના મિશ્રણને બ્લેન્ડરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો. પાન પર પાછા ફરો અને સ્કેલિઅન્સમાં હલાવો. ઢાંકીને બાજુ પર રાખો.

3. એક મોટા વાસણમાં 1 ઇંચ મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળો. કોબી ઉમેરો, ઢાંકી દો અને એકદમ નરમ થાય ત્યાં સુધી 8 થી 10 મિનિટ પકાવો. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો.

4. દરમિયાન, બટાકાને મોટા સોસપાનમાં મૂકો અને ઠંડા મીઠું ચડાવેલું પાણીથી ઢાંકી દો. ઉકાળો, તાપને મધ્યમ કરો અને ઢાંકીને, નરમ થાય ત્યાં સુધી, 10 થી 15 મિનિટ સુધી રાંધો.

5. બટાકાને ડ્રેઇન કરો અને પાન પર પાછા ફરો. પોટેટો મેશર અથવા હેન્ડ-હેલ્ડ ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર વડે મેશ કરો. ધીમે ધીમે બટાકામાં દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. મીઠું અને મરી સાથે કોબી અને મોસમ જગાડવો. ગરમ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.

ટિપ્સ

આગળ બનાવવા માટે: બટાકાને 1 કલાક આગળ તૈયાર કરી શકાય છે અને એકદમ ઉકળતા પાણીના મોટા તવા પર ગરમ, ઢાંકીને રાખી શકાય છે.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો