ઘટકો
કરચલો કેક
શ્રેષ્ઠ સ્વાદિષ્ટ મગફળીના માખણ
-
1 ઇંડા સફેદ
-
3 ચમચી હળવા મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ
-
1 ચમચી ડીજોન-શૈલી મસ્ટર્ડ
-
બોટલ્ડ ગરમ મરીની ચટણીના થોડા ટીપાં
-
3 ચમચી બારીક સમારેલી લાલ અથવા લીલી મીઠી મરી
-
2 ચમચી snipped તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
-
1 ચમચી કાતરી લીલી ડુંગળી
-
2 ચમચી સ્નિપ્ડ તાજા સુવાદાણા અથવા પીસેલા અથવા 1/2 ચમચી સૂકા સુવાદાણા
-
1 પાઉન્ડ રાંધેલા તાજા ગઠ્ઠા કરચલાનું માંસ અથવા ત્રણ 6- થી 6 1/2-ઔંસના ડબ્બામાં ગઠ્ઠો કરચલો, ડ્રેઇન કરેલ, ફ્લેક્ડ અને કોમલાસ્થિ દૂર કરવામાં આવે છે
-
1 ¼ કપ નરમ આખા ઘઉં અથવા સફેદ બ્રેડના ટુકડા, વિભાજિત
ચૂનો ડ્રેસિંગ
-
2 ચમચી ઓલિવ તેલ
ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે અવેજી
-
2 ચમચી લીંબુનો રસ
-
1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
-
⅛ ચમચી મીઠું
ચિક એક સરસ લપેટી રેસીપી ફાઇલ
-
⅛ ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
વસંત લીલા સલાડ
-
8 ઔંસ મિશ્ર બેબી ગ્રીન્સ (8 કપ)
-
1 વડા બેલ્જિયન એન્ડિવ, ક્રોસવાઇઝ કાતરી
-
1 મધ્યમ ટામેટા, બીજ અને સમારેલી
-
નોનસ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે
-
6 ચૂનો wedges
દિશાઓ
-
ક્રેબ કેક તૈયાર કરવા માટે: એક મોટા બાઉલમાં ઈંડાની સફેદી, મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ, મસ્ટર્ડ અને ગરમ મરીની ચટણીને એકસાથે હલાવો. મીઠી મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળી અને સુવાદાણા માં જગાડવો. કરચલો અને 1/2 કપ બ્રેડના ટુકડા ઉમેરો; સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. બાકીના બ્રેડના ટુકડાને બાજુ પર રાખો. ભીના હાથનો ઉપયોગ કરીને, મિશ્રણને છ 1/2-ઇંચ-જાડી પેટીસમાં આકાર આપો. 15x10x1-ઇંચના બેકિંગ પેનમાં મૂકો. વરખ અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને 30 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો.
-
લાઈમ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે: એક નાના બાઉલમાં ઓલિવ ઓઈલ, લીંબુનો રસ, નાજુકાઈનું લસણ, મીઠું અને કાળા મરીને એકસાથે હલાવો. કોરે સુયોજિત.
તમે કેટલા સમય સુધી ગ્રાઉન્ડ બીફ સ્થિર કરી શકો છો
-
સ્પ્રિંગ ગ્રીન સલાડ તૈયાર કરવા માટે: ખૂબ મોટા બાઉલમાં ગ્રીન્સ, બેલ્જિયન એન્ડિવ અને ટામેટા ભેગું કરો. સર્વ કરવા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને ઠંડુ કરો.
-
ઓવનને 300 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. બાકીના 3/4 કપ બ્રેડના ટુકડાને છીછરી વાનગીમાં મૂકો. બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં કરચલા કેકને ડૂબાડીને, બંને બાજુ કોટ તરફ વળો. નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે સાથે ગરમ ન કરેલા મોટા નોનસ્ટિક સ્કિલેટને કોટ કરો. મધ્યમ તાપ પર પહેલાથી ગરમ કરો. ત્રણ ક્રેબ કેક ઉમેરો. 8 થી 10 મિનિટ સુધી અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો અને (160 ડિગ્રી ફેરનહીટ) સુધી ગરમ કરો, રાંધવાના અડધા રસ્તે એકવાર ફેરવો. બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો; પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમ રાખો. બાકીના કરચલા કેક સાથે પુનરાવર્તન કરો.
-
સેવા આપવા માટે, ડ્રેસિંગ સાથે ગ્રીન્સનું મિશ્રણ ટૉસ કરો; છ સર્વિંગ પ્લેટો વચ્ચે વહેંચો. ગરમ કરચલા કેક સાથે ટોચ. જો ઈચ્છા હોય તો, ચૂનાના વેજથી ગાર્નિશ કરો.