શિયાળાના ઠંડા દિવસનો શ્રેષ્ઠ મારણ એક સૂપનો ગરમ બાઉલ છે. જ્યારે કેટલાક બ્રોથી ચિકન નૂડલ અથવા ક્રીમી ચાવડર પસંદ કરે છે, તો બોર્સ્ટને અવગણશો નહીં. હાર્દિક યુક્રેનિયન (અને રશિયન અને પોલિશ) સૂપ પરંપરાગત રીતે બીટ, કોબી, સરકો , રુટ શાકભાજી અને માંસ જેવા કે હmમ હોક અથવા બીફ, ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ સમજાવે છે. સૂપ ટોચ પર સુવાદાણા અને થોડો એક સ્કેટરિંગ જાય છે ખાટી મલાઈ , બાદમાં જે ટાઇમ્સ નોંધો વૈકલ્પિક છે.
જ્યારે બોર્શ્ચ નિશ્ચિતપણે એક હાર્દિક સૂપ છે, જ્યારે સાઇડ ડિશની સાથે તેને પીરસવામાં આવે તો તે વધુ વૈવિધ્યસભર અને ભોજન ભરી શકે છે. જો તમે પૂર્વી યુરોપિયન પરંપરામાં ઝુકાવવું હોય તો, દ્વારા ભલામણ કરેલ ક્લાસિક રાંધણ જોડી ટાઇમ્સ બોર્શ્ચટ અને નાના સoryરી પેસ્ટ્રી કહેવાય છે પિરોગી ('પિરોશ્કી' અથવા 'પિઅરોગી' પણ જોડણી કરે છે). ફૂડ બ્લોગ ખાવું યુરોપિયન સમજાવે છે કે નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ મશરૂમ્સથી ભરેલા નાના, રાવોલી જેવા પિઅરોગીની સાથે બોર્શટ ખાવાનું પરંપરાગત છે.
જ્યારે મશરૂમ પિઅરોગી અને બોર્શટ રજાની પરંપરા છે, અન્ય લોકપ્રિય પિયરોગી ભરણ કે જે બોર્શટ સાથે સારી રીતે ચાલશે તેમાં બટાકા અને પનીર, સ saરક્રાઉટ અને મશરૂમ અને માંસ અને ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે ( પોલેન્ડને ચાખતા ).
વાનગી કિંગ veggie પtyટ્ટી
અન્ય સ્વાદિષ્ટ બોર્શેટ સાઇડ ડીશ
આ સૂપ બનાવવાની ઘણી રીતોમાંથી પરંપરાગત બોર્સ્ચટ એક છે. તરીકે ટાઇમ્સ તેને મૂકે છે, 'બોર્શટ્ટમાં એકમાત્ર અડચણો સલાદ અને મીઠી અને ખાટાની સંતુલન છે.' કેટલાક બોર્શ્ચટ પણ ઠંડા પીરસાય છે, ઉકાળેલા ઇંડા, મૂળા અને સ્કેલિયન્સ (જેમ કે ઉનાળા-વાય સુશોભન) સાથે ટોચ પર છે. યહૂદી ફૂડ સોસાયટી ).
બોર્શક્ટ પરના તેમના લેખમાં, આ ટાઇમ્સ પરંપરાગત ગરમ બોર્શટ અને માંસને બદલે મશરૂમ્સથી બનાવેલા શાકાહારી હોટ બોર્શટ બે વાનગીઓ આપે છે. પરંતુ તે માત્ર શરૂઆત છે. આ ટાઇમ્સ બોર્શ્ચનો પણ ઉલ્લેખ છે જેમાં ગોમાંસ અથવા ડુક્કરનું માંસને બદલે હંસ અથવા તળેલી માછલીઓ અને કોબી માટે બીટ અદલાબદલ કરનારા 'વ્હાઇટ બોર્શ્ટ' નો પણ ઉલ્લેખ છે.
મેરિઓ લોપેઝ મેક્સિકન છે
બોર્શટ્ટની ઘણી વિવિધતાઓનો અર્થ ઘણા સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ વિકલ્પો છે. ફૂડ બ્લોગ આપણી રોજિંદા જીવન 'સ્ટાર્ચી કમ્ફર્ટ ફૂડ,' જેવા બટરર્ડ બ્રેડ જેવા મીઠા, ટેન્ગી સૂપ પીરવાની ભલામણ કરે છે બેકડ બટાટા , અથવા રાઈ ટોસ્ટ પર બનાવેલા નાના સેન્ડવિચ. હળવા કંઈક માટે, આપણી રોજિંદા જીવન સરળ, ચપળ બગીચાના સલાડ સૂચવે છે.
આગલી વખતે જ્યારે તમે કેટલાક વરાળ બોર્શટ સાથે હૂંફાળું કરવા માટે શોધી રહ્યાં છો, ત્યારે તમે જેની સાથે તેનો ઉપયોગ કરશો તે માટે સમાન વિચાર આપો. સ્વાદોનું સંયોજન પૂરતા પુરસ્કાર કરતાં વધુ હશે.
