એડમામે એ સોયાબીનનો એક પ્રકાર છે જે હજારો વર્ષોથી એશિયન આહારમાં મુખ્ય છે. તાજેતરમાં જ, તે તેની વર્સેટિલિટી અને ઘણા આરોગ્ય લાભ બંને માટે પશ્ચિમમાં આભારી છે. અન્ય સોયાબીનથી વિપરીત, ઇડામામે કાચા ખાઈ શકાય છે, જેણે તેને નાસ્તામાં લોકપ્રિય ખોરાક બનાવ્યો છે. જો કે, એડમામે ઘણીવાર તેના પિતરાઇ ભાઇ, સુગર સ્નેપ વટાણા માટે ભૂલ કરવામાં આવે છે, જે કોઈપણ તૈયારી વિના પણ ખાઈ શકાય છે. તેમના સમાન પ્રકારનાં લીલા રંગ અને ભિન્ન આકારને જોતાં ભૂલ કંઈક અંશે સમજી શકાય તેવું છે. જો કે, બંનેમાં ઘણા તફાવત છે.
સુગર સ્નેપ વટાણા ખરેખર બરફ વટાણા અને માનક વટાણા વચ્ચેનો ક્રોસ હોય છે. બંને સુગર સ્નેપ વટાણા અને એડામામે ફળોના પરિવારનો એક ભાગ છે, પરંતુ તે સ્વાદમાં મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે. નામ સૂચવે છે તેમ, ખાંડના ત્વરિત વટાણા મીઠાઇવાળા હોય છે, એક કડક અને પ્રેરણાદાયક તંગી સાથે. દરેક સુગર ત્વરિત વટાણા પોડમાં સામાન્ય રીતે ઘણા વટાણા હોય છે, અને આખી વસ્તુ એક સાથે પોડ, અને બધુ જ ખાવામાં આવે છે. જ્યારે ઇડામેમે સાથે, ફળોમાંથી શીંગિયા કા removedી નાખવામાં આવે છે અને અનુસાર ખાવામાં આવે છે રોજિંદા આરોગ્ય . સોયાબીન તેના વધુ કડવો સ્વાદ અને સહેજ જાડા કાપડ દ્વારા પણ ઓળખી શકાય છે.
એડમામે અને સુગર સ્નેપ વટાણા બંને ઘણા આરોગ્ય લાભો પૂરા પાડે છે
એડામામે કેટલાક વધારાના આરોગ્ય લાભો પણ આપી, જેમાં ખાસ કરીને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી છે. જ્યારે બંને કઠોળ સારા સ્રોત છે પ્રોટીન , એડામેમેમાં દરેક કપમાં લગભગ 18.5 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, તેમજ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ જે તેને સંપૂર્ણ પ્રોટીન સ્રોત બનાવે છે, અનુસાર હેલ્થલાઇન . તેમાં ફાઇબર, ફોલેટ, વિટામિન કે, મેંગેનીઝ પણ વધુ માત્રામાં હોય છે, અને તે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સનો એક ઉત્તમ પ્લાન્ટ-આધારિત સ્રોત છે, જે તેને શાકાહારીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તા બનાવે છે.
સુગર સ્નેપ વટાણા ઘણા આરોગ્ય લાભો પણ પૂરા પાડે છે. તે વિટામિન સી, વિટામિન કે, વિટામિન એ અને બીટા કેરોટિનનો ઉત્તમ સ્રોત છે. તમારા આહારમાં સુગર સ્નેપ વટાણા ઉમેરવાથી હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થાય છે અને સ્વસ્થ પાચનમાં સહાય મળે છે. વેબએમડી . તેઓ આયર્ન, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ દ્વારા ચરબી રહિત, ઓછી કેલરીનો સ્રોત પણ છે વેરવેલ ફીટ .
બંને સુગર સ્નેપ વટાણા અને ઇડામેમે એ એક સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે, તેથી ખરેખર ત્યાં કોઈ નથી જે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. પછી ભલે તમે એક અથવા બીજું પસંદ કરો તે તમારી વ્યક્તિગત પસંદગી પર આધારિત છે, અથવા હજી વધુ સારું, દરેક ખોરાક દ્વારા આપવામાં આવતા ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવા માટે તમે હંમેશાં તમારા આહારમાં બંને ઉમેરી શકો છો.
