જો તમે ક્યારેય હૂંફાળું કાફે અથવા ક્લાસિકલી શણગારેલ ડીનર પર બેઠા છો, તો તમે તમારી કોફીમાં સાડા-અડધા ઉમેરી દીધા હોવાની સંભાવના છે, પછી ભલે તે ધાતુના ઘડામાં પીરસવામાં આવે કે પછી વ્યક્તિગત કદના પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં. અથવા, કદાચ તે વર્ષોથી તમારા ઘરેલુ રોજિંદાના ભાગનો ભાગ છે, તમારા સવારના જ cup કપમાં એક સ્પ્લેશ ઉમેરશે.
તમારી કોફી બનાવવા માટે સાડા-અડધામાં ઘણા બધા ઉપયોગો છે, કારણ કે તેમાં ક્વિચ, સૂપ, ચટણી અને વધુ ક્રીમીઅર બનાવવા માટે ઘણી વાનગીઓમાં દર્શાવવામાં આવી છે, પરંતુ સામગ્રી બરાબર શું છે? અડધા-અડધા એ રેફ્રિજરેશનમાં મળતા ઘણા બધા વિકલ્પોમાંથી એક છે ડેરી વિભાગ તમારા સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાન પર, પરંતુ જ્યારે તમે તે કાર્ટનને શેલ્ફમાંથી ઉપાડતા હો ત્યારે તમને બરાબર શું ખબર છે? તમારી કોફીમાં પોત ઉમેરવા માટે તેમાં ડેરીનો એક મહાન સ્પ્લેશ સિવાય ઘણું બધું છે. તમે તેને ખરીદતા પહેલા અડધા-અડધા વિશે તમારે જાણવાની જરૂર છે તે અહીં છે.
તે અડધો દૂધ અને અડધી ક્રીમ છે
લોકો તેમના સવારે અડધો-અડધો છંટકાવ કરી રહ્યા છે કોફી અથવા બપોરે આઈસ્ડ અમેરિકન લાંબા સમય સુધી, પરંતુ તે બરાબર શું બને છે? સાડા અને અડધા ફક્ત દૂધ અને પ્રકાશ ક્રીમનું મિશ્રણ છે, અને તે મુજબ કીચન , તે સામાન્ય રીતે આખા દૂધ સાથે સ્કીમ અથવા 2 ટકા કરતા બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ તે છે. સમાન ભાગો દૂધ, સમાન ભાગો ક્રીમ, અડધા-અડધા બરાબર. નામ હવે ખૂબ અર્થમાં બનાવે છે.
યુ.એસ. અનુસાર ડેરી પ્રોડક્ટને સાડા સાડા સાચા અર્થમાં બોલાવવા ખાદ્ય અને ઔષધ વ્યવસ્થા તંત્ર , તેમાં 10.5 ટકાથી ઓછી દૂધ ચરબી હોવી જરૂરી નથી, પરંતુ 18 ટકાથી ઓછું છે. ત્યાંથી તેને પેસ્ટરાઇઝ્ડ અથવા અલ્ટ્રા-પેસ્ટ્યુરાઇઝ કરી શકાય છે, અથવા સ્ટેબિલાઇઝર્સ અથવા ફ્લેવર્સ શામેલ કરી શકાય છે, જ્યાં સુધી લેબલ તેના ઉમેરાઓને સૂચવે છે.
એવી ઘણી જાતો છે જેમ કે ઓછી ચરબીવાળા અને ચરબી રહિત અડધા-અડધા અન્ય પ્રકારનાં દૂધ અથવા addડિટિવ્સનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ સાચા અડધા-દો half જેટલા ડેરી કોમ્બો મળે છે તેટલા સરળ છે.
અડધા-સાડામાં ભારે ક્રીમ કરતાં ઓછી ચરબી હોય છે
મૂંઝાયેલા, ડેરી કુલરની સામે Standભા રહીને, તમે શોધી શકશો કે ત્યાં એક હાસ્યાસ્પદ સંખ્યામાં ક્રીમ વિકલ્પો છે. ગંભીરતાપૂર્વક, ત્યાં ઘણા બધા કેવી રીતે છે? અડધા-અડધા ભારે ક્રીમ કરતાં અલગ છે, જે ચાબુક મારવાની ક્રીમ અને લાઇટ ક્રીમ કરતાં પણ અલગ છે. પરંતુ જ્યારે ચરબીયુક્ત સામગ્રીની વાત આવે ત્યારે તેમાં શું તફાવત છે?
અનુસાર કીચન , ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા ઉત્પાદનો એક ગાer ક્રીમ હશે. અડધા-અડધામાં સામાન્ય રીતે 12 ટકા ચરબી હોય છે, જ્યારે હેવી ક્રીમ ઘડિયાળો બધી રીતે 38 ટકા ચરબી સુધી હોય છે. અડધો-અડધો ચમચી ઉમેરશે 1.6 ગ્રામ દિવસની તમારી ગણતરીમાં ચરબીની, જેમાં 1.1 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી આવે છે. વૈકલ્પિક રીતે, એક ચમચી હેવી ક્રીમ એક ભારે મોટું ઉમેરશે 5.4 ગ્રામ તમારી ગણતરીમાં ચરબી, સંતૃપ્ત ચરબીથી 3.5 ગ્રામ સાથે.
અનુસાર યુએસડીએ , દરરોજ આહારમાં 2,000 કેલરી લેતા પુખ્ત વયના લોકોએ સામાન્ય રીતે દરરોજ 44 થી 77 ગ્રામ ચરબી લેવી જોઈએ, અને વિચાર્યા વગર પણ તે નંબર પર પહોંચવું ખૂબ સરળ છે. પરંતુ ઓછામાં ઓછું ક્રીમને બદલે અડધો-અડધા પસંદ કરવાથી તમે તમારી સવારની કોફીમાં ચરબીનો જથ્થો ઉમેરી શકો છો.
વ્હિપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે તમે અડધા-અડધાનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી
જો તમે ક્યારેય સ્ટોર પર ગયા છો અને નક્કી કર્યું છે કે તમે તમારી પોતાની વ્હિપ્ડ ક્રીમ બનાવવા માટે એટલા બહાદુર અનુભવો છો એરોસોલ કરી શકો છો ડેરી કુલર્સમાં, તમારી સાથે આ બન્યું હશે. તે કોરડાવાળી ક્રીમને બદલે ડેરી શેલ્ફથી અડધો-અડધો ભાગ લેવાનું અસામાન્ય નથી. છેવટે, તે એક જ કાર્ટનમાં ખૂબ છે.
પરંતુ એકવાર તમે ઘરે પહોંચો અને તેને ચાબુક મારવાનો પ્રયત્ન કરો, તમને ખાતરી થશે કે તે કામ કરશે નહીં. અને તે બધું ચરબીની સામગ્રીના તફાવતને કારણે છે. અનુસાર કીચન , ગાer ક્રીમ અને વધુ ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા સ્થિર શિખરોમાં ચાબુક મારવાનું સરળ છે.
સાડા સાડામાં ઓછી ચરબીયુક્ત સામગ્રી હોવાને કારણે, તે તમે રખડતાં ક્રીમનાં તે રુંવાટીવાળું, વાદળ જેવા શિખરો ક્યારેય શોધી શકશો નહીં. ચાબૂક મારી ક્રીમ યોગ્ય રીતે બનાવતી વખતે, તમારે તેની 38 ટકા ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ભારે ક્રીમની જરૂર હોય છે. અનુસાર રસોઈ પ્રકાશ , આ તે છે જે તમને વધુ બહુમુખી ચાબૂક મારી ક્રીમ આપે છે જે તેના આકારને અન્ય વિકલ્પો કરતા વધુ લાંબી રાખશે. દૂધમાં ચરબીયુક્ત પ્રમાણમાં સરેરાશ 20 ટકાથી વધુ તફાવત હોવા છતાં, આ કાર્ય માટે અડધો-અડધો કોઈ રસ્તો નથી.
રસોઈ બનાવતી વખતે અડધો-અડધો ગુસ્સો કરવો પડે છે
જ્યારે તમે તમારી આવનારી પેની માટે વોડકા સોસમાં ભારે ક્રીમ ફેંકી દો પાસ્તા વાનગી, તે સામાન્ય રીતે ખૂબ મિશ્રણ વિના મિશ્રણમાં કામ કરશે, ચટણીમાં એક સુંદર, ક્રીમી પોત ઉમેરશે. પરંતુ જો તમે અડધો-અડધો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું હોય તો તે એટલું સરળ નથી. અનુસાર વાસ્તવિક સરળ , ક્વિચ જેવી વાનગીઓ, છૂંદેલા બટાકાની , અથવા સૂપ અડધા-અડધાના ઉમેરા સાથે સારી રીતે કાર્ય કરે છે, અને તે ભારે ક્રીમ સાથે વિનિમયક્ષમ ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, પરંતુ તેને માર્ગમાં થોડી મદદની જરૂર છે.
અનુસાર વાસ્તવિક સરળ , fatંચી ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા ક્રીમ વિકલ્પો કર્લિંગ માટે વધુ પ્રતિરોધક છે, પરંતુ જો તમે અડધા-અડધાનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો ટેમ્પરિંગથી કર્લિંગ ટાળી શકાય છે.
અડધો-અડધો ગુસ્સો કરવા માટે, તમારે તેને બાઉલમાં ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોટ લિક્વિડનો થોડો જથ્થો મૂકવો જોઈએ. તે પછી, દો the-અડધા ઉમેરો અને ધીમે ધીમે તેને ઝટકવું. અનુસાર વાસ્તવિક સરળ , તમારે તમારી વાનગીમાં ફરીથી ઉમેરતા પહેલા મિશ્રણને ધીમે ધીમે ક્રીમ દાખલ કરવા માટે આ પગલાંને બે વાર પુનરાવર્તિત કરવું જોઈએ. આ અસ્પષ્ટ ઉમેરાને બદલે ધીરે ધીરે ધીરે ધીરે વધારો કરે છે જે કર્લિંગનું કારણ બને છે.
અડધા-અડધા લાંબા શેલ્ફ લાઇફ માટે રચાયેલ છે
જ્યારે તમે તમારા ગેલન દૂધ સાથે ડેરી કુલરમાંથી અડધા-અડધાના કાર્ટનને પડાવી લો છો, ત્યારે તમે નોંધ કરી શકો છો કે તેમની 'બેસ્ટ બાય' તારીખો ચોક્કસપણે મેળ ખાતી નથી. ઠીક છે, જુદી જુદી ડેરી તારીખથી જુદાં જુદાં હોય છે. અને તે બધું તે પ્રક્રિયાને કારણે છે જે ડેરી ઉત્પાદનો કરિયાણાની દુકાનના છાજલીઓને ફટકારે તે પહેલાં થાય છે.
વોલ માર્ટ કાર્બનિક ખોરાક
બહુમતી અડધા અને અડધા છાજલીઓને ફટકારતા પહેલા બજારમાં ઉત્પાદનો અલ્ટ્રા-પેસ્ટરાઇઝ્ડ હોય છે. અનુસાર કોર્નેલ યુનિવર્સિટી , જ્યારે કોઈ ઉત્પાદન અલ્ટ્રા-પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ થાય છે, ત્યારે તે ઓછામાં ઓછું 280 ડિગ્રી ફેરનહિટ સુધી ગરમ થાય છે, અને તે તે સમયે ઓછામાં ઓછા બે સેકંડ સુધી રહે છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, તે કોઈપણ બેક્ટેરિયલ ચિંતાઓને મારી નાખે છે, અને ત્યાંથી તે જીવાણુનાશક સ્થિતિમાં પેકેજ થયેલ છે જેથી બેક્ટેરિયા ફરીથી ઉત્પાદનમાં તેનો રસ્તો શોધી શકશે નહીં. કોર્નેલ યુનિવર્સિટીએ અહેવાલ આપ્યો છે કે સરેરાશ, અલ્ટ્રા-પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ ઉત્પાદનો રેફ્રિજરેશન સાથે 30-90 દિવસ માટે છાજલીઓ પર અટકી શકે છે. પરંતુ એકવાર કાર્ટન ખુલ્લું થઈ જાય પછી, તે ખુલ્લા તત્વો દ્વારા દૂષિત થઈ જાય છે અને આદર્શ વપરાશ માટે ફક્ત 7-10 દિવસ બાકી છે.
શેલ્ફ-સ્થિર અડધા-સાડા મિનિસમાં વધારાના ઘટકોનો સમૂહ હોય છે
જ્યારે તમે તમારા મનપસંદ ડિનર પર બેઠા હોવ ત્યારે, તમારી કોફીમાં અડધા-અડધા ક્યૂટ મીની કન્ટેનર ઉમેરી રહ્યા હો, ત્યારે તમે તેમાં કેટલી વધારાની સામગ્રી છે તેનો વિચાર કરી શકો છો. તે તમારા દૂધ અને ક્રીમનું સામાન્ય મિશ્રણ નથી જે રેફ્રિજરેટ કરેલા અડધા-અડધામાં જોવા મળે છે.
આ શેલ્ફ-સ્થિર મિનિસ દૂધ સમાવે છે. છતાં, કોઈક રીતે, તેઓ 45 થી 80 ડિગ્રીના આદર્શ ટેમ્પ સાથે, તેમને રેફ્રિજરેશનથી દૂર રાખવામાં સક્ષમ છે. અને તે બધું રાસાયણિક ઉમેરણોને કારણે છે.
વ્યક્તિગત સેવા આપતા ઘણા આકારના આધારે કદના અડધા અને અડધા વિકલ્પો છે બજાર સોડિયમ સાઇટ્રેટ, ડેટમ, ટેટ્રાસોડિયમ પાયરોફોસ્ફેટ અને કેરેજેનન શામેલ છે. અનુસાર હેલ્થલાઇન , કેરેજેનન એ ખોરાક અને પીણાંને ગાen બનાવવા માટેનો એક એડિટિવ છે, પરંતુ તે એક પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે. સોડિયમ સાઇટ્રેટ ફ્લેવરિંગ એજન્ટ, તેમજ એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. શેલ્ફ-સ્થિર મિનિસ બનાવવા માટે ઉમેરવામાં આવેલી વસ્તુઓની સંખ્યા સાથે, તે તમને આશ્ચર્યચકિત કરે છે કે તમે રેફ્રિજરેટેડ વિભાગમાંથી કાર્ટન પકડવાનું વધુ સારું છો કે નહીં.
તમે ઓછી ચરબીવાળા સાડા અને અડધા મેળવી શકો છો
નિયમિત રીતે અડધો-અડધો ભાગ ક્રીમ અને આખા દૂધના સરળ સંયોજનથી બનેલો છે, તેથી મિશ્રણ એડજસ્ટમેન્ટ માટે થોડો જગ્યા છોડી દે છે, ખાસ કરીને દૂધની કેટેગરીમાં. સિદ્ધાંતમાં, બજારમાં 1 ટકા, 2 ટકા અને મલાઈ કા skતા દૂધના વિકલ્પો સાથે, દો half-અડધા ઉત્પાદકો દૂધની ચરબીના ટકાના કોઈપણ વિકલ્પને ક્રીમ સાથે મિશ્રિત કરી શકે છે. આ ક્રીમી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે આખા દૂધનો ઉપયોગ ધોરણ તરીકે કરવામાં આવે છે, પરંતુ ઓછી ચરબીવાળા દૂધનો ઉપયોગ ગ્રાહકોને નીચા સાથે આવકાર્ય વિકલ્પ આપે છે ચરબી અને કેલરી ગણતરીઓ.
દ્વારા નિર્ધારિત ફૂડ લેબલિંગ ધોરણો અનુસાર યુ.એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન , ઓછી ચરબીવાળા લેબલવાળા કોઈપણ ઉત્પાદનમાં 100 ગ્રામ દીઠ 3 ગ્રામ અથવા કુલ ચરબી ઓછી હોવી આવશ્યક છે. અથવા, 30 ટકાથી વધુ નહીં કેલરી ચરબી આવતા. આ શીર્ષક હાંસલ કરવા માટે, કેટલીક કંપનીઓ ચરબીની સામગ્રીને ચમચી દીઠ .5 ગ્રામ કરતા ઓછી કરવા માટે, ક્રીમ સાથે ચરબી વગરના દૂધને જોડશે. પરંતુ ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી હોવા છતાં, તેનો નિયમિત અડધા-અડધા ભાગથી એકબીજા સાથે વિનિમયક્ષમ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
પનાંગ કરી શું છે
તમારે ક્યારેય પણ ચરબી રહિત સાડા-અડધા ન ખરીદવા જોઈએ
જ્યારે ઓછી ચરબીવાળી સાડા-સાડા એ યોગ્ય વિકલ્પ છે જો તમે ઓછી કેલરી અને ચરબીનો વપરાશ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો ચરબી રહિત અડધા-અડધા ચોક્કસપણે નથી. જો તમને ખરેખર કોઈ વિકલ્પ જોઈએ છે જેમાં હજી દૂધ અને ક્રીમ છે, તો ક્યારેય ચરબી રહિત અડધા-અડધા ન ખરીદશો. ગંભીરતાથી, ક્યારેય નહીં.
જેમ જેમ તે બહાર આવે છે, ચરબી રહિત અડધા-અડધામાં તેમાં ક્રીમ નથી. અનુસાર તમારા ભોજનનો આનંદ માણો , ચરબી રહિત અડધા અને અડધા એ દૂધની મલાઈ જેવું છે જે મકાઈની ચાસણી અને અન્ય ઉમેરણોની મદદથી ગા thick પ્રક્રિયામાં પસાર થયું છે. અનુસાર સમય , ચરબી રહિત અડધા-સાડામાં સામાન્ય રીતે કેરેજેનન, કૃત્રિમ રંગ, ડિસોડિયમ ફોસ્ફેટ, ગુવાર ગમ અને વિટામિન એ પાલ્મિટેટ શામેલ હોય છે. પરંતુ જો તમે લોન્ડ્રી સૂચિની તુલના કરી રહ્યાં છો ઉમેરણો ફક્ત દૂધ અને ક્રીમ માટે, ટેક્સાસ ચિલ્ડ્રન્સ હોસ્પિટલના સિનિયર ક્લિનિકલ ડાયટિશિયન, ક્રિસ્ટી કિંગે જણાવ્યું હતું સમય તમારી પાસે ફક્ત વાસ્તવિક વસ્તુ હશે.
પરંતુ જો તમને સાડા-દો half સિવાયના ઓછા કેલરી વિકલ્પની જરૂર હોય, તમારા ભોજનનો આનંદ માણો કહે છે કે તમારે ફક્ત સ્કીમ મિલ્કનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તમે જે પણ અન્ય વિકલ્પ પસંદ કરો છો, ઓછામાં ઓછું, તમે તમારી સવારની કોફીમાં itiveડિટિવ્ડ્સનો સમૂહ નહીં કા .શો
તમે જાતે જ અડધા-અડધા બનાવી શકો છો
જો તમારો જાગવાનો દિવસ આવે છે, ત્યારે ફ્રિજ તરફ જાઓ અને જાતે અડધા-અડધાથી કોફીનો કપ રેડવાની કોશિશ કરો, ફક્ત કાર્ટનને ખાલી શોધવા માટે, હજી એક વિકલ્પ છે. દો half-સાડા અને શાબ્દિક રીતે ફક્ત દૂધ અને ક્રીમનું મિશ્રણ હોવાથી, તમે તેને સરળતાથી જાતે બનાવી શકો છો!
જો તમે બેકડ સામાન અથવા રાંધેલા વાનગીઓ જેવી કે સૂપ અથવા પાસ્તા સોસની રેસીપી પર કામ કરી રહ્યાં છો, તો અવેજી એક ચપટીમાં કામ કરશે જો તમે પણ ચલાવો છો. અનુસાર તમારા ભોજનનો આનંદ માણો , ફક્ત આખા દૂધ અને ક્રીમના સમાન ભાગોને એકસાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને એક જાર અથવા કપમાં idાંકણ સાથે મૂકો અને તેને થોડો શેક કરો. બસ આ જ! તમારા ભોજનનો આનંદ માણો કહે છે કે જ્યારે તમે તેને તમારી કોફીમાં ઉમેરો ત્યારે તે થોડોક અલગ થઈ શકે છે, કારણ કે તે સજાતીયકરણ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થયું નથી, પરંતુ તે ભાગ્યે જ નોંધનીય છે.
અનુસાર સ્પ્રુસ ખાય છે , હળવા મિશ્રણ માટે ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અને ભારે ક્રીમ સાથે જોડવાનું પણ શક્ય છે. અથવા, જો તમારી પાસે ઘરમાં કોઈ ભારે ક્રીમ નથી, તો તમે સમાન દૂધ અને દૂધની ચરબીની સામગ્રી પ્રાપ્ત કરવા માટે એક કપ આખા દૂધમાં પીગળેલા માખણનો ચમચી ઉમેરી શકો છો.
અર્ધ અને અર્ધનો અર્થ એ છે કે અન્ય દેશોમાં વિવિધ વસ્તુઓ
જેમ તે બહાર આવ્યું છે, અડધા-અડધા બધા લોકો માટે સમાન વસ્તુનો અર્થ નથી. યુ.એસ. અને કેનેડામાં, ડેરી પેદાશોનો સંદર્ભ આપતા અડધા-અડધા સાંભળવું ખૂબ સામાન્ય બાબત છે, પરંતુ યુ.કે.માં સમાન ઉત્પાદન મેળવવા માટે, તમારે પૂછવું પડશે હાફ ક્રીમ તેના બદલે
પરંતુ ચલ નામો ત્યાં અટકતા નથી. અનુસાર હફપોસ્ટ , આયર્લેન્ડમાં અડધા-અડધા કહેવાનો અર્થ એ છે કે તમે સંયુક્ત રીતે બે બ્રૂ શૈલીઓથી બનેલા બીયરને ઓર્ડર આપી રહ્યાં છો. અનુસાર વાઈન જોડ , આ પીણું, જેને કેટલીકવાર બ્લેક અને ટેન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ગિનીસ અને બાસ એલેથી બનેલી, અથવા અન્ય પ્રકારની નિસ્તેજ એલેથી બનેલી બે-ટનવાળા સ્તરવાળી બિયર છે. આલ પહેલા ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે, સાથે ગિનિસ તે ટોચ પર બંધ.
હફપોસ્ટ એમ પણ કહે છે કે બ્રસેલ્સમાં અડધા-અડધા માટે પૂછવાથી તમને શેમ્પેઇન અને સફેદ વાઇનનું મિશ્રણ મળશે. ઉત્તર અમેરિકાની વાત કરીએ તો, અડધો-અડધો વિશ્વનો અમારો ઉપયોગ હજી તમને પ્રાપ્ત કરશે કે અડધો દૂધ / અડધો ક્રીમ મિશ્રણ આપણે બધા જાણીએ છીએ અને પ્રેમ કરીએ છીએ, કોઈપણ દારૂ વગર.
તમે કોકટેલમાં અડધા-અડધા મૂકી શકો છો
ઇન્સ્ટાગ્રામ જો તમે ક્યારેય વ્હાઇટ રશિયન, સ્પેનિશ કોફી અથવા પટ્ટી પર કી લાઇમ પાઇ માર્ટિની પર ચાંપ્યા હોય, તો તમારા કોકટેલમાં તમારી પાસે ભારે ક્રીમ અથવા અડધો-અડધો ભાગ છે. આલ્કોહોલમાંથી થોડી એસિડિટીએ ભંગ કરીને, ક્રીમી ટેક્સચર આપવા માટે, ઘણી વાર કોકટેલમાં ભારે ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે. પણ દો half-સાડા એ મહાન વિકલ્પ જ્યારે તમે આખા કપના ક્રીમ પર ચુસકી લેવાનું રસ ધરાવતા નથી અને દારૂના સ્વાદને પાતળું કરવા માંગતા નથી ત્યારે પૂછવા માટે. વળી, રેસ્ટોરાં સામાન્ય રીતે તે ઘણી વાર હાથ પર હોય છે કારણ કે તે કોઈપણ રીતે કોફી માટે વપરાય છે.
પરંતુ તમે ફક્ત કોકટેલમાં સાડા-અડધાનો સમૂહ રેડતા નથી અને ધારી શકો છો કે તે એક સાથે ભળી જશે. ત્યાં થોડુંક વિજ્ .ાન છે જે ચાલે છે પ્રક્રિયા સાથે .
આલ્કોહોલની એસિડિટીને કારણે, તે હંમેશાં સાદા દૂધમાં હંમેશાં સારી રીતે ભળી શકતું નથી. દૂધમાં કર્લિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન જે થાય છે તેને અટકાવવા માટે પૂરતી ચરબીયુક્ત પ્રમાણ હોતી નથી, તેથી જ ભારે ક્રીમનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાય છે. પરંતુ, જો તમે તેને યોગ્ય રીતે રજૂ કરો, ફક્ત તમારા કોકટેલ ગ્લાસને ટોચ પર રાખીને, અડધા-અડધા આશ્ચર્યજનક રીતે કામ કરે છે અને થોડું થોડું થોડુંક વધારે કોકટેલ બનાવવા માટે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે.
