ઘટકો
-
¾ કપ આખું દૂધ (અથવા મીઠા વગરનું અખરોટ, સોયા, શણ અથવા ઓટનું દૂધ)
-
3 ચમચી કોળાની પ્યુરી
-
1 ચમચી શુદ્ધ મેપલ સીરપ
-
¼ ચમચી ગ્રાઉન્ડ જાયફળ, વત્તા ગાર્નિશ માટે વધુ
-
1 તજની લાકડી
-
1 ગોળી એસ્પ્રેસો અથવા મજબૂત કોફી (લગભગ 1/4-1/3 કપ)
દિશાઓ
-
દૂધને એક નાના વાસણમાં મધ્યમ તાપ પર મૂકો. કોળું, મેપલ સીરપ અને જાયફળમાં ઝટકવું. તજની લાકડી ઉમેરો. માત્ર ધીમા તાપે ગરમ કરો (ઉકાળો નહીં). ગરમી પરથી દૂર કરો.
-
જો ઇચ્છિત હોય, તો ફીણવાળું સુસંગતતા બનાવવા માટે દૂધનો ઉપયોગ કરો. એક મગમાં એસ્પ્રેસો (અથવા કોફી) મૂકો; દૂધના મિશ્રણમાં રેડવું. તજની લાકડી અને એક ચપટી જાયફળથી ગાર્નિશ કરો.