જસ્ટિન સુલિવાન / ગેટ્ટી છબીઓ આપણામાંના ઘણા લોકો માટે, તૈયાર માલ રાંધણ સંરક્ષણની અમારી છેલ્લી લાઇન છે - જો ઘરમાં કંઈ બાકી ન હોય અથવા અમે ખરાબ હવામાનની તૈયારી માટે જોગવાઈઓ એકત્રિત કરીએ છીએ ત્યારે અમે શોધીએ છીએ તે સામગ્રી. આમાંના ઘણા કારણ કે તૈયાર શાકભાજીમાં ખરાબ રેપ હોય છે; આનો એક ભાગ અમારી અનુભૂતિમાંથી પ્રાપ્ત થાય છે કે અસંખ્ય તૈયાર શાકભાજી, જેમ કે શતાવરી, સ્પિનચ અને બીટ, તેમના તાજા સમકક્ષો જેવા કંઈપણનો સ્વાદ લેતા નથી. આપણે એવા અભ્યાસો પણ જોયા છે જે દર્શાવે છે કે historતિહાસિક રૂપે કેનમાં પાકા રસાયણ એ મગજના વિકાસ માટે (દ્વારા) હાનિકારક છે સામગ્રી કેવી રીતે કાર્ય કરે છે ). એવી પણ માન્યતા છે કે તૈયાર માલ વધારે છે સોડિયમ (દ્વારા એક પ્લાન્ટ છે ).
પરંતુ જો આપણે સમજદારીપૂર્વક પસંદગી કરીશું, તો તૈયાર માલ સ્વાદ અને પોષણ પણ આપી શકે છે - તૈયાર ચણા એક મહાન હ્યુમસનો આધાર બની શકે છે (દ્વારા મૌલિક ) જ્યારે તેનું પ્રવાહી, જેને એક્વાબા તરીકે પણ ઓળખાય છે, તેને ઇંડા-સફેદ અવેજી તરીકે વેગન્સ દ્વારા કિંમતી બનાવવામાં આવે છે (દ્વારા સ્વ ). તૈયાર ટામેટાં યાદગાર પાસ્તાની ચટણી માટે એક મહાન સ્ટાર્ટર ઘટક છે, અને તૈયાર ટ્યૂના, ઉચ્ચ પ્રોટીન આહારવાળા લોકો માટે જવાની છે.
કેમ કિચનઇડ મિક્સર એટલા ખર્ચાળ છે
તો શું તૈયાર માલ તેમની પ્રતિષ્ઠાને પાત્ર છે? આપણે થોડા તૈયાર સારી દંતકથાઓને ઉતારવાની જરૂર પડી શકે છે, પરંતુ અમને લાગે છે કે તૈયાર માલને પોષણયુક્ત સારા માણસો માનવા જોઈએ કારણ કે ઘણા કિસ્સાઓમાં, તે તે જ છે.
માન્યતા: તૈયાર માલ પોષક નથી
તમે તૈયાર શાકભાજીના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલા કોઈપણ સૂચનોની અવગણના કરતા પહેલાં કારણ કે તમે ક્યાંક વાંચ્યું છે કે તેઓ ફક્ત તાજી શાકભાજી જેવા પોષક નથી, તમે તે તૈયાર દાળો અને ટામેટાંને બીજી તક આપી શકો. ખોરાકની જાળવણીની આ પદ્ધતિ વસ્તુ બનવાના એક કારણમાં ઘટકની અખંડિતતા જાળવવી તે હતી, જેનો અર્થ એ કે મોટાભાગના પ્રોટીન, કાર્બ્સ અને ચરબી, તેમજ ખનિજો, અને ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન એ, ડી, ઇ, અને કે કેનિંગ પ્રક્રિયાને ટકાવી રાખવામાં સક્ષમ છે. કેટલાક કેસોમાં, ટામેટાં અને મકાઈની જેમ, કેનિંગ પણ વધુ એન્ટીoxકિસડન્ટોના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે, જેથી તેઓ તેમના તાજી સમકક્ષો કરતા એન્ટીoxકિસડન્ટો મેળવવાની વધુ સારી રીત બનાવે છે (દ્વારા હેલ્થલાઇન ).
તૈયાર માલ ફક્ત ત્યારે જ પોષણયુક્ત સમાધાન કરી શકે છે જો તેમાં ખાંડ અથવા સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય, તો તમે તમારી ખરીદી કરતા પહેલા પોષણ લેબલ્સને તપાસવાનું પસંદ કરી શકો છો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તૈયાર ખોરાક પણ કહે છે જેમાં બહુવિધ ઘટકો હોય છે, જેમ કે સૂપ અને પાસ્તામાં સમસ્યારૂપ સોડિયમ સામગ્રી હશે, તેથી તમે તેને શેલ્ફ પર છોડી અને ફક્ત એક જ ખોરાક, કઠોળ, ટામેટા, ટ્યૂના અને સmonલ્મોન (વાહન દ્વારા) માટે કેનમાં જતા રહેવું વધુ સારું છે. આંતરિક ).
માન્યતા: તમામ તૈયાર માલ બીપીએ સાથે લાઇન કરેલું છે
તે સાચું છે કે બીપીએ નામનું પ્લાસ્ટિકનું અસ્તર, જે એસ્ટ્રોજનની અસરોની નકલ કરે છે, તે 1960 ના સમયથી ફૂડ કેનરો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને જ્યારે એફડીએ 2012 માં બાળક બોટલ અને શિશુ સૂત્રના નિર્માણમાં આ સંભવિત નુકસાનકારક કેમિકલ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો, તે હજી પણ છે આજે ફૂડ કેનિંગ ઉદ્યોગમાં ઉપયોગ થઈ રહ્યો છે (દ્વારા આંતરિક ). પરંતુ ઉદ્યોગના પ્રતિનિધિઓ કહે છે કે કેનમાં ડીપીએસની સંખ્યા હજી પણ દસ ટકાથી નીચે આવી ગઈ છે, અને મોટાભાગના ફૂડ ક foodન લાઇનિંગ્સ હવે એક્રેલિક અને પોલિએસ્ટરથી બનાવવામાં આવે છે. આ લાઇનિંગ્સ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે ખોરાક અને ધાતુ વચ્ચે અવરોધનું કાર્ય કરે છે, જે બેક્ટેરિયાને વધતા અટકાવે છે, કેનને ક્ષીણ થવાથી રોકે છે, અને ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવવામાં મદદ કરે છે (દ્વારા પkingકિંગ ડાયજેસ્ટ ).
સંભવિત આરોગ્ય જોખમો તરીકે તૈયાર માલના બીપીઆમાં બી.પી.એ.નું ટાળવું શક્ય છે, તેથી જ તમે 'બી.પી.એ. મુક્ત' કહેતા કેન શોધી રહ્યા છો. રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન મેગી મિશેલઝિક કહે છે કે, ઘણી કંપનીઓએ બીપીએ દૂર કરવા માટે પહેલ કરી છે, જો કે, હું હજી પણ કેન ચકાસી શકું છું. સારું અને સારું .
માન્યતા: બધા ડેન્ટેડ કેન પીવા માટે સલામત નથી
આપણને બધાને સુપરમાર્કેટ છાજલીઓમાંથી કેન પસંદ કરવાનું શીખવવામાં આવ્યું છે જે પ્રાચીન અને સંપૂર્ણ છે. પરંતુ ડેન્ટ્સ થાય છે, અને જ્યારે ડબ્બાની પૂર્ણતાને બગાડવામાં આવે છે, ત્યારે આપણી પ્રથમ વૃત્તિ એક સંપૂર્ણ ડબ્બાની શોધ માટે અથવા શેરીમાં છેલ્લી canભી હોય તો કર્યા વિના deepંડે ખોદવાની છે. પરંતુ બધા ડેન્ટેડ કેન તમારા માટે ખરેખર ખરાબ છે? તે નિર્ભર છે, અમેરિકાની ક્યુનરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટના પોષણ અને ખોરાક સલામતીના સહયોગી પ્રોફેસર સુકી હર્ટ્ઝ કહે છે. 'જો તે ડબ્બા પર બીજે ક્યાંક થોડોક ખાડો છે, તો તે અંદરના ખોરાકને અસર કરશે નહીં. હું ગભરાતો નહીં. પરંતુ જો તમારી પાસે ખાડો છે અને [જો] દીપ સીમ પર છે, તો તમે કેનની એનરોબિક સ્થિતિને તોડી નાખી છે. હર્ટ્ઝ જણાવે છે કે હવે પેથોજેન્સ પ્રવેશ કરી શકે છે. તેનાથી ખોરાકજન્ય બીમારી થઈ શકે છે વાંચનાર નું ગોઠવું .
સીમ પરના તંબુઓ, મણકાના અંત સાથે ડબ્બાઓ, તેમજ તીક્ષ્ણ બિંદુઓ અને deepંડા તળિયાવાળા - જે યુએસડીએ કહે છે કે તમે આંગળી મૂકી શકો છો જ્યારે તમે ડબ્બા તરફ ધ્યાન આપી રહ્યાં છો - ટાળવું તે છે. તે સિવાય, તમે બધા તૈયાર છો અને જવા માટે સારા છો.
માન્યતા: તૈયાર ખોરાક તેની 'સમાપ્તિ' તારીખ પછી સારો નથી
જ્યારે લાગે છે કે તમારા તૈયાર ખોરાકનો 'બાય બાય' અથવા 'બેસ્ટ બાય' તારીખ ખૂબ જ દૂર છે જ્યારે તમે તેને ખરીદો છો, જો તમે તમારા પુરવઠાના મહિનાઓ દરમિયાન રસ્તા પર રાઈફલ કરો છો અને તે તારીખની સાથે કેન શોધી શકો છો જે ઝડપથી નજીક આવી રહી છે અથવા છે લાંબા ભૂતકાળમાં, તમે તેને કચરામાં રાખવાનું લલચાવી શકો છો. છેવટે, તે તારીખનો અર્થ એ નથી કે એકવાર તે તમને ક onલેન્ડર પર પસાર કરશે પછી ખોરાક સારો નથી?
બર્ગર કિંગ ફ્રેન્ચાઇઝ ખર્ચ
જરુરી નથી. 'તૈયાર ખોરાક ચોક્કસ તારીખે સમાપ્ત થતો નથી,' ગોઆ ફુડ્સ, ઇન્ક. ના ગુણવત્તા ખાતરી નિયામક રોન ગિલ્સ સમજાવે છે. આજે ). 'કોઈ એવું કહી શકતું નથી કે તૈયાર ખોરાક એક દિવસમાં સારું છે અને બીજા દિવસે સારું નથી. તૈયાર ખોરાક શૂન્યાવકાશ હેઠળ છે. ઓક્સિજનની ગેરહાજરી, તૈયાર ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં મદદ કરે છે. '
જો તમે તારીખ દ્વારા 'ઉપયોગ દ્વારા' તારીખને બદલે 'બેસ્ટ બાય' તારીખ જોશો, તો પછી તમને કોઈ એવા ઉત્પાદન સાથે મળી શકાય છે જેનો સ્વાદ એટલા સારા નથી જેટલા થોડા મહિના પહેલા મળે, પરંતુ તે 'સમયસીમા સમાપ્ત' નથી. લિસા પીટરસન, ની સાથે પોષણ અને વેલનેસ એજ્યુકેટર ઇલિનોઇસ એક્સ્ટેંશન યુનિવર્સિટી , સંમત થાય છે, કહેવામાં આવે છે કે તૈયાર ખોરાક તમારા કેબિનેટ છાજલીઓ પર ઘણા લાંબા સમય સુધી સલામત છે, જ્યાં સુધી થોડીક શરતો પૂરી થાય છે, જેમ કે પ્રમાણમાં સ્થિર તાપમાનમાં રાખવામાં આવે છે. તેમણે કહ્યું, 'તૈયાર ખોરાક સાથેની મુખ્ય ચિંતા સમય જતાં ગુણવત્તાની છે.' 'જો ડૂબી જતું હોય, કાટ લાગશે અથવા .ંડે દ્વેષિત થાય, તો તેને ટssસ કરવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે આ નુકસાનકારક બેક્ટેરિયાના વધવાના સંકેત હોઈ શકે છે.'
