તરબૂચના તાજું ટુકડામાં તમારા દાંતને ડૂબવા જેવું ઉનાળો કંઈ નથી કહેતું. શું આપણે તેનો આનંદ માણીએ છીએ તાજું કરનાર ગાઝપાચો અથવા સ્વાદિષ્ટ તરબૂચના રસની કોકટેલ, અમે આ ઉનાળાની ઋતુમાં અને સારા કારણોસર તરબૂચ પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવી શકતા નથી-તે અતિ સ્વસ્થ છે!
તરબૂચમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તે સ્વાસ્થ્યને લગતા ફાયદાઓથી ભરપૂર હોય છે. જો તમે ઉનાળાના મુખ્ય માટેના તમારા પ્રેમને માન્ય કરવા માટે વધુ કારણો શોધી રહ્યા છો, તો અહીં તરબૂચના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે તમારે જાણવાની જરૂર છે તે બધું છે.
તરબૂચ પોષણ
અહીં a માટે પોષણ ભંગાણ છે પાસાદાર તરબૂચનો એક કપ સર્વિંગ :
- કેલરી: 46
- ચરબી: 0 ગ્રામ
- સોડિયમ: 2 મિલિગ્રામ
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 11 ગ્રામ
- ફાઇબર: 0.6 ગ્રામ
- ખાંડ: 9.5 ગ્રામ
- ઉમેરાયેલ ખાંડ: 0 ગ્રામ
- પ્રોટીન: 1 ગ્રામ
- કેલ્શિયમ: 1% DV
તરબૂચમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી કેલરી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ બંને ઓછા હોય છે. જો કે કાર્બોહાઇડ્રેટની સંખ્યા ઓછી હોવાનો અર્થ એ છે કે તરબૂચ મોટાભાગના અન્ય ફળોની તુલનામાં ઓછા ફાઇબર પ્રદાન કરે છે, તેમ છતાં તેમાં સ્વાસ્થ્ય લાભોનો ભંડાર છે.
તરબૂચ વિવિધ પ્રકારના વિટામિન્સ અને ખનિજો પૂરા પાડે છે જે તમારા શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે - દ્રષ્ટિના સ્વાસ્થ્ય માટે વિટામિન A અને તંદુરસ્ત ત્વચા માટે વિટામિન C વિચારો. આ મહાન સ્વાસ્થ્ય લાભો સિવાય, આ અન્ય કારણોને ધ્યાનમાં લો કે શા માટે તરબૂચ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે આટલું સારું છે!
વધુ જુઓ: તરબૂચ કેવી રીતે કાપવું
તરબૂચના 4 અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો
1. તરબૂચ ગંભીર રીતે હાઇડ્રેટિંગ છે
અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન અનુસાર , માત્ર તડકામાં બેસીને પણ ડિહાઇડ્રેશનને રોકવા માટે પાણીના વપરાશમાં વધારો કરવો જરૂરી છે. 92% પાણી હોવાથી, તરબૂચ એ ઉનાળાના સૂર્યનો આનંદ માણતી વખતે તમારી જાતને હાઇડ્રેશન વધારવાની એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ રીત છે!
સૌથી એપિક તરબૂચ રેસિપિ જે તમારે આખો ઉનાળો લાંબો બનાવવાની જરૂર છે2. તરબૂચ તમારા વર્કઆઉટ માટે અજાયબીઓ કરે છે
બે-કપ સર્વિંગમાં પોટેશિયમ-10 ટકાના યોગ્ય સ્ત્રોત તરીકે, તરબૂચ એ વર્કઆઉટ પહેલાનો એક ઉત્તમ નાસ્તો છે. દ્વારા પ્રકાશિત એક લેખ અનુસાર હાર્વર્ડ આરોગ્ય , પોટેશિયમ સ્નાયુઓના કાર્યને નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે . પોટેશિયમ રક્ત વાહિનીઓના આરામને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જે સ્નાયુ ખેંચાણને અટકાવે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. ભૂલશો નહીં કે તરબૂચમાં પાણીની ઉચ્ચ સામગ્રી તમને વર્કઆઉટ દરમિયાન હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે!
તરબૂચના ફાયદા તમારા વર્કઆઉટ પહેલાના નાસ્તા પર અટકતા નથી. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પૂરા પાડવા સિવાય, જે મજબૂત સ્નાયુઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે , વર્કઆઉટ પછી તરબૂચનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને સિટ્રુલિન બૂસ્ટ મળે છે. અનુસાર એક અભ્યાસ દ્વારા પ્રકાશિત જર્નલ ઓફ એગ્રીકલ્ચર એન્ડ ફૂડ કેમિસ્ટ્રી , citrulline કસરત પછી હૃદયના ધબકારા પુનઃપ્રાપ્તિ સમય અને સ્નાયુઓના દુખાવાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
વ્યાયામ પહેલાં, દરમિયાન અને પછી શું ખાવું3. તરબૂચમાં કેન્સર વિરોધી ગુણ હોય છે
ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તરબૂચને તેના સુંદર ગુલાબી-લાલ રંગનું શું આપે છે? આ તે જ સામગ્રી છે જે તમે કદાચ કેચઅપ બોટલ પર ટાઉટ કરેલી જોઈ હશે: લાઇકોપીન!
લાઇકોપીન એ પાવરહાઉસ ફાયટોકેમિકલ છે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને કોષોને બળતરા ઘટાડવા માટે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે લાઇકોપીન વધુ સરળતાથી શોષાય છે, તેથી તે તમારા તરબૂચને રાંધવામાં ક્યારેય નુકસાન કરતું નથી. તે સાચું છે! તમે તરબૂચ રસોઇ કરી શકો છો. અમે આ ભલામણ કરીએ છીએ ગરમ-મીઠી શેકેલા તરબૂચ રેસીપી તે તમારા આગામી ઉનાળાના BBQ પર શોસ્ટોપર બનવાની ખાતરી છે.
જેઓ રાંધેલા તરબૂચની પાછળ ન મેળવી શકે, તેમના માટે અમેરિકા ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર કેન્સર રિસર્ચ તમારા તરબૂચને કાપતા પહેલા થોડા દિવસો માટે બહાર રાખવાનું સૂચન કરે છે. આ તમારા તરબૂચને સંપૂર્ણપણે પાકવા દેશે, જે લાઇકોપીનનું પ્રમાણ વધારે છે તમે તમારા પૈસા માટે સૌથી વધુ કેન્સર સામે લડી રહ્યાં છો તેની ખાતરી કરવા માટે.
તમારા આહારમાં ઉમેરવા માટે 6 કેન્સર સામે લડતા ખોરાક4. તરબૂચ તમારા હૃદય માટે સારું છે
ફરી એકવાર, તરબૂચના બીજા સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે આભાર માનવા માટે અમારી પાસે લાઇકોપીન છે-આપણા હૃદયનું રક્ષણ! લાઇકોપીન વિશાળ છે વેસ્ક્યુલર લાભોની શ્રેણી અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, તેથી તેમાં વધુ પ્રમાણમાં ખોરાક લેવાથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર જોખમ ઘટી શકે છે. લાઇકોપીન સાથેના અન્ય ખોરાકમાં જામફળ, લાલ દ્રાક્ષ અને ટામેટાંનો સમાવેશ થાય છે.
જેમ કે આપણને તરબૂચને પ્રેમ કરવા માટે વધુ કારણોની જરૂર હોય તેમ, તરબૂચના સ્વાસ્થ્ય લાભો ચોક્કસપણે ઉનાળાના ફળો સાથે આપણી રાહ પર છે. જો તમને વધુ તરબૂચની પ્રેરણાની જરૂર હોય, તો આ તંદુરસ્ત તરબૂચની વાનગીઓ તપાસો જે તમારા ઉનાળાના નાસ્તાને સંપૂર્ણ નવા સ્તરે લઈ જશે!
