કોથમીરી ચટની (કોથમીર ચટણી)

ઘટકો

• ¼ કપ મીઠું વગરની કાચી મગફળી

• 1 મોટો સમૂહ તાજી કોથમીર

• ½ કપ પાણી

• 1/2-1 સેરાનો ચિલી, બરછટ સમારેલી

• 2 ચમચી બરછટ સમારેલ તાજા આદુ

• 2 ચમચી લીંબુનો રસ

• 1 ચમચી કોશર મીઠું

• ½ ચમચી ખાંડ

દિશાઓ

1. મગફળીને બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો. થોડી વાર કઠોળને મધ્યમ-ઝીણા પાવડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, જરૂર મુજબ બાજુઓ નીચે સ્ક્રેપ કરો.

2. પીસેલામાંથી તળિયાના 2 ઇંચના દાંડીને ટ્રિમ કરો અને કાઢી નાખો; બાકીનાને બરછટ કાપો અને બ્લેન્ડર (અથવા ફૂડ પ્રોસેસર)માં પાણી, સ્વાદ પ્રમાણે સેરાનો, આદુ, ચૂનોનો રસ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. બ્લેન્ડ કરો અથવા પ્રક્રિયા કરો, જરૂર મુજબ બાજુઓને સ્ક્રેપ કરો, જ્યાં સુધી તે પાતળી ચટણીની સુસંગતતા ન થાય ત્યાં સુધી, જરૂર મુજબ ચમચી દ્વારા વધુ પાણી ઉમેરો.

ટિપ્સ

આગળની ટીપ બનાવો: 5 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો અથવા 6 મહિના સુધી એરટાઈટ ફ્રીઝ કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો