જો ત્યાં એક પ્રકારનો ખોરાક છે જેની ક્ષણ ખૂબ લાંબી ચાલે છે, તો તે મેક અને પનીર હોવું જોઈએ. ખાતરી કરો કે, તે આરામદાયક ખોરાક છે. નરમ અને ક્રીમી અને, સારી રીતે, સૌમ્ય પ્રકારની. પરંતુ તે પછી, દિલાસો પડકારજનક નથી હોતો. મ andક અને પનીર એ એક પ્રકારનો ખોરાક છે કે જ્યારે તમે એકલા ઘરે હોવ ત્યારે ખાવું જોઈએ, પલંગ પર પડી ભાંગીને, કંઇક સ્ટ્રેચી પહેરીને કંઇક દ્વિપક્ષ જોઈને કંઇક કચરાપેટી છે. કમ્ફર્ટ ફૂડ, અભેદ્ય, અસ્પષ્ટ અને અસંભવિત હોવું જોઈએ - જો સાચું કહું તો, તે આખા પાસ્તા ઉકળતા / ડ્રેઇનિંગ / સોસ-મિક્સિંગ રૂટિન પ્રકારના બનાવે છે. બedક્સ્ડ મ andક અને પનીર પ્રયત્નો વિના સાચા આરામ માટે થોડું ઓછું અનુકૂળ છે. (આ ઉપરાંત, જો તમે ખરેખર તે ખૂબ જ કામ કરવા તૈયાર છો, તો માત્ર એકીની દી પેપ જેવા કેટલાક નાના પાસ્તાને કેમ બાફવામાં ન આવે, પછી તેને ઓગાળવામાં માખણ અને પરમેસનથી ટ toસ કરો? એટલું જ સરળ અને ઘણું સ્વાદિષ્ટ.)
ખરેખર અતૂટ જે છે, તે 'ગોર્મેટ' મ'ક અને પનીરની સતત લોકપ્રિયતા છે, આ એક પરિમાણીય ખાદ્યપદાર્થોની સર્વવ્યાપકતાનો ઉલ્લેખ ન કરવો તે સ્થળોએ જ્યાં તેનો ખરેખર વ્યવસાય નથી (પિત્ઝાની ટોચ પર) છે. શું છે, તે સાથે શું? અને શું આ વલણ સમાપ્ત થવા માટે ભૂતકાળનો સમય નથી?
મ andક અને પનીર રેસ્ટોરાં એક વિચિત્ર ખ્યાલ છે
ફેસબુક જો ઘરની બહાર ખાવામાં આવે તો, આછો કાળો રંગ અને ચીઝ કડક રીતે સાઇડ ડિશ હોવી જોઈએ (ચિક-ફિલ-એતે મેળવે છે, ઓછામાં ઓછું), અથવા તો કદાચ પીકી ખાનારા અથવા શાકાહારીઓના સંતાનો માટે બાળકોના મેનૂ પરની ઓફર. 2010 ના દાયકાની શરૂઆતમાં, રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સે તેમના મેનૂમાં મેક અને પનીરનાં 'ગોર્મેટ' વર્ઝન ઉમેરવાનું શરૂ કરી દીધું હતું અને ગરીબી રાંધણકળાના આ એક સમયના મુખ્ય માટે મોટા રૂપિયા ચાર્જ કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. થી 2011 નો લેખ સ્મિથસોનિયન મેગેઝિન S'Mac તરીકે ઓળખાતા એનવાયસી ભોજનનો ઉલ્લેખ છે જે બrieરી અને ફિગર્સ જેવા અપસ્કેલ ઘટકો સાથે ફેન્સી નૂડલ્સ 'એન' ચીઝમાં વિશેષતા ધરાવે છે. ('વાહ, તમે થોડા અંજીરમાં છંટકાવ કરીને આ મૂર્ખ મશની આ વાટકી ખરેખર સરખી કરી શકશો!' એવું વિચાર છે કે કોઈ વાસ્તવિક વ્યક્તિ ક્યારેય નહીં હોય.)
હમણાં સુધી, અમારી પાસે દરિયાકાંઠે-દરિયાકાંઠે ઘણાં મેક અને પનીર-સ્થાપના છે ટ્રાવેલ ચેનલ 'ટોપ પિક્સમાં બ્રુકલિનની મ Macક શckક, સોકલ-આધારિત એલ્બોઝ મ nક એન પનીર, અને વિસ્કોન્સિન ડllsલ્સમાં એમ.એ.સી.એસ. મ Macકરોની અને ચીઝ શોપ) નો સમાવેશ થાય છે, જેમાં આ બધાની સાથે મેક અને પનીર છે. મિક્સ-ઇન્સ અને -ડ-sન્સ મૂળભૂત (ભેંસ ચિકન અને મરચું) થી લઈને તંદુરસ્ત-ઇશ (સ્પિનચ અને આર્ટિચોકસ) થી લઈને નીચેના અધોગતિ (સફેદ ટ્રફલ્સ) સુધીની.
મ andક અને પનીર અન્ય ખોરાકનો સ્વાદ વધુ સારો બનાવતા નથી
જોની નુનેઝ / ગેટ્ટી છબીઓ મ andક અને પનીરમાં વિશેષતા ધરાવતા રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ ઉપરાંત, મેક અને પનીર પોતાને સર્વવ્યાપક બનાવવાની બીજી રીત છે, તે બીજા કેટલાક ખોરાકના ભાગ રૂપે બતાવી શકાય છે. લાગે છે કે મેક અને પનીર પીત્ઝા આ દિવસોમાં દરેક પરા સ્ટ્રીપ મ maલ પિઝેરિયા દ્વારા ઓફર કરવામાં આવે છે (અલ્ડી પાસે પણ છે), પરંતુ પ્રશ્ન તે રહે છે કે ખરેખર તે કોણ ખાય છે. પીત્ઝા પોતે જ ગાંઠિયાવાળા ટમેટાની ચટણી દ્વારા કાર્બ્સ અને પનીર વચ્ચે યોગ્ય સંતુલન જાળવવાનું વ્યવસ્થાપન કરે છે, તે સંતુલન એક નાજુક છે, અને ટોચ પર વધારાની કાર્બ્સ અને પનીરની helpingગલાબંધ સહાય ઉમેરીને સંતુલન ક્ષેત્રમાં intoંડા સંતુલનને નમે છે. (ઉલ્લેખ કરવો નહીં, રચના ફક્ત વિચિત્ર છે.)
મેક અને પનીર સાથે શેકેલા ચીઝ ? ફરીથી, સરવાળો તેના ભાગોની કુલ સંખ્યા કરતા ઓછું છે, જે શરૂ કરવા માટે એટલું બધું ન હતું. શેકેલા પનીર પણ કંટાળાજનક તરફ વલણ ધરાવે છે સિવાય કે ઘટકો ટોચની ન હોય. મધ્યમાં સ -સ-અપ પાસ્તા મૂકવાથી સ્વાદમાં બિલકુલ સુધારો થયા વગર સેન્ડવિચ સોગી અને ગ્રોસ થઈ જાય છે. ન તો મેક અને પનીર હોટ ડોગ, બુરીટોમાં અથવા આ પ્રમાણે છે ચીંચીં કરવું , આઈસ્ક્રીમ માં. (ઓ.પી.નો ચુકાદો: 'ભૂલો કરવામાં આવી હતી.' વિશ્વાસ મૂકીએ.) અને જ્યારે ટ્રફ્ફ્ડ લોબસ્ટર, મcક અને પનીરથી ભરેલા છે, તો તે ખૂબ સુંદર છે, આ વાનગી બાર્ટન જી price 90 ની કિંમતના ટ tagગ વહન કરે છે, તેથી કદાચ આપણામાંના ઘણા બધા જલ્દી જલ્દીથી શોધી કા .તા નથી.
કોઈ પણ રીડિમિંગ સુવિધાઓ વિના મેક અને પનીર એ ખોરાકનો વલણ છે
ઘણાખોરાક વલણોઅકલ્પનીય કારણોસર પકડો અને પહેલાં સ્પોટલાઇટમાં એક ટૂંકી ક્ષણ રાખોઅસ્પષ્ટતા માં વિલીન. (કોઈપણને ક્રોનટ અથવા રામેન બર્ગર યાદ આવે છે?) અન્ય લોકો થોડો સમય માટે ચોંટેલા લાગે છે કારણ કે તેઓ ફક્ત સારા સ્વાદ માને છે - બેકનને કોણ નથી ગમતું? હજી પણ, અન્ય વલણો, જ્યારે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નથી, તેમ પોષક ફાયદાઓ છે જે તેમને વર્ષ પછી મેનુ પર રાખે છે (વિચારો કાલે અને ક્વિનોઆ ). જોકે, મ cheeseક અને પનીર ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ નથી (5 તારામાંથી નક્કર 3, જેનો અર્થ 'તે ઠીક છે, પરંતુ ...') અથવા તો દૂરસ્થ સ્વસ્થ નથી. જેમ ડીલીશ નિર્દેશ કરે છે, બedક્સ્ડ સામગ્રી ખૂબ પ્રક્રિયા કરે છે, અને હોમમેઇડ મેક અને પનીર = ખૂબ ચીઝ + ઘણી બધી કાર્બ્સ.
તો શા માટે, ઓહ શા માટે મ andક અને પનીર દૂર નથી ગયા? ઠીક છે, તે કદાચ ક્યારેય દૂર નહીં થાય, પરંતુ તે ઓછામાં ઓછું તે આલમારીમાં પાછું સ્લિપ થવું જોઈએ જ્યાંથી તે સંબંધિત છે. દરેક રેસ્ટ cityરન્ટ મેનૂ પર મ maક અને પનીર જોવું, અને દરેક મોટા શહેર (અને થોડા નાના લોકો) માં મેક અને પનીર-ફક્ત એમ્પોરીયમ્સ જોઈને બધાં અચાનક ઘરની બહાર બાથરૂબ્સ અને ચપ્પલ પહેરવાનું શરૂ કરે છે અને દાવો કરે છે કે તે એક ફેશન સ્ટેટમેન્ટ છે. એકવાર પ્રારંભિક નવીનતા પરિબળ ધારણ કરે છે (મેક અને પનીર સાથે, આ લગભગ 10 વર્ષ પહેલાં હતું), સંપૂર્ણ વલણ ફક્ત મૂર્ખ પ્રકારનું લાગે છે.
