ઇન્સ્ટન્ટ પોટ આ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ વિશ્વને તોફાન દ્વારા ઝડપી લીધું છે, અને આપણા રોજિંદા જીવનમાં સફળતાપૂર્વક ફરીથી દબાણયુક્ત રસોઈ રજૂ કરી છે. આ ઉપયોગી ઉપકરણ હવે અમારા કાઉન્ટર્સ પર કાયમી સ્થાન ધરાવે છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ધીમા કૂકરની તુલનામાં અમને સમયના અપૂર્ણાંકમાં રાત્રિભોજન બનાવવામાં મદદ કરે છે.
પરંતુ, તમે બનાવેલા તમામ પતન વિનાનું ચિકન અથવા સુપર-ફાસ્ટ મcક્રોની અને ચીઝ માટે, શું તમે જાણો છો કે જો તમે ખરેખર તેની નવી ક્ષમતાનો સંપૂર્ણ સંભવિત ઉપયોગ કરી શકો છો? ખાતરી કરો કે તમે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ સાથે રસોઇ કરતી વખતે આ ભૂલો કરી રહ્યાં નથી.
તમે સéટ સુવિધાનો લાભ લઈ રહ્યા નથી
વન પોટ ભોજન એ એક વ્યસ્ત કૂકનો શ્રેષ્ઠ મિત્ર છે, અને જો તમે તેનો ઉપયોગ નથી કરતા પોપડ બટન તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પર, તમે એક તક ગુમાવી રહ્યાં છો. જો તમારી રેસીપીમાં બ્રાઉનિંગ માંસ, પ્રિ-કુકિંગ ડુંગળી અથવા સ્ટોવટોપ પર કોઈ પ્રેપ વર્ક કરવાનું કહે છે, તો તમે તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં બરાબર તે કરી શકો છો. તેલ સાથે પોટની તળિયે રહેલા ઘટકોને અથવા તમે સામાન્ય રીતે ચરબી બરાબર સાંતળો, ત્યારબાદ પ્રેશર કૂકરની સુવિધામાં સ્વિચ કરીને રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો. સાફ કરવા માટે એક ઓછી પણ!
તમે રેસીપી લેતા સમયને ઓછો અંદાજ આપી રહ્યાં છો
હા, ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ઝડપી છે, પરંતુ જ્યારે તમે પાંચ મિનિટમાં રાંધવાનું વચન આપતા મેક અને પનીર રેસીપી પાંચ મિનિટથી વધુ સમય લેશે ત્યારે તમે થોડી નિરાશ થઈ શકો છો. આ કારણ છે કે મશીનને દબાણમાં આવવા માટે જરૂરી સમય ધ્યાનમાં લેવામાં આવતો નથી - પરંતુ તે માટેનો એક માર્ગ છે થોડીવાર હજામત કરવી પ્રક્રિયા બંધ. તમે તમારી રેસીપી શરૂ કરતાની સાથે જ તમારો ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ચાલુ કરો, પછી ભલે તમે theાંકણ બંધ કરવા માટે તૈયાર ન હોય. ખાતરી કરો કે તમારી પાસે જે પણ રસોઈ પ્રવાહી છે જેથી તમે ખાલી પોટને ગરમ કરતા નથી, પછી બાકીની પ્રેપ સમાપ્ત કરો. જ્યારે તમે કામ કરો છો ત્યારે વાસણ ગરમ થવા માંડશે, અને એકવાર તમે idાંકણ બંધ કરી લો, તો ઠંડાથી શરૂ થવું પડશે નહીં. હવે તમે ચીઝી પાસ્તાની દેવતાની ખૂબ નજીક છો.
તમે નીચા પર ધીમા રસોઈ છો
ચમત્કારિક ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ધીમા કૂકર તરીકે પણ ચાંદલો કરે છે, પરંતુ જો તમે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો તમને ખૂબ દૂર મળશે નહીં 'નીચા' સેટિંગ તમારા બીફ સ્ટયૂ માટે. કેમ કે 'લો' (અથવા 'ઓછું') તમારા ધીમા કૂકર પરના 'હૂંફાળું રાખો' ફંક્શન સાથે વધુ તુલનાત્મક છે, તેથી તમે કલ્પના કરી શકો છો કે તમારું માંસ રસોઈના સમયના કલાકો પછી પણ અંદર જતા તેટલું જ કાચો હશે. સાચા ધીમા કૂકર 'લો' માટે 'સામાન્ય' (અથવા 'માધ્યમ') સેટિંગનો ઉપયોગ કરો અને 'હાઇ' માટે 'વધુ' (અથવા 'ઉચ્ચ') સેટિંગનો ઉપયોગ કરો. અથવા કાચા માંસના સ્ટ્યૂને સ્ક્રેપ કરો અને યોજના બી માટે પસંદ કરો: સ્ટીક ટાર્ટરે.
તમે સીલિંગ રિંગ સાફ કરી રહ્યાં નથી
જો તમે તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાંથી ઓછી-સુખદ ગંધ ઉત્પન્ન થતા જોશો, તો તે સીલિંગ રિંગ છે. મજબૂત ખોરાક સિલિકોન રિંગ લાવી શકે છે, અને થોડા ભોજન કર્યા પછી તે સુગંધના એકંદર સંયોજનમાં લેવાનું બંધાયેલ છે. પરંતુ તમે તેને ટ્રshશમાં ટ toસ કરો તે પહેલાં, આ પદ્ધતિનો પ્રયાસ કરો તેને સાફ કરો : વાટકામાં સફેદ કપના બે કપ રેડવું, idાંકણ બંધ કરો, પછી તેને 'સ્ટીમ' સેટિંગ પર બે મિનિટ ચલાવો. રીંગને દૂર કરો અને ફરીથી ઇન્સ્ટોલ કરતા પહેલા તેને સૂકવવા દો. તે હવે (મોટે ભાગે) ગંધ મુક્ત હોવું જોઈએ.
અથવા સીલિંગ રિંગને બદલીને
ઇન્સ્ટાગ્રામ જો તમે સફાઈ પ્રક્રિયાને ધ્યાનમાં રાખતા નથી અને તમારી રિંગ એ દુર્ગંધ મારતું કારણ છે, તો તેને બદલવાનો સંભવત replace સમય આવી ગયો છે. ગંધ સિવાય, તમારે તેની પ્રામાણિકતા પર પણ ધ્યાન રાખવું જોઈએ - તિરાડો અથવા અન્ય નુકસાન લીક્સ તરફ દોરી શકે છે. આભાર, આ સીલિંગ રિંગ્સ સસ્તું છે અને, ફેબ્રુઆરી 2018 સુધીમાં, તમને $ 9 કરતા વધારે (કદના આધારે) સેટ કરશે નહીં.
નોંધ કરો કે રિંગ્સ દ્વારા વેચવામાં આવી છે અનધિકૃત ડીલરો ઇન્સ્ટન્ટ પોટ દ્વારા પરીક્ષણ અથવા પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું નથી, અને તેમની વેબસાઇટ અનુસાર, 'થર્ડ પાર્ટી સીલિંગ રિંગ્સના ઉપયોગથી તમારા ઉત્પાદન પર અણધારી અસર પડી શકે છે, અને ઇન્સ્ટન્ટ પોટ વોરંટીને રદ કરશે.'
એક કોર્નિશ રમત મરઘી શું છે?
તમે વાસણ પર idાંકણ સંગ્રહિત કરી રહ્યાં છો
સ્ટિન્કી સીલિંગ રિંગનો સામનો કરવાની એક બીજી રીત: સ્ટોર lાંકણ upલટું પોટ પર બેઠેલા અને સીલ કરવાને બદલે, જ્યારે ઉપયોગમાં ન આવે ત્યારે રીંગ પ્રસારિત કરી શકાય છે. સરળ, સરળ?
તમે તેને ઓવરફિલ કરી રહ્યાં છો
એક જ મહિનામાં યોગ્ય ભોજન બનાવવાનું એટલું જ આકર્ષક છે, તમે કરી શકો છો જ્યારે તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ક્ષમતાની વાત આવે ત્યારે તેને ખૂબ દૂર રાખો. અનુસાર વપરાશકર્તા માર્ગદર્શિકા , પ્રેશર કૂકિંગ પ્રોગ્રામ્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારે પોટને 2/3 કરતા વધારે ન ભરવા જોઈએ, અથવા ચોખા અથવા કઠોળ જેવા વોલ્યુમમાં વિસ્તૃત રસોઈ કરતા ખોરાક રાંધતી વખતે, 1/2 કરતા વધારે નહીં. આમ કરવાથી પ્રેશર રીલિઝ વાલ્વ ભરાયેલા સમાવિષ્ટોનું જોખમ બને છે, જે આપણે ફક્ત ધારી શકીએ છીએ કે ખરાબ વસ્તુઓ તરફ દોરી જાય છે.
તમે ત્રિકોણ માટે વરખના હેન્ડલ્સ બનાવતા નથી
ત્રિવેયને બહાર કા fishવા માટે ગરમ ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં તમારા હાથને વળગી રહેવું એક ખતરનાક કાર્ય હોઈ શકે છે, પરંતુ આ ઉપયોગી હેક જોખમને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. તમારે ફક્ત થોડા વરખ અને તેજીની જરૂર છે, તમને હેન્ડલ્સ મળી ગયા છે. હેન્ડલ્સ દ્વારા ફક્ત ફોલ્ડ ફોઇલ લૂપ કરો અને તેને રાંધવા મુજબ, ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં અંદર મૂકો. જ્યારે તમે રસોઈ પૂર્ણ કરી લો, ત્યારે તમારી આંગળીઓને બાળી નાખ્યા વિના ત્રિવિધ (અને જે પણ ખોરાક ત્રણેય પર છે તે) દૂર કરવા માટે હેન્ડલ્સનો ઉપયોગ કરો.
તમે ખાદ્ય પદાર્થોનો સંગ્રહ કરી રહ્યાં નથી
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ સાથે વન-પોટ રસોઈનો લાભ લેવાની બીજી રીત છે વિવિધ ખોરાક સ્ટેક મશીન અંદર. દાખલા તરીકે, જ્યારે તમારું માંસ પોટના તળિયે રસોઇ કરી રહ્યું હોય, ત્યારે તમે બટાટા અથવા વરાળની શાકભાજી ઉપરથી રસોઇ કરી શકો છો. તમારે જરૂર પડશે રેક તે તમારા મશીન પર બંધબેસે છે, પરંતુ તે પછી તે રેકની ટોચ પર સ્ટીમર બાસ્કેટ અથવા અન્ય પ્રેશર કૂકર-સલામત વાસણ મૂકવા જેટલું સરળ છે. જો તમે જે ઉકાળી રહ્યા છો તે અન્ય ખોરાક કરતાં ઝડપથી રાંધશે, તો તમે તેને ડિપ્રેસરાઇઝિંગ અને ફરીથી પ્રારંભ કરીને પછીથી ઉમેરવા માંગતા હોવ.
તમે હંમેશા ઝડપી પ્રકાશનનો ઉપયોગ કરો છો
અમે બધા જ ટેબલ પર રાત્રિભોજન લેવાની ઉતાવળમાં હોઈએ છીએ, પરંતુ કેટલીકવાર ઝડપી દબાણ પ્રકાશન ફંક્શનનો ઉપયોગ કરવો એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી. અનુસાર ઇન્સ્ટન્ટ પોટ , 'ઝડપી પ્રકાશન મોટા પ્રવાહી વોલ્યુમ અથવા ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રી (દા.ત. પોર્રીજ, કન્ઝી, સ્ટીકી લિક્વિડ્સ, સૂપ, વગેરે )વાળા ખોરાક માટે યોગ્ય નથી. ખાદ્ય સામગ્રી પ્રેશર પ્રકાશનમાંથી છૂટા થઈ શકે છે. ' તેઓ કરે છે ભલામણ ઝડપી રસોઈ શાકભાજી અને નાજુક સીફૂડ માટે ઝડપી પ્રકાશનનો ઉપયોગ કરવો, કારણ કે રસોઈ તરત જ બંધ થઈ જાય છે. વાર્તાનું નૈતિક: જો તમે કુદરતી પ્રકાશનનો ઉપયોગ કરતા નથી, તો કદાચ સ્પોન્જ નજીકમાં રાખો.
તમે તેનો ઉપયોગ ચોખા કૂકર તરીકે નથી કરી રહ્યા
હા, તમારું નવું મનપસંદ ઉપકરણ બનાવે છે સંપૂર્ણ ચોખા પણ. (ઉપરાંત, તમારા ચોખાના કૂકરને ખાઈને તમારી પાસે તમારા રસોડામાં ઇન્સ્ટન્ટ પોટ સંગ્રહવા માટે જગ્યા હશે.) તે પાણીના રેશિયો 1: 1 થી 1 જેટલું સરળ છે. ચોખા કોગળા કરો, પાણી સાથે વાસણમાં ઉમેરો, અને 'ચોખા' બટન દબાવો. (ફક્ત સફેદ ચોખા માટે આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો). રાંધેલા ચોખા ખોલતા પહેલા લગભગ 10 મિનિટ બેસવા દો. ઓલ 'રાઇસ કૂકર જેટલું જ સરળ, બરાબર?
પરંતુ જ્યારે તમે કરો છો, ત્યારે તમે ફક્ત 'ચોખા' બટનનો ઉપયોગ કરો છો
'રાઈસ' બટન ફક્ત તમને હજી સુધી મળશે - તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં 'મલ્ટિગ્રેન' બટનને અવગણશો નહીં. બ્રાઉન અથવા જંગલી ચોખા માટે તમારે તેનો (અથવા 'મેન્યુઅલ') ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે, પરંતુ રાંધવાના સમય બદલાશે કારણ કે ચોખાના લક્ષણથી વિપરીત, મલ્ટિગ્રેન સુવિધા સ્વચાલિત નથી. સ્ટોવ પર આ પ્રકારના ચોખા રાંધવાથી વિપરીત, ચોખાથી પાણીનું પ્રમાણ 1: 1 રહે છે. અનુસાર ઇન્સ્ટન્ટ પોટ , તે પ્રેશર કૂકરના લગભગ અસ્તિત્વમાં રહેલા પાણીના બાષ્પીભવનને કારણે છે - જે 'રેસીપી' યાદ રાખવાનું પણ સરળ બનાવે છે. તમારે ફક્ત બદામી ચોખા માટે કૂકનો સમય 22-28 મિનિટ અને જંગલી ચોખા માટે 25-30 મિનિટ સુધી ગોઠવવાની જરૂર પડશે.
તમે એન્ટી-બ્લોક શિલ્ડ સાફ કરી રહ્યાં નથી
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ જો તમે ક્યારેય ખેંચ્યું નથી એન્ટિ-બ્લ blockક ieldાલ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ idાંકણની નીચે સ્થિત, તમે જે કરી રહ્યા છો તે બંધ કરો અને તેને હવે સાફ કરો. આ ઘટકને કાટમાળથી વેન્ટને અટકી જવાથી અને અવરોધિત ન કરવા માટે, દરેક વપરાશ (ચોક્કસપણે વધારે ખોરાકની છંટકાવના કિસ્સામાં) સાથે દૂર કરવા અને સાફ કરવા જોઈએ. ભરાયેલા વેન્ટ એ પ્રેશર કૂકરનો મિત્ર નથી.
તમે રેસીપી ખોટી રીતે બમણું કરી રહ્યાં છો
પ્રેશર કૂકરને પરવા નથી કેટલુ માંસ પોટમાં હોય છે, પરંતુ તે કાળજી લેતું નથી કેટલું મોટું તે માંસના ટુકડાઓ છે. તેથી જો તમે છો એક રેસીપી બમણું પરંતુ ટુકડાઓ તે જ કદના છે જેની રેસીપી કહે છે, કૂકનો સમય એક સરખો રહેવો જોઈએ, કોઈ વધારો જરૂરી નથી. જો કે, જો તમે ક્યુબડ ચિકનથી આખા સ્તનોમાં રેસીપી બદલી રહ્યાં છો, તો તમારે સમાયોજિત કરવાની જરૂર છે. ઇન્સ્ટન્ટ પોટ સારો છે, પરંતુ તે જાદુઈ નથી.
તમે પૂરતા પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી
તમને લાગે છે કે ઓછા પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરવાથી ઇન્સ્ટન્ટ પોટને વધુ ઝડપથી રસોઈમાં બાંધી શકાય છે, પરંતુ કોઈ પાસા નથી. દબાણમાં આવવા માટે મશીનને પ્રવાહીની ચોક્કસ માત્રાની જરૂર હોય છે, અને તે મુજબ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ તે રકમ 1 કપ છે, ન્યૂનતમ. તેના કરતા ઓછા ભરો અને તમે રાહ જોશો લાંબી સમય.
તમે ખૂબ પ્રવાહી વાપરી રહ્યા છો
કોઈ પૃષ્ઠની જેમ અવાજ કરવાના જોખમે ગોલ્ડિલocksક્સ અને ત્રણ રીંછ , ત્યાં છે બરાબર તમારા ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં રાંધવા માટે જરૂરી પ્રવાહીની માત્રા. અમે પહેલાથી જ લઘુતમ સ્થાપિત કરી લીધું છે, પરંતુ તમારે ઉપયોગ ન કરવા માટે પણ સાવચેત રહેવાની જરૂર છે ખૂબ પ્રવાહી . પાણીના બાષ્પીભવનના અભાવને કારણે, ચટણી ઓછી થતી નથી કારણ કે તે સ્ટોવટtopપ પર હોય છે, અને તેથી સ્વાદો ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે નહીં, પરિણામે નરમ, પાતળા ચટણી. રેસીપી અનુસરો - આ ચોક્કસપણે એક સમય છે જ્યારે વધુ હંમેશાં વધુ સારું હોતું નથી.
તમે ખૂબ જલ્દી જાડું થશો
પાણીના બાષ્પીભવનના અભાવને લીધે, તમે શોધી શકશો કે તમારે જરૂર છે જાડું થવું તમારી તૈયાર વાનગી, ભલે તમે ખૂબ પ્રવાહીનો ઉપયોગ ન કરો. આ હંમેશા થવું જોઈએ પછી જાડા પ્રવાહી તરીકે રસોઇ કરવાથી વરાળની ખોટ થઈ શકે છે, જે સમગ્ર રસોઈ પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે. એક વિકલ્પ એ છે કે એકવાર પ્રેશર રસોઈ સમાપ્ત થવા પછી મશીનને 'સાટé' પર ફેરવવું, પછી તમારા જાડા એજન્ટમાં જગાડવો (કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી જેવા) અને ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે સણસણવું.
તમે પાસ્તા બધા ખોટા કરી રહ્યાં છો
હા, આશ્ચર્યજનક રીતે, તમે કરી શકો છો પાસ્તા રસોઇ પ્રેશર કૂકરમાં સફળતાપૂર્વક, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખવા માટે બે બાબતો છે:
- દેવદૂત વાળ અથવા પાસ્ટિના જેવા પાતળા, નાના પાસ્તા છોડો, જે મશ થઈ જશે. પેને અથવા રેગાટોની જેવા હ્રદયપૂર્ણ જાતો માટે જાઓ.
- પાસ્તાને અન્ય ઘટકોને હલાવવા લલચાવશો નહીં. તમારે પહેલા તમારી ચટણી અને કોઈપણ રસોઈ પ્રવાહી ઉમેરવા માંગતા હો, પછી ટોચ પર પાસ્તા ઉમેરો. આ તે પોટના તળિયે ચોંટી રહેવાથી રોકે છે.
હવે તમે સત્તાવાર રીતે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પાસ્તા પ્રો છો.
