તલ-બ્રેઇઝ્ડ લીક્સ

ફોટો: ચાર્લોટ અને જોની ઓટ્રી

ઘટકો

• 2 વિશાળ લીક્સ (કુલ લગભગ 1 પાઉન્ડ)

• 1 કપ ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ અથવા વનસ્પતિ સૂપ

• 1 ચમચી બ્રાઉન સુગર

• 1 ચમચી માછલીની ચટણી

• 1 ચમચી શેકેલું તલનું તેલ

• 1 ચમચી મીઠા વગરનુ માખણ

• ગાર્નિશ માટે તલ

દિશાઓ

1. લીકમાંથી મૂળ અને ઘેરા લીલા ટોચને કાપી નાખો, 5 થી 8 ઇંચના સફેદ અને આછા લીલા ભાગો છોડી દો. લીક્સને અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો. સ્તરોને અકબંધ રાખીને, સારી રીતે કોગળા કરો, કોઈપણ કપચી દૂર કરવાની કાળજી રાખો; થપથપાવવું. નાના બાઉલમાં સૂપ, બ્રાઉન સુગર અને ફિશ સોસને હલાવો અને સ્ટોવની બાજુમાં મૂકો.

2. મધ્યમ તાપે એક કડાઈમાં તલનું તેલ ગરમ કરો. કડાઈમાં લીક ઉમેરો, બાજુથી નીચે કાપીને, ફેરવ્યા વિના, બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, 2 થી 5 મિનિટ સુધી રાંધો. સૂપનું મિશ્રણ લીકની આસપાસ રેડો અને ઉકાળો. જીવંત સણસણવું જાળવવા માટે ગરમી ઓછી કરો અને જ્યાં સુધી લીક્સ ખૂબ નરમ ન થાય અને પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી 20 થી 30 મિનિટ સુધી રાંધો.

3. તાપમાંથી તપેલીને દૂર કરો અને લીકને સર્વિંગ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો, કટ-સાઇડ ઉપર કરો. પેનમાં માખણ ઉમેરો અને કોઈપણ બ્રાઉન બિટ્સને ઉઝરડા કરો. લીક્સ પર ચટણી રેડો. ઈચ્છો તો તલ વડે ગાર્નિશ કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો