હોટ ડોગ્સ બેઝબોલ રમતો અને એપલ પાઇ જેટલા જ અમેરિકન હોય છે. તમે સરસવના સ્ક્વીઝથી તમારા સરળને પસંદ કરો છો, અથવા તમે તેને મરચું, પનીર અને ડુંગળી સાથે લોડ કરવા માંગતા હોવ, શક્યતા છે કે તમે આ વર્ષે તેમાંના થોડા ભાગમાં ભાગ લો. ઓછામાં ઓછું તે ધારણા છે, રાષ્ટ્રીય હોટ ડોગ અને સોસેજ કાઉન્સિલ (હા, તે એક વાસ્તવિક વસ્તુ છે) દ્વારા શેર કરેલા આંકડા આપવામાં આવે છે. તેમની વેબસાઇટ જણાવે છે કે 2018 માં અમેરિકનોએ હોટ ડોગ્સ પર 3 અબજ ડોલરથી વધુનો ખર્ચ કર્યો છે, અને તેઓ મે અને સપ્ટેમ્બર મહિનાના ગાળામાં 7 અબજ કરતા વધુ લોકપ્રિય વિએનર્સનો વપરાશ કરે તેવી અપેક્ષા છે - તમે જાણો છો, 'પીક હોટ ડોગ સીઝન.'
પરંતુ માત્ર એટલા માટે કે હોટ ડોગ્સ એટલા લોકપ્રિય છે (તેઓ વ્યવહારિક રીતે બરબેકયુ અને બેઝબ gamesલ રમતોમાં મુખ્ય છે), તેનો અર્થ એ નથી કે તે તમારા શરીરમાં મૂકી શકે તે શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે. આડેધડ માંસનાં આ સિલિંડરો અંદર થોડા ગંદા રહસ્યો ધરાવે છે - ખાસ કરીને જો તમે ખરીદી રહ્યા હોવ સસ્તી આવૃત્તિઓ બજારમાં. તમે જે ન કરો તે અહીં છે ખરેખર હોટ ડોગ્સ વિશે જાણવા માંગુ છું, પરંતુ જ્યારે તમે તમારી શોપિંગ બાસ્કેટમાં પેકેજ ફેંકી દો છો ત્યારે તે તમને વધુ સારી રીતે ખરીદી નિર્ણયો લેવામાં મદદ કરશે.
તમારા હોટ ડોગ્સમાં વિદેશી વસ્તુઓ હોઈ શકે છે, જેમ કે, ગ્લાસ
જુઓ, દરેક વ્યક્તિએ ખોરાકમાં વિદેશી વસ્તુઓ શોધવા વિશેની હોરર વાર્તાઓ સાંભળી છે. ફાસ્ટ ફૂડ સાંધા મોટા ગુનેગારો હોઈ શકે છે, પરંતુ વાસ્તવિકતા એ છે કે, કેટલીક વખત ખાદ્યપદાર્થોની પ્રક્રિયામાં વસ્તુઓ ખોટી પડે છે, અને જે વસ્તુઓ તમે ખરેખર ખાવા માંગતા નથી તે તમારા મનપસંદ ભાડામાં સમાપ્ત થાય છે. દુર્ભાગ્યે, હોટ ડોગ ઉત્પાદકો આ મોરચે સંપૂર્ણ સ્વચ્છ રેકોર્ડનો દાવો કરી શકતા નથી. માં પ્રકાશિત 2015 ના લેખ મુજબ સમય સામયિક , 38 લોકોએ યુએસડીએની ફૂડ સેફટી અને નિરીક્ષણ સેવાને જાણ કરી હતી કે તેઓને તેમના હોટ ડોગ્સમાં વિદેશી વસ્તુઓ મળી છે. અલબત્ત, દર વર્ષે કેટલા હોટ ડોગ્સ પીવામાં આવે છે તે જોતાં 38 લોકો એ ઓછી સંખ્યા છે, પરંતુ યાદ રાખો કે તે એવા લોકો છે કે જેમણે રિપોર્ટ બનાવવા માટે સમય લીધો હતો.
તો લોકોને તેમની સ્પષ્ટતામાં કઇ પ્રકારની વસ્તુઓ મળી છે? આ સમય સામયિક લેખ નીચેના અહેવાલ આપે છે (ફક્ત થોડા નામ આપવા માટે):
- 'રબર બેન્ડનો ટુકડો'
- નાના, પ્લાસ્ટિકના સખત સફેદ ટુકડાઓ
- 'વાળનો ઝૂંટડો અથવા કંઈક જાતિવાળું'
- 'રેઝરબ્લેડની મદદ'
- 'ગ્લાસ શાર્ડ્સ'
- ધાતુના વિવિધ ટુકડાઓ (એક વાયર, મુખ્ય, એક બટન)
- 'હાડકાનો ટુકડો'
- 'શું લાગે છે જંતુના લાર્વા'
જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ જીવન માટે હોટ ડોગ્સની શપથ લે તે સૂચિ પર્યાપ્ત છે, ત્યારે લેખ એ પણ નિર્દેશ કરે છે કે હોટ ડોગની યાદ પ્રમાણમાં દુર્લભ છે, તેથી તમે (મોટે ભાગે) વિશ્વાસ કરી શકો છો કે તમે ખરીદતા હોટ ડોગ્સ કોઈ વધારાની બાજુ નહીં આવે. મેટલ અથવા પ્લાસ્ટિકની.
હોટ ડોગ્સ ફૂડબોર્ન દૂષણ માટે યોગ્ય છે - યક!
જ્યારે તમે ભૂખે મરતા હોવ અને એક મિનિટ પણ બચાવશો નહીં, ત્યારે તમે એવું વિચારી શકો છો કે તમે ફ્રિજ ઉપર હિટ કરી શકો છો, હોટ ડોગને પકડી શકો છો અને ઠંડુ ખાઈ શકો છો, ખરું? અન્ય સેન્ડવિચ માંસની જેમ, હોટ ડોગ્સ પહેલેથી જ રાંધેલા છે, તેથી તે કોઈ સમસ્યા shouldભી ન કરે. અને હજુ સુધી, અનુસાર જ્હોન મુઇર આરોગ્ય , હોટ ડોગ્સ (બટાટાના કચુંબર, ચિકન અને ઇંડાની વાનગીઓ જેવી ચીજો સાથે) 'વારંવાર અપરાધીઓ' છે ફૂડ પોઈઝનીંગ . અને જો તમને ક્યારેય ફૂડ પોઇઝનિંગ થયું હોય, તો તમે જાણો છો કે તમે કોઈપણ કિંમતે પેટની સમસ્યાનો બીજો ત્રાસ ટાળવા માંગો છો.
દ્વારા પ્રકાશિત એક લેખ અનુસાર યુ.એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ), આ મુદ્દો હોટ ડોગ્સ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પેક કર્યા પછી લિસ્ટરિયા મોનોસાયટોજેન્સથી દૂષિત થાય છે. એફડીએની સ્પષ્ટ સલાહ - હોટ ડોગ્સ જ્યાં સુધી તેઓ 'સ્ટીમિંગ હોટ' ન થાય ત્યાં સુધી હંમેશાં ગરમ કરો અને જો તમે કોઈ ગરમ કૂતરો ખાવું પહેલાં તેને ફરીથી ગરમ ન કરી શકો, તો તમારે કંઈક બીજું ખાવાની જરૂર છે. ઠંડા, સીધા જ-પેકેજ વિનિયર ખાવું તે સારું નથી.
તમારા હોટ ડોગ્સમાં આંતરડા? ના આભાર.
તેથી તમે કદાચ સમજો છો કે તમારો હોટ ડોગ (સામાન્ય રીતે) કેસીંગની અંદર ભરાય છે. આ કેસિંગ હોટ ડોગને તેનું આકાર આપે છે અને તમામ રસને અંદર રાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમે ક્યારેય ગરમ કૂતરાને ઉકળતા પાણીના વાસણમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં મૂકતા પહેલા કાંટો વડે કાંટો લગાડ્યો હોય, તો તમે જે કરી રહ્યા છો તે ગરમ કૂતરો જ્યારે વરાળને કેસીંગમાંથી બહાર નીકળવા દેવા માટે ફક્ત એક સ્મીજ ખોલી રહ્યો છે. કૂક્સ. શું તમે સમજી શકતા નથી, તે છે કે જ્યારે પણ લેબલ કહે છે કે 'નેચરલ કેસીંગ' અથવા ઘટકોમાં 'ઘેટાંના કેસીંગમાં બંધ' જેવી વસ્તુ અથવા 'લેમ્બ કેસીંગ ઇન એસેસ્ડ' જેવી વસ્તુ શામેલ હોય છે, તો તેનો ખરેખર અર્થ એ છે કે હોટ ડોગ છે પ્રાણી આંતરડા માં બંધ . યમ, ખરું ને?
આ વસ્તુ અહીં છે, તેમ છતાં - તે એકદમ ધ્વનિ લાગે છે, પરંતુ તે બિનસલાહભર્યું કે સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી (ઓછામાં ઓછું, તે સ્થાને તે ગરમ કૂતરો ખાવા કરતાં વધુ નહીં). માટે એક લેખક હફપોસ્ટ 2017 માં હોટ ડોગ ઉત્પાદક સબરેટના પ્રમુખ બાયડ elડલમેન સાથેની એક મુલાકાતમાં. આ મુલાકાતમાં, manડલમેને સમજાવ્યું કે આંતરડા વાપરવા પહેલાં સંપૂર્ણપણે સાફ થઈ ગયા છે, તેથી ફેકલ દૂષણનું કોઈ જોખમ નથી. અને જ્યારે તમે કુદરતી કingsશિંગ્સવાળા હોટ ડોગ્સ પસંદ કરો છો, ત્યારે તમે પ્રાણીઓને ખોરાક માટે કાતરી નાખવામાં આવે ત્યારે તમે ખોરાકનો કચરો ઘટાડવામાં અને આખા પ્રાણીના વપરાશને પ્રોત્સાહિત કરવામાં મદદ કરી રહ્યાં છો. તેણે કહ્યું કે, જો તમે પ્રાણીની આંતરડાને ખાઈને પેટ ન લગાવી શકો, તો ચામડી વગરના હોટ ડોગ્સ શોધો - આ સેલ્યુલોઝ કેશિંગ્સ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે જે પેકેજિંગ પહેલાં કા areી નાખવામાં આવે છે.
રમતના ક્ષેત્ર સાથે બી.કે.
તે હોટ ડોગમાં કદાચ વધુ માંસ નથી
જ્યારે તમે હોટ ડોગ વિચારો છો, ત્યારે તમે 'માંસ' માનો છો? હોટ ડોગ બીજું શું હોઇ શકે? અને જો તમે ઘટકના લેબલ્સ વાંચવામાં સમય કા ,ો છો, તો માંસ સામાન્ય રીતે પ્રથમ ઘટક તરીકે સૂચિબદ્ધ થાય છે, ત્યારબાદ પાણી પછી, હોટ ડોગના લેબલ્સ પર. પરંતુ તે બરાબર સાચું નથી. 'હોટડogગ્સનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે મોર્ફોલોજિક તકનીકીઓ લાગુ કરવા: આપણે જે ખાય છે તે હોટ ડોગ્સમાં શું છે?' શીર્ષકના અભ્યાસ મુજબ માં 2008 માં પ્રકાશિત ડાયગ્નોસ્ટિક પેથોલોજીના એનાલ્સ , વૈજ્ .ાનિકોએ આ હોટ ડોગ્સની આઠ જુદી જુદી બ્રાન્ડનું વિશ્લેષણ કર્યું, તે નક્કી કરવા માટે કે દરેક હોટ ડોગ શું છે. જ્યારે 'માંસ' (એટલે કે હાડપિંજરની માંસપેશીઓ - જ્યારે તમે માંસ ખાશો ત્યારે બહાર નીકળશો નહીં, તમે હંમેશાં હાડપિંજરના માંસપેશીઓ અને ચરબીનું મિશ્રણ ખાતા હોવ - તે માંસ એટલે કે શાબ્દિક છે) સમગ્ર ક્ષેત્રમાં પ્રથમ ઘટક તરીકે સૂચિબદ્ધ કર્યું હતું બોર્ડ, દરેક બ્રાન્ડમાં વાસ્તવિક હાડપિંજરના સ્નાયુઓ માત્ર 2.9 ટકાથી વોલ્યુમ દ્વારા 21.2 ટકા જેટલા હોય છે, જ્યારે પાણી દરેક હોટ ડોગના વજનમાં 44 ટકાથી 69 ટકા જેટલું હોય છે.
તો હા, તમારો હોટ ડોગ મોટે ભાગે પાણી છે. અને થોડું માંસ. અને બીજું શું, તમે પૂછશો? સારું, જો તમે ખરેખર જાણવા માંગતા હો, તો તે 'પેશીઓની વિવિધતા' છે, જેમાં હાડકાં, કોલેજન, રુધિરવાહિનીઓ, વનસ્પતિ સામગ્રી, પેરિફેરલ ચેતા, ચરબીયુક્ત પેશી (ચરબી), કોમલાસ્થિ અને ત્વચા શામેલ છે. અરેરે. પરંતુ જો તે કોઈ પણ રીતે મદદ કરે છે, તો અભ્યાસમાં એ પણ નોંધવામાં આવ્યું છે કે 'મગજની પેશીઓ હાજર નહોતી.' નાના આશીર્વાદ માટે દેવતાનો આભાર?
શું તમારા હોટ ડોગ્સમાં ડુક્કર છે?
ઠીક છે, તેથી જ્યારે તમે હોટ ડોગ ખાતા હો ત્યારે તમે કયા પ્રકારના પ્રાણીની પેશીઓનો વપરાશ કરી રહ્યાં છો તે જાણ્યા સિવાય, તમે જાણવાનું ઇચ્છશો કે આ પેશીઓ શરીરના કયા ભાગમાંથી લેવામાં આવી છે, બરાબર? સારું, આસ્થાપૂર્વક, તમે સમજો છો કે હોટ ડોગ્સ તે સેલ્યુલોઝ અથવા પ્રાણીઓની કingsશિંગ્સમાં માંસ અથવા ડુક્કરનું માંસનો મુખ્ય કાપ asingાંકી રહ્યા નથી. એવું નથી કે તમે તમારા કૂતરાઓના પેકેજ માટે અતિશય રકમ ચૂકવી રહ્યા છો, પછી ભલે તમે ઉચ્ચ-અંતની વિવિધતા ખરીદો, તેથી તમારે જાણવું જોઈએ કે તમે નીચા-ગ્રેડનું માંસ ખાતા છો.
માં પ્રકાશિત 2017 ના લેખ મુજબ વ્યાપાર આંતરિક , હોટ ડોગ્સ માંસના 'ટ્રિમ્મિંગ્સ' થી શરૂ થાય છે. આ અસ્પષ્ટ વર્ણનકારનો મૂળભૂત અર્થ એ છે કે માંસ પ્રાણીના 'ડાબેરીઓ' પરથી લેવામાં આવે છે, બાકીના બધા માંસનો વધુ સારી રીતે કાપ કાપી નાખવામાં આવે છે. લેખ સ્પષ્ટ કરે છે કે આ 'ટ્રિમિંગ્સ' નીચલા-સ્તરના સ્નાયુઓ, ચરબીયુક્ત પેશીઓ, માથું માંસ, પ્રાણીના પગ, પ્રાણીની ચામડી, લોહી, યકૃત અને અન્ય 'ખાદ્ય કતલ બાય-પ્રોડક્ટ્સ' માંથી આવી શકે છે. અને તે 'માથું માંસ'? તે શાબ્દિક છે જેવું લાગે છે. પ્રાણીના માથાના હાડકાંમાંથી માંસ દૂર થાય છે, જેમાં ગાલ શામેલ હોઈ શકે છે.
જ્યાં સુધી હોટ ડોગ ઘટકોમાં લેબલ 'બાયપ્રોડક્ટ્સ' અથવા 'વિવિધ માંસ,' શામેલ ન હોય ત્યાં સુધી સ્નoutટ અથવા હોઠમાંથી માંસ શામેલ નથી . તેમાં આંખો અથવા મગજ શામેલ નથી ... જેથી તે વધુ સારું બને? ફક્ત યાદ રાખો, તમે સામાન્ય રીતે તમે જે ચુકવણી કરો છો તે મેળવશો - કોશેર કૂતરા અથવા 100-ગૌમાંસ, ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ હોટ ડોગ્સ ખરીદવું એ વધુ સારો વિકલ્પ હોવાની સંભાવના છે જો તમે ઓછા ઇચ્છિત 'ટ્રિમ્મિંગ્સ' ને સાફ કરવા પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો.
હોટ ડોગ્સમાં ટન ચરબી અને સોડિયમ હોય છે
તમારા મેદસ્વીપણા, હ્રદય રોગ અથવા ડાયાબિટીઝના જોખમને ઘટાડવાના માર્ગ તરીકે તમે હોટ ડોગ્સના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે ડાયેટિયનોને સંભળાવતા સંભવત સંભળાવ્યું નથી. તે એટલા માટે છે કે, દેખીતી રીતે, હોટ ડોગ્સ સ્વાસ્થ્યનો દીકરો નથી. અનુસાર Scસ્કર મેયર વેબસાઇટ , ક્લાસિક બીફ વિનરમાં 12 ગ્રામ ચરબી (5 ગ્રામ સંતૃપ્ત) અને 360 મિલિગ્રામ સોડિયમ શામેલ છે. અને તે છે માત્ર ગરમ કૂતરો. તમે કેટલી વાર સિંગલ હોટ ડોગ પ્લેન ખાય છે, બન અથવા વધારાની ટોપિંગ્સ વિના? કદાચ ભાગ્યે જ, જો ક્યારેય. જો તમે બે અને ત્રણ કૂતરાઓને બેઉ, બ bunન અને મસાલાઓના ભાત સાથે નીચે બેસાડો છો, તો એક જ ભોજન તમારી ચરબી અને સોડિયમના સેવનને ઝડપી બનાવી શકે છે. એકવાર વાદળી ચંદ્રમાં, તેવું ભોજન વધુ નુકસાન કરશે નહીં, પરંતુ જો હોટ ડોગ્સ તમારા સાપ્તાહિક આહારમાં મુખ્ય છે, તો ફરીથી આકારણી કરવાનો સમય આવી શકે છે.
જોકે, ધ્યાનમાં રાખો કે બજારમાં હોટ ડોગ્સની વિવિધ જાતો છે, જેમાં ચિકન ડોગ્સ, ટર્કી કૂતરા અને ઓછી ચરબીવાળા બીફ અથવા ડુક્કરના કૂતરાનો સમાવેશ થાય છે. તમે ટોફુ અથવા સોયા આધારિત શાકાહારી સંસ્કરણ પણ શોધી શકો છો. દરેક ઉત્પાદનની પોષક માહિતી હશે, અને કેટલાકમાં ચરબી અને સોડિયમનું સ્તર ઓછું હોઈ શકે છે.
હોટ-ડોગ બનાવવી એ ભયાનક છે
કદાચ તમે વિડિઓઝ જોઈ હશે. કદાચ તમે તેમના વિશે સાંભળ્યું હશે. હોટ ડોગ્સ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તેની અફવાને અવગણવા માટે તમે તમારા માથાને રેતીમાં મૂકી રહ્યા છો જેથી આનંદી અજ્oranceાનતામાં તમે તમારી નિખાલસ મજા માણી શકો. ઠીક છે, જો તમે તમારા બ્લાઇંડર્સને કા takeવા માટે તૈયાર છો, તો અહીં સોદો છે: હોટ ડોગ બનાવવાનું ખૂબ જ સ્થૂળ છે. ત્યાં પાંચ મિનિટ છે તે કેવી રીતે બને છે યુ ટ્યુબ વિડિઓ તમે જોઈ શકો છો જો તમે ખૂબ ઝોક છો. મુજબનાઓને શબ્દ: ખાવું હોય ત્યારે તેને ન જોશો ... ખાસ કરીને જો તમે હોટ ડોગ્સ ખાતા હોવ.
તમારા હોટ ડોગમાં 'માંસ' અથવા 'યાંત્રિક રીતે અલગ થયેલ માંસ,' શામેલ છે તેના આધારે યુએસડીએ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત , ઘટકોની સૂચિમાં, તમે તમારા હોટ ડોગમાં 'એક્સ્ટ્રા કેલ્શિયમ' (એટલે કે હાડકાના દાંડા) મેળવી શકો છો અથવા નહીં. જો તમારો પ્રિય હોટ ડોગ તેના ઘટકોમાં 'માંસ' શબ્દનો ઉપયોગ કરે છે, તો તે 'માંસની પુન recoveryપ્રાપ્તિ સિસ્ટમ્સ' અથવા 'અદ્યતન માંસના હાડકાંથી અલગ થવું' નો ઉપયોગ કરીને પ્રાણીથી અલગ થઈ ગયું હોત. આ 'હાથથી માંસથી અલગ પડેલા માંસ' જેવા જ છે. જો તમારો પ્રિય હોટ ડોગ 'મિકેનિકલ રીતે અલગ કરેલા માંસ' શબ્દનો ઉપયોગ કરે છે, તો તમે સખત મારપીટ જેવું અથવા પેસ્ટ જેવા માંસના ઉત્પાદનને હાડકાંથી દબાણ કરીને બનાવેલ છે, જોડાયેલ ખાદ્ય માંસ સાથે, ચાળણી અથવા સમાન ઉપકરણ દ્વારા highંચા દબાણ હેઠળ ખાદ્ય માંસ પેશીઓમાંથી અસ્થિ. ' સુંદર લાગે છે ને?
તમારા હોટ ડોગ્સમાં સફેદ કાપડ હોઈ શકે છે
ફેસબુક તો, ઘણાં (પરંતુ બધા નહીં) હોટ ડોગ્સમાં વપરાયેલ 'મિકેનિકલલી રીતે અલગ કરેલા માંસ' (એમએસએમ) બરાબર શું લાગે છે? આ યુએસડીએ તેને 'સખત મારપીટ જેવું અથવા પેસ્ટ જેવું માંસ ઉત્પાદન' કહી શકે છે - તેમાંથી કોઈ પણ તે બધાને મોહક લાગે છે - પરંતુ તે 'સફેદ કાપડ,' કરતા વધુ સારું લાગે છે? ઠીક છે, જ્યારે તમે ઘટ્ટ સૂચિમાં 'મિકેનિકલ રીતે અલગ કરેલા માંસ' અથવા 'મિકેનિકલ રીતે અલગ મરઘા' (એમએસપી) જેવા શબ્દસમૂહો શામેલ હોટ ડોગ્સ ખરીદો છો, ત્યારે તમે વપરાશ કરી રહ્યા છો સફેદ લીંબુંનો .
સફેદ લીંબુંનો શું પરિણામ છે જ્યારે પ્રાણીની બાકી રહેલી હાડકાં અને હાડકાંની જોડાયેલ પેશીઓ હાડકાંને પાછળ છોડી દેતી વખતે ખાદ્ય ભાગોને બહાર કાingીને, ચાળણી દ્વારા ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ દબાણ કરે છે. ખાદ્ય ભાગો પેસ્ટ જેવા પદાર્થમાં બહાર આવે છે જે માંસની કાદવ જેટલું જ છે. તે આ કાદવ, લીલોતરી, પેસ્ટ અથવા સખત મારપીટ (તમે તમારા પસંદ કરેલા વર્ણનાત્મકને પસંદ કરો છો) કે પછી તમારી પસંદની રાંધવા અને સારવારમાં પેક કરવામાં આવે તે પહેલાં કેસીંગ્સમાં પમ્પ થાય છે.
જો તમે આ વાસ્તવિકતાને નિયંત્રિત કરી શકતા નથી, તો તમારા ઘટક લેબલ્સ વાંચો. એમએસએમ અથવા એમએસપીના બદલે સફેદ કાપડનો ઉપયોગ કરતા નથી તેવા ઉચ્ચ કક્ષાના હોટ ડોગ્સ કે જેમાં લેબલ પર 'માંસ' શામેલ છે (કયા પ્રકારનું માંસ - ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન અથવા ટર્કી વાંધો નથી).
હોટ ડોગ્સમાં વારંવાર નાઇટ્રાઇટ અને નાઈટ્રેટ હોય છે જે કેન્સર સાથે સંકળાયેલ છે
જ્યારે તમે કોઈ સીઝનીંગ વગર માંસ, ડુક્કરનું માંસ, ટર્કી અથવા ચિકન રાંધશો ત્યારે શું થાય છે તે વિશે એક સેકંડ માટે વિચાર કરો - તમે ગ્રે અથવા વ્હાઇટ-ઇશ માંસનો અંત કરો છો, ખરું? અને ધ્યાનમાં રાખતા હોટ ડોગ્સ પેક કર્યા પહેલા આમાંના એક અથવા બેનો ઉપયોગ કરીને પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે, તે માત્ર એટલું જ સમજણ આપે છે કે હોટ ડોગ્સ ગ્રે અથવા વ્હાઇટ-ઇશ દેખાવા જોઈએ. અને હજી પણ, તમારી સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનના છાજલીઓ પરના મોટાભાગના હોટ ડોગ્સમાં ગુલાબી રંગ છે. તો શું આપે છે?
પોર્રીજ શું બને છે
માં પ્રકાશિત થયેલ એક 2018 લેખ વ્યસ્ત સોડિયમ નાઇટ્રાઇટ અથવા સોડિયમ નાઇટ્રેટ તરફ નિર્દેશ કરે છે. આ સંયોજનોનો ઉપયોગ માંસની જાળવણી અને સ્વાદ ઉમેરવામાં પ્રોસેસ્ડ મીટમાં કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ માંસને તેમના મોહક ગુલાબી અથવા લાલ રંગ આપવામાં પણ મદદ કરે છે. ટુકડોનો તાજી કાપતો ભાગ સરસ અને લાલ છે, ખરું? પરંતુ જેમ જેમ તે વૃદ્ધ થાય છે તેમ તેમ તેનો લાલ રંગ ગુમાવે છે. ઓક્સિજન સાથે બંધાયેલા હોય ત્યારે માંસમાં લાલ રંગમાં ફેરવતા માયોગ્લોબિન સાથે આ કરવાનું છે. સમય જતાં, ઓક્સિજન 'દૂર પડે છે' અને માંસ તેની લાલ રંગ ગુમાવે છે. બીજી તરફ સોડિયમ નાઇટ્રાઇટ, ઓક્સિજનની જગ્યાએ મ્યોગ્લોબિન સાથે બાંધી શકે છે અને આ જ 'હીમ' બનાવી શકે છે જેનો લાલ રંગ છે. પરંતુ ઓક્સિજનથી વિપરીત, તે ઝડપથી 'પડો' નહીં, જે લાંબા સમય સુધી લાલ રંગ સાથે માંસ પ્રદાન કરશે.
મુશ્કેલી? લેખ તરીકે વ્યસ્ત નિર્દેશ કરે છે, નાઇટ્રાઇટ્સ અને નાઇટ્રેટ્સ કેન્સરની ઘટનાઓ સાથે જોડાયેલા છે. જો તમે ચિંતિત છો, તો પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના બનાવેલા હોટ ડોગ્સ શોધો.
કોઈએ એકવાર 10 મિનિટમાં 72 હોટ ડોગ્સ ખાય છે
Betancur / ગેટ્ટી છબીઓ મોટાભાગના લોકો એકંદરે ઓછા હોટ ડોગ્સ ખાવાનું સારી રીતે કરશે. અને 'ઓછા' દ્વારા કહીએ કે મોટાભાગના લોકોએ મહિનામાં થોડા હોટ ડોગ્સ સુધી વપરાશ મર્યાદિત કરવો જોઈએ. જેમ, બે કે ત્રણ. કુલ. પરંતુ તે છે સૌથી વધુ લોકો, સ્પર્ધાત્મક આહારની વિચિત્ર, વિચિત્ર દુનિયામાં સામેલ લોકો નહીં.
ની દુનિયામાં સ્પર્ધાત્મક આહાર ખાસ કરીને વિશ્વ વિખ્યાત માટે નાથનની હોટ ડોગ આહાર સ્પર્ધા જે દર વર્ષે જુલાઇના ચોથા દિવસે યોજવામાં આવે છે, સ્પર્ધાત્મક ખાનારાઓ તેમના ચહેરાને ઘણા ગરમ કૂતરાઓ અને બન સાથે ભરી શકે છે. રમતગમત સમાચાર અહેવાલ આપ્યો છે કે, 2018 માં, એક નવો વર્લ્ડ રેકોર્ડ બનાવ્યો હતો જોય ચેસ્ટનટ જ્યારે તેણે 74 હોટ ડોગ્સને તોડી પાડ્યા. એક સેકન્ડ માટે તે વિશે વિચારો - 74 હોટ ડોગ્સ . જો સ્પર્ધકો વપરાશ કરે છે નાથનના સ્કિનલેસ બીફ ફ્રાન્ક્સ , ચેસ્ટનટ 10 મિનિટમાં 9,620 કેલરી, 888 ગ્રામ ચરબી (370 સંતૃપ્ત) અને 35,520 મિલિગ્રામ સોડિયમનો વપરાશ કરે છે. તે એકદમ અશ્લીલ છે.
માં બીજા લેખ મુજબ રમતગમત સમાચાર , 2019 માં, સ્પર્ધાના વિજેતાઓ (ચેસ્ટનટ 2017 અને 2019 માં પણ જીત્યા હતા)) 10,000 નું પર્સ કમાવ્યું હતું - અને જો કોઈ 10 મિનિટમાં 74 હોટ ડોગ્સ પી શકે, તો પર્સ સારી કમાણી કર્યુ હતું.
તે 'કિડ-ફ્રેંડલી' હોટ ડોગ એ ગંભીર ઘૂંટવાનું જોખમ છે (અને માત્ર બાળકો માટે નહીં)
બાળકોને હોટ ડોગ્સ પસંદ છે. અને માતાપિતા બાળકોને ગરમ કૂતરાઓને ખવડાવવાનું પસંદ કરે છે કારણ કે: 1) તેઓ સસ્તું છે, 2) ચિકન ગાંઠ જેવા, તેઓ વ્યવહારિક રૂપે વિરોધ વિના ખાવાની ખાતરી આપે છે, 3) તેઓ ઝડપી અને બનાવવા માટે સરળ છે, અને 4) બાળકો પસંદ કરી શકે છે તેમના પોતાના ટોપિંગ્સ અને તેમના હૃદયની સામગ્રીને કસ્ટમાઇઝ કરો. દુર્ભાગ્યે, નમ્ર હોટ ડોગની લાંબી, દુર્બળ ટ્યુબ-આકાર માનવીય અન્નનળી માટે આકાર અને કદમાં વ્યવહારીક સમાન છે.
અનુસાર જ્હોન હોપકિન્સ મેડિસિન , 3 વર્ષથી ઓછી વયના બાળકોમાં ખોરાક સાથે સંબંધિત ગૂંગળામણનું મુખ્ય કારણ હોટ ડોગ્સ પર ગૂંગળવું છે. તેથી જ્યારે તમારું નાનું કોઈ હોટ ડોગ જે રીતે ખાય છે તે રીતે ખાઈ શકે છે - જાળીથી સીધા બાણમાં ઘેરાયેલું - તેમના કૂતરાઓને કાપવામાં અથવા નાંખવું શ્રેષ્ઠ છે, ખૂબ નાના, ઓછા નળી જેવા ટુકડા. અને તે માત્ર નાના બાળકો નથી કે જેના વિશે તમારે વિચારવાની જરૂર છે - એક લેખ અનુસાર વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ , ખોરાક પર ગૂંગળામણ એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મૃત્યુનું 19 મો મુખ્ય કારણ છે, જેમાં લગભગ 17 ટકા ખોરાકથી સંબંધિત ગૂંગળામું મોત હોટ ડોગ્સને આભારી છે. તેથી, હા, કદાચ દરેકએ તેમના હોટ ડોગ્સની જેમ આનંદ માણવાનું શરૂ કરવું જોઈએ શેક શેકની 'ફ્લેટ ટોપ સ્ટાઇલ', જે શેકેલા પહેલાં અડધા કાપી નાખવામાં આવે છે. જીવન બચાવવામાં કંઈપણ મદદ કરો, ખરું ને?
