ના એક સુંદર પાસા કાસ્ટ આયર્ન skillet પકવવાની પ્રક્રિયા છે. જો તમે નવા છો, તો તે થોડો જબરજસ્ત પણ હોઈ શકે છે. આ ઉત્તમ કૂકવેરના નવા માલિકોએ પૂછેલા સૌથી મોટા પ્રશ્નોમાં એક છે: તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટની સિઝન માટે શ્રેષ્ઠ તેલ શું છે? આ સ્કીલેટ્સના લાંબા સમયથી નિર્માતા લોજ કાસ્ટ આયર્ન, જ્યારે મોટે ભાગે સ્વભાવના તવાઓને આવે છે ત્યારે તે ખરેખર નિષ્ણાત હોય છે.
પર કંપની વેબસાઇટ , લોજ પોતાને પ્રથમ બ્રાન્ડ હોવાનો શ્રેય આપે છે જે ક્યારેય કાસ્ટ આયર્ન પોટ્સ અને પેન પીતા હોય છે. કંપની સોયા આધારિત વનસ્પતિ તેલથી વાસણો છંટકાવ કરીને અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવતાં પહેલાં અને તેને બજારમાં મોકલવામાં આવે છે. સીઝનીંગ તેમને રસ્ટિંગથી બચાવવા અને તેમને ચળકતી અને વાપરવા માટે તૈયાર રાખવા માટે કરવામાં આવે છે. એકવાર તમારા રસોડામાં આવે તે પછી તમે કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ રીતે તમારી સ્કિલ્લેટની સિઝન ચાલુ રાખી શકો છો?
મૂળભૂત રીતે, દરેક વખતે તમે જે તવા સાથે રસોઇ કરો છો ત્યારે તમે તેનો પાક ઉમેરી રહ્યા છો અને જાળવી રહ્યા છો. સમય જતાં, તમે ચરબીનાં સ્તરો બનાવી રહ્યાં છો જે જ્યારે તમે રાંધશો ત્યારે તમારા ખોરાકમાં ફાળો આપશે, સાથે સાથે સ્કિલ્લેટની આયુષ્ય, તેથી યોગ્ય તેલનો ઉપયોગ મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે.
શ્રેષ્ઠ અને સૌથી વધુ આર્થિક તેલ વનસ્પતિ તેલ છે
લોજ મુજબ, વનસ્પતિ તેલ, ઓગાળવામાં ટૂંકાણ, અથવા કેનોલા તેલ તમારા કાસ્ટ આયર્ન પાનને ઘરે સીઝન કરવા માટે તમારા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે. જ્યારે રેન્કિંગ તેલમાં 'પ્રાપ્યતા, સસ્તુંતા, અસરકારકતા અને ધૂમ્રપાનનો સમાવેશ થાય છે' ત્યારે તેઓએ જે માપદંડ નક્કી કર્યું હતું. પરંતુ તમે જે પણ તેલ પસંદ કરો છો, તે મહત્વનું છે કે તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન પ theનને તેલના ધૂમ્રપાન પર ગરમ કરો જેથી તે પ withન સાથે બોન્ડ થઈ શકે. લોજ તે લોકોને પણ ચેતવણી આપે છે કે જેઓ તેમના પાનને મોસમમાં લ laર્ડનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે, નોંધ્યું છે કે ફક્ત જે વ્યક્તિઓ તેમના કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ્સથી ઘણું વધારે રસોઈ કરે છે, તેમણે આવું કરવું જોઈએ - અન્યથા તમે તમારા ખોરાકમાં એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરવાનું જોખમ લેશો.
જો તમે વનસ્પતિ તેલના ચાહક નથી, પાન ઓફ વર્લ્ડ દ્રાક્ષવાળા તેલની તરફેણ કરે છે, તેના પર પ્રકાશ પાડવામાં આવે છે ઉચ્ચ ધુમાડો બિંદુ જ્યારે કાસ્ટ આયર્ન કૂકવેરને પકવવાની વાત આવે છે ત્યારે તેના શ્રેષ્ઠ લક્ષણ તરીકે 420 ડિગ્રી ફેરનહિટ છે. આ સાઇટ એ પણ નોંધે છે કે દ્રાક્ષનું તેલ એક સ્વાદ-તટસ્થ તેલ છે, જે તેનો ઉપયોગ કરવાના આકર્ષણમાં વધારો કરી શકે છે. બંને લોજ અને પાન ઓફ વર્લ્ડ નોંધ્યું છે કે ફ્લેક્સસીડ તેલનો ઉપયોગ ઓછો ધૂમ્રપાન હોવા છતાં વાપરવા માટે એક ટ્રેન્ડી વિકલ્પ બની રહ્યો છે કારણ કે તે સુકાઈ જાય છે, સ્કિલલેટ ઉપર સખત કોટિંગ બનાવે છે. પરંતુ લોજ નિર્દેશ કરે છે કે તે એક પ્રકારનો પ્રાઇસી છે.
