ક્રાફ્ટ સિંગલ્સ ઘણા બધા લોકો માટે મુખ્ય છે - આખરે, સેન્ડવીચ અથવા શેકેલા પનીર માટે વ્યક્તિગત રૂપે લપેટી કાપી નાંખ્યું કરતાં વધુ કંઈ સરળ નથી. પરંતુ તેમના સ્વાદ અને દેખાવ હોવા છતાં, ક્રાફ્ટ સિંગલ્સ ખરેખર નથી ચીઝ બધા પર. તે તેમને કોઈ પણ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે નહીં, પરંતુ અનુસાર વોક્સ , ક્રાફ્ટ સિંગલ્સને કાયદેસર રીતે ચીઝ કહી શકાય નહીં. તેના બદલે, તેમને ચીઝ ફૂડ પ્રોડક્ટ કહેવાનું વધુ સચોટ છે.
વાસ્તવિક ચીઝ દૂધ, રેનેટ અને મીઠુંમાંથી બને છે, જ્યારે ક્રાફ્ટ સિંગલ્સમાં ઘણાં અન્ય ઘટકો છે જે તેમને તકનીકી રૂપે વાસ્તવિક ચીઝ નથી બનાવતા. માનસિક ફ્લોસ ક્રાફ્ટ સિંગલ્સમાં એવા ઘટકોની સંપૂર્ણ લોન્ડ્રી સૂચિ છે, જેમાં દૂધ, છાશ, દૂધ પ્રોટીન કેન્દ્રીત, મિલ્કફેટ અને અન્ય ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, જે સોડિયમ ફોસ્ફેટ, સોર્બિક એસિડ અને પapપ્રિકા અર્ક (જે દરેકને સહાય કરે છે) તેના હસ્તાક્ષરનો પીળો રંગ કાપી નાખો). જ્યારે તમે આ બધાને ભેગા કરો છો, ત્યારે ક્રાફ્ટ સિંગલ્સ 51 ટકા કરતા ઓછા વાસ્તવિક ચીઝ છે, તેથી જ તેને કાયદેસર રીતે ચીઝ કહી શકાતું નથી.
ક્રાફ્ટ સિંગલ્સ ખરેખર શું બને છે
ઘટકોની સૂચિ બરાબર સ્પષ્ટ નથી, પરંતુ તે સ્પષ્ટ છે કે ક્રાફ્ટ સિંગલ્સ તમે શોધી શકો તે સૌથી પરંપરાગત ચીઝ નથી. અનુસાર વ્યાપાર આંતરિક , ક્રાફ્ટ અમેરિકન ચીઝ સામાન્ય રીતે અન્ય ચીઝનું મિશ્રણ હોય છે જે એક સાથે ઓગળી જાય છે. સાથે એક મુલાકાતમાં વ્યાપાર આંતરિક , યુ.એસ. વિભાગના કૃષિ વિભાગના સંશોધન રસાયણશાસ્ત્રી, માઇકલ ટ્યુનિક સમજાવે છે કે જે.એલ. ક્રાફ્ટએ ક્રાફ્ટ અમેરિકન ચીઝ બનાવ્યો, કારણ કે તે કેટલીક જૂની ચીઝથી છૂટકારો મેળવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો હતો.
ક્રાફ્ટનું સોલ્યુશન, અનુસાર વિશેષ ક્રિસ્પી , તેની પાસેની બધી બિનઉપયોગી ચીઝના ટુકડા ઓગળવાના હતા, પછી તેને થોડા અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરો. પરિણામ અમેરિકન ચીઝની એક ટુકડા હતું. જોકે ક્રાફ્ટ આ રીતે પનીર પર પ્રક્રિયા કરનારો પ્રથમ હતો, અન્ય ઉત્પાદકોએ અનુકૂળ પગલું ભરવાનું શરૂ કર્યું, તેથી જ તમે છાજલીઓ પરના ઉત્પાદનો જોશો. વેલ્વેતા અને ક્રાફ્ટ સિંગલ્સ કે જે પનીર જેવા સ્વાદમાં હોય પણ 'પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ પ્રોસેસ્ડ પનીર ફૂડ' જેવા લેબલ્સ હોય.
તે ખૂબ જ મોહક લાગતું નથી, તેમ છતાં, આ રીતે પનીર બનાવવાનું સંપૂર્ણપણે કાયદેસર છે, જ્યાં સુધી તેના લેબલ દ્વારા કહેવામાં આવે છે કે તે પનીરની પ્રક્રિયા કરે છે, વાસ્તવિક ચીઝ નથી. આશા છે કે તે ખરેખર ક્યાંથી આવે છે તે જાણીને તમારા માટે ક્રાફ્ટ સિંગલ્સનો વિનાશ થતો નથી, પરંતુ તેની તુલનામાં ઓછી-ઉત્સાહિત ઉત્પત્તિ હોવા છતાં, જ્યારે તમે મહાકાવ્ય ચીઝ પુલની ઝંખના છો ત્યારે તમારા સેન્ડવિચ પર ટssસ કરવા માટે તે એક સૌથી સરળ ચીઝ છે.
