ઘણાં કાર્યક્ષેત્રોમાં ઓછામાં ઓછા એક વિચિત્ર નિયમ હોય છે જે તેના કર્મચારીઓએ અનુસરો. કેલિફોર્નિયાના ટેકો બેલ કામદારો કરી શકતા નથી ડિસ્કાઉન્ટ ખોરાક ખરીદે છે તેમના લંચ બ્રેક પર અને પછી બહાર જાઓ. 2010 માં, Australianસ્ટ્રેલિયન સ્ટારબક્સ બેરીસ્ટા ખસેડવાની મંજૂરી નહોતી જો તે તેમનું સ્ટેશન હતું તો એક્સપ્રેસ કાઉન્ટરમાંથી. હેક, ત્યાં પણ એક રેડિડિટ થ્રેડ તે સવાલ પૂછે છે, 'તમારા કામના સ્થળે સૌથી હાસ્યાસ્પદ નિયમ કયો છે?' અને આ પોસ્ટ પર 28,000 થી વધુ ટિપ્પણીઓ છે.
બીજો એક કર્મચારી કે જેણે તેના એમ્પ્લોયરના વિચિત્ર નિર્દેશો રાખવા પડશે તે છે વ્હાઇટ હાઉસના રસોડું સ્ટાફ. પરંતુ કમનસીબે આ લોકો માટે, તેઓએ વાહિયાત માર્ગદર્શિકાઓનો ભાર સહન કરવો પડશે. રસોઇયાને આની જરૂરિયાત પૂરી કરવી જરૂરી છે રાષ્ટ્રપતિનું પેટ , સુરક્ષા હૂપ્સ દ્વારા કૂદકો અને ક્યારેક ક્યારેક ફેન્સી ડિનર શિષ્ટાચારનું પાલન કરો. તે સાચું છે, તેઓએ આપણા જેવા બે અથવા ત્રણ અસામાન્ય નિયમોથી વધુ સહન કરવું પડશે. કોણે વિચાર્યું હશે કે જે સંસ્થા નિર્માણ પામી છે 1792 છે કોઈપણ રીતે પ્રાચીન હશે?
તેથી, ચાલો આપણે આપણા ઇતિહાસની હેલ્મેટ મૂકીએ અને વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયાઓએ અનુસરવા જ પડે તેવા વિચિત્ર ઓર્ડરમાં હેડફિસ્ટને સ્પ્રિન્ટ કરીએ. ફક્ત ખાતરી કરો કે તમે પટ્ટા પૂર્ણ થઈ ગયા છે. આમાંના કેટલાક તથ્યો તમારા માથાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
બધા ખોરાકની તપાસ વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયા દ્વારા કરવી પડશે
પૂલ / ગેટ્ટી છબીઓ વર્ષો દરમિયાન, ઘણા લોકોએ કહ્યું છે કે રાષ્ટ્રપતિ પાસે officialફિશિયલ ફૂડ ટેસ્ટર છે જે તપાસે છે કે તેમનો ચોરો સુરક્ષિત છે. તથ્ય-ચકાસણી સાઇટ સ્નોપ્સ એ દાવો સાચો છે કે 'યુ.એસ. રાષ્ટ્રપતિઓ વતી ફૂડ ટેસ્ટર કામ કરે છે.' સમજૂતી પછી આ ઘટના પર અહેવાલ આપતા સ્રોતોના સમૂહની રૂપરેખા પર જાય છે. તેમ છતાં, બીજી તરફ, વterલ્ટર શેઇબ નામના વ્હાઇટ હાઉસના પૂર્વ રસોઇયાએ આ વાત કરી વ Washingtonશિંગ્ટન કે આ પદ અસ્તિત્વમાં નથી. તેમણે કહ્યું, 'રાષ્ટ્રપતિ પદાર્થની કોઈ ચાકરી નથી.'
જ્યારે સ્કીબે કહ્યું કે ખાદ્ય પદાર્થો કાલ્પનિક છે, તેમણે એમ પણ સ્વીકાર્યું કે રાષ્ટ્રપતિના ભોજનને બચાવવા લક્ષ્યમાં એવી સુરક્ષા વ્યવસ્થા છે. 'રાષ્ટ્રપતિને કશું જ મળતું નથી જે કોઈના અધિકારક્ષેત્ર હેઠળ ન આવે,' સ્કીબે ટિપ્પણી કરી. 'જો રાષ્ટ્રપતિ ફક્ત ટેબલ પર પ્રેન્ડઝેલને અવ્યવસ્થિત રીતે પકડતા હોય, તો તે તપાસવામાં આવશે.'
તે ઘણા અર્થમાં બનાવે છે કે દરેક રાષ્ટ્રપતિની ખાદ્ય ચીજોનું મૂલ્યાંકન થાય છે. તેમ છતાં, તે થોડી અન્ય-લૌકિક પણ છે. ફક્ત કલ્પના કરો કે કોઈ રસોઇયા કામમાં જાય છે અને કાયદેસર રીતે તેમના બોસને કેટલીક ટિક-ટ offerક્સની ઓફર કરવાની મંજૂરી ન આપવામાં આવે જે તેઓ ઘરેથી લાવે છે.
એક્ઝિક્યુટિવ વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયાની નોકરી ફર્સ્ટ લેડીના હાથમાં છે
પામ ફ્રાન્સિસ / ગેટ્ટી છબીઓ વ્હાઇટ હાઉસના એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા એક રસોડું કર્મચારી સભ્ય છે જેમાં અવિશ્વસનીય જવાબદારીઓ છે. મેન્સ જર્નલ જણાવ્યું હતું કે, 'એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા પ્રમુખને ખવડાવવાનો હવાલો સંભાળે છે અને પ્રથમ કુટુંબ દરરોજ, વ્હાઇટ હાઉસ ખાતેના સત્તાવાર અતિથિઓને કેટરિંગ - વડા પ્રધાનોથી લઈને ઇંડા-રોલિંગ જનતા સુધી - તેમજ પ્રમુખ અને તમામ ખાનગી કાર્યો પ્રથમ મહિલા '
એક લેપર્સન કલ્પના કરી શકે છે કે વ્હાઇટ હાઉસ પસંદ કરે છે કે આ કેન્દ્રિય ટુકડો કોને મળે છે. જો કે, તે કેસ નથી. જેમ કુ. મેગેઝિન અહેવાલ આપ્યો છે કે 'વ્હાઇટ હાઉસના એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયાની નિમણુક કરવી એ પ્રથમ મહિલાની ફરજ છે.'
આ પ્રથમ મહિલા એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયાને કા fireી મૂકવાની શક્તિ પણ ધરાવે છે. 2005 માં, આ વોશિંગ્ટન પોસ્ટ કહ્યું, 'લૌરા બુશે ફેબ્રુઆરીમાં વ્હાઇટ હાઉસના એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયાને બરતરફ કર્યા હતા.' જે વ્યક્તિને વિદાય આપવામાં આવી હતી તે વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયા વ Walલ્ટર સ્કીબ હતા. તેમણે કહ્યું ન્યુ યોર્ક ટાઇમ્સ એક ફોન ઇન્ટરવ્યુમાં કે બુશની શૈલીયુક્ત આવશ્યકતાઓને સંતોષવી મુશ્કેલ હતી.
તે કલ્પનાશીલ રીતે વિચિત્ર નથી કે ફર્સ્ટ લેડી એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયાને રાખે છે. છેવટે, તેઓ સંભવત many ઘણા બધા ભોજનને ખાતા હશે કે જે તેઓ પીરસે છે. પરંતુ તે જંગલી છે કે તેઓ કર્મચારીઓને તેમના વિવેકબુદ્ધિથી અને કોઈપણ સમયે બરતરફ કરી શકે છે. જો તમે વ્હાઇટ હાઉસમાં કામ કરતા હો, તો તમે કદાચ થોડી વધારે નોકરીની સલામતી ઇચ્છતા હોત.
વ્હાઇટ હાઉસના પેસ્ટ્રી રસોઇયાને દર વર્ષે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર બનાવવું પડે છે
કોન્સોલિડેટેડ ન્યૂઝ પિક્ચર્સ / ગેટ્ટી છબીઓ વ્હાઇટ હાઉસ પાસે ફક્ત એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા નથી. ઓહ ના, તેમાં એક સ્ટાફ સભ્ય પણ છે જે પેસ્ટ્રીમાં નિષ્ણાત છે. સુઝાન મોરીસન, વર્તમાન એક્ઝિક્યુટિવ પેસ્ટ્રી રસોઇયા, તેની જવાબદારીઓની રૂપરેખા ઓ, ધ ઓપ્રાહ મેગેઝિન તેણે કહ્યું, 'મારો મોટેભાગનો દિવસનો ધ્યાન વ્હાઇટ હાઉસની ઇવેન્ટ્સ માટેના મીઠાઈઓ પર છે. હું સ્ટેટ ફ્લોર પર રિસેપ્શન માટે લઘુચિત્ર પેસ્ટ્રી બનાવી શકું છું અથવા વેસ્ટ વિંગમાં લંચ માટે મીઠાઈ પીરસી શકું છું. અમારી અગ્રતા, જોકે હંમેશાં પ્રથમ કુટુંબ છે. '
મોરિસન પાસે એક અતિરિક્ત જવાબદારી છે જે પ્રકૃતિમાં થોડી વધુ વિચિત્ર છે. તેણીએ એક પ્રભાવશાળી એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર બનાવવું પડશે. 'હું આખું વર્ષ વ્હાઇટ હાઉસ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર વિશે વિચારવામાં વિતાવું છું, પરંતુ અમે નવેમ્બર સુધી પકવવાનું શરૂ કરતા નથી,' મોરિસને કહ્યું. 'ત્યારબાદ, થેંક્સગિવિંગ પછી લગભગ ચાર દિવસ સુધી, અમે ઘરને સ્ટેટ ડાઇનિંગ રૂમમાં ખસેડતા પહેલા તેને બાંધવા માટે અથાક મહેનત કરીએ છીએ, જ્યાં ,000૦,૦૦૦ થી વધુ અતિથિઓ સાયકલ કરશે.'
અને મોરિસન એકમાત્ર પેસ્ટ્રી રસોઇયા ન હતા જેમને સનસનાટીભર્યા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘર બનાવવાની જરૂર હતી. આ હફપોસ્ટ દાવો કર્યો હતો કે એક મીઠાઈનું મકાન દર વર્ષે બનાવવામાં આવે છે. નાનું 'વ્હાઇટ હાઉસ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘરનો ઇતિહાસ, નિક્સનથી ટ્રમ્પ સુધી' નામનો લેખ પણ બહાર પાડ્યો. એવું લાગે છે કે જો કોઈ વ્યક્તિ આ ડેઝર્ટ જહાજની ઇચ્છા રાખે છે, તો પછી તેઓએ નિયમોનું પાલન કરવું પડશે અને વાર્ષિક શિલ્પ બનાવવું પડશે.
રાષ્ટ્રપતિ વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયાઓના ભંડોળમાંથી ચોક્કસ ખોરાક રદ કરી શકે છે
વ્હાઇટ હાઉસના ભૂતપૂર્વ રસોઇયા જ્હોન મોઉલરે તેમનામાં લખ્યું છે સંસ્મરણો કે તેમણે રાષ્ટ્રપતિની ખુશી પર સેવા આપી. આનો અર્થ એ છે કે જો રાષ્ટ્રપતિ કોઈ વિશિષ્ટ ખોરાકને તેના મોંના છિદ્રમાં જવા પર પ્રતિબંધ મૂકવા માંગે છે, તો તે સંભવત. પ્રતિબંધિત થઈ જશે.
આ વિષયની ચર્ચા એ સી-સ્પેન કાર્યક્રમ કે જે વ્હાઇટ હાઉસના ભૂતપૂર્વ રસોઇયાઓની મુલાકાત લે છે. આ પૈકીના એક પૂર્વ કર્મચારી, પિયર ચેમ્બ્રિન જણાવે છે કે જ્યોર્જ એચ. ડબ્લ્યુ. બુશ બ્રોકોલી અથવા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ તેમને સેવા આપવા માંગતા ન હતા. તેને યાદ છે, 'મેં તેમને કેટલાક બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સની સેવા આપી હતી. અને તેણે બટલરને કહ્યું, 'પિયરને કહો કે તે ફરીથી ક્યારેય મારી સેવા ન કરે.' 'એમ કહેવાતું હતું કે, બુશે વ્હાઇટ હાઉસમાંથી બ્રોકોલી પર પ્રતિબંધ મૂક્યો ન હતો, તે ફક્ત તે જ ખાય નહીં. 'શ્રીમતી. બુશ ક્યારેક બ્રોકોલી માટે પૂછે છે, 'ચેમ્બ્રીન ટિપ્પણી કરે છે.
જ્યારે તે સમજાય છે કે આ શિષ્ટાચાર અસ્તિત્વમાં છે, તે પણ એક આનંદી આનંદી છે. ફક્ત કોઈ રેસ્ટોરાંના આશ્રયદાતાને વેઈટર શોધવાની કલ્પના કરો, તેમને પૂછો કે મુખ્ય રસોઇયાને આવનારા ચાર વર્ષ સુધી તેમને ટામેટાં ક્યારેય ન આપવા, અને પછી તે સ્થળની વિનંતી યાદ રાખવાની અપેક્ષા રાખો.
વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયા 24/7 પર ક callલ કરે છે
પૂલ / ગેટ્ટી છબીઓ વ્હાઇટ હાઉસનો રસોઇયા તેમના મોબાઇલને મ્યૂટ કરી શકતા નથી (અથવા જૂના દિવસોમાં તેમની લેન્ડલાઇનને અનપ્લગ કરી શકતા નથી) કારણ કે તેઓ ધીમેથી સૂઈ જાય છે. ઠીક છે, તેઓ કરી શકે છે, પરંતુ જો તેઓનો એમ્પ્લોયર તેમને રસોઈ બનાવવા માટે બોલાવે તો તેઓ મુશ્કેલીમાં મુકાઈ શકે છે. હા, જ્યારે રાષ્ટ્રપતિ બિલ્ડિંગમાં હોય ત્યારે, રસોડું સ્ટાફ સ્ટેન્ડબાય પર હોય છે. પેસ્ટ્રી રસોઇયા બિલ યોસિસને કહ્યું હફપોસ્ટ , 'સિદ્ધાંતમાં, અમે 24/7 કામ કરી રહ્યા હતા.'
જો કે, જ્યારે રાષ્ટ્રપતિ તકનીકી રૂપે 2:00 વાગ્યે વાનગી ચાબુક કરવા માટે કહી શકતા હતા, ત્યારે યોસિસને ક્યારેય આવા ભોજન બનાવવાની જરૂર નહોતી. 'હું ત્યાં આઠ વર્ષ રહ્યો અને તે બન્યું નહીં.' તેમણે એમ કહીને કહ્યું, 'રાષ્ટ્રીય કટોકટી આવી શકે છે અને તેમાં સામેલ લોકોને સવારે at વાગ્યે ઉઠવું પડે છે અને સંકટ સંભાળવું પડે છે. કટોકટીઓ થઈ, પણ તેઓ ભૂખ્યા ન હતા. '
વterલ્ટર સ્કીબે એમ પણ જણાવ્યું હતું કે તેમને બિનપરંપરાગત કલાકો પર વારંવાર ખોરાક રાંધવા માટે કહેવામાં આવ્યું ન હતું. તેણે માહિતી આપી વાઇસ , 'અમે ખરેખર મધ્યરાત્રિના નાસ્તાની ચીજોનો વધુ ભાગ લીધો ન હતો.' એવું લાગે છે કે સ્શિબ અને યોસિસે સેવા આપતા રાષ્ટ્રપતિઓએ ક્યારેય આ શક્તિનો દુરુપયોગ કર્યો નથી. તે નસીબદાર છે કે આ રસોઇયાઓને ઇમરજન્સી રૂમ સર્વિસ ડિસ્પેન્સર્સની જેમ વર્તાવા ન આવ્યા.
રાજ્ય રાત્રિભોજનમાં વ્હાઇટ હાઉસ શેફ્સ માટે સંપૂર્ણ -ન નિયમોનો સમૂહ હોય છે
ચિપ સોમોડેવિલા / ગેટ્ટી છબીઓ વ્હાઇટ હાઉસ સ્ટેટ ડિનર એ બાબતોની કાલ્પનિકતા જેવું લાગે છે. અનુસાર વ્હાઇટ હાઉસ હિસ્ટોરિકલ એસોસિએશન , તેઓ સરકારના વડા અથવા શાસક બાદશાહના સન્માન માટે મૂકવામાં આવે છે. વ્યાપાર આંતરિક નોંધ્યું છે કે સેંકડો લોકો એક જ કાર્યક્રમમાં ભાગ લઈ શકે છે. તેઓ એક સૌથી તણાવપૂર્ણ ભોજન સમારંભમાં પણ દેખાય છે જે રસોઇયા ક્યારેય રસોઇ કરી શકે.
2012 માં, બ્લેડ અહેવાલ આપ્યો છે કે કેટલાક ભૂતકાળ અને વર્તમાન વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયાઓ એસોસિયેશન Foodફ ફૂડ જર્નાલિસ્ટ્સ દ્વારા સંચાલિત પેનલમાં બોલ્યા હતા. આ ચર્ચાએ કેટલાક તીવ્ર રાજ્ય રાત્રિભોજનને પ્રકાશિત કર્યા. બ્લેડ લખ્યું, 'બીજો ભાગ કદી ઓફર કરવામાં આવતો નથી, પરંતુ જો કોઈ મહેમાન વિનંતી કરે તો પીરસવામાં આવશે.' તદુપરાંત, લેખમાં નોંધ્યું છે, 'પ્રથમ કોર્સ ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે તે ક્ષણથી છેલ્લો કોર્સ પૂરો થાય છે, 55 મિનિટથી વધુ સમય વીતી ન શકે. અને દરેક કોર્સ યોગ્ય સમયે પીરસવા માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોવા જોઈએ; કોઈ વિલંબ સહન કરવામાં આવશે નહીં. '
શ્રેષ્ઠ ફાસ્ટ ફૂડ આઈસ્ક્રીમ
આ જરૂરિયાતો પરસેવો પાડવા માટે જ નથી, તે વિચિત્ર રીતે વિશિષ્ટ પણ છે. દાખલા તરીકે, ભોજનની શરૂઆતથી 55 મિનિટથી ઓછા સમયમાં અંતિમ અભ્યાસક્રમ શા માટે આપવો જરૂરી છે? એક કલાક કેમ નહીં? દુનિયામાં કોણ તે નંબર સાથે આવ્યું? આ નિર્દેશો પરાકાષ્ઠાએ લાગે છે અને જેમ કે તેઓ રસોઇયાના જીવનને વધુ મુશ્કેલ બનાવતા હતા.
કેટલીકવાર વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયાઓને સખત-બાફેલા ઇંડાના ગોબ્સ રાંધવા પડે છે
માર્ક વિલ્સન / ગેટ્ટી છબીઓ દરેક ઇસ્ટર, વ્હાઇટ હાઉસ તેના વાર્ષિક એગ રોલનું આયોજન કરે છે. અને જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યાં છો કે આ ઇવેન્ટ શું સમાવે છે, તો તમે કદાચ એકલા નહીં હોવ. સદભાગ્યે, મેક્સ બોનેમ નામના લેખકે આ પરંપરાને તોડવાનો નિર્ણય કર્યો. અંદર ખોરાક અને વાઇન લેખ, તેમણે જણાવ્યું હતું કે, 'વ્હાઇટ હાઉસ એગ રોલ એ વાર્ષિક રેસ છે જ્યાં બાળકો વ્હાઇટ હાઉસના લnનની ઘાસ દ્વારા લાંબા હેન્ડલ કરેલા ચમચીથી ઇંડા દબાણ કરે છે.' આ શિંડિગ વધુમાં વધુ એક ક્લાસિક ઇસ્ટર ઇંડા શિકાર અને અન્ય પ્રવૃત્તિઓનું બંડલ પ્રદર્શિત કરી શકે છે.
વ્હાઇટ હાઉસની ઇવેન્ટમાં સખત-બાફેલા ઇંડાની સંખ્યા પણ ખૂબ જ આકર્ષિત કરે છે. બોનેમે કહ્યું, 'ઇંડા રોલ અને શિકાર માટે 14,000 થી વધુ સખત બાફેલા ઇંડા હાથથી રંગાયેલા છે.' વ્હાઇટ હાઉસના કિચન સ્ટાફને કેટલીકવાર એક ટન સખત ઉકાળો અને રંગ કરવો પડે છે, આ બધા ઇંડામાંથી નથી. 1998 માં, આ લોસ એન્જલસ ટાઇમ્સ અહેવાલ આપ્યો છે કે આ લોકો ઉજવણી માટે 7,200 શેલ રંગીન છે. વળી, એટલાન્ટિક 2001 ની ટીમે આ વસ્તુઓ તૈયાર કરતી વખતે કેટલાક ફોટા બતાવ્યા. પ્રથમ ચિત્રમાં, રસોઇયા સહાયકો કાર્યરત છે જ્યારે ઇંડા બ eggક્સનો ટાવર પૃષ્ઠભૂમિમાં લૂમ્સ છે. બીજા ત્વરિતમાં, બે કર્મચારીઓ તેમાંના કેટલાકને ઉપાડી રહ્યા છે.
તે થોડી અસ્વસ્થતા છે કે કેટલીકવાર ઇંડાના cookગલા રાંધવા માટે આ સુવિધાની આવશ્યકતા હોય છે જે આશા છે કે તે ક્યારેય ખાશે નહીં. કહેવાની જરૂર નથી, મોટાભાગના રસોડું કામદારોએ બાળકોની લnન રમત માટે વાર્ષિક ખોરાક ઉકાળવાની જરૂર નથી.
વ્હાઇટ હાઉસ શેફને અસામાન્ય ભોજન બનાવવાનો આદેશ આપી શકાય છે
કોન્સોલિડેટેડ ન્યૂઝ પિક્ચર્સ / ગેટ્ટી છબીઓ જ્યારે વ્હાઇટ હાઉસનું રસોડું રાષ્ટ્રપતિ માટે રસોઈ બનાવતું હોય ત્યારે, સ્ટાફના સભ્યો સંભવત તેમના બોસને કંઇક ખાવા માંગતા હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે જો રાષ્ટ્રપતિ વિચિત્ર ભોજનની લાલસામાં હોય, તો તેના કર્મચારીઓએ તેને બનાવવાની રીત શોધી કા shouldવી જોઈએ - પછી ભલે તે કંઈક અંશે વિચિત્ર હોય.
પાછા 1969 માં, આ ઇગલ વાંચવું રિચાર્ડ નિક્સનને એવી કુટીર પનીર ખાવાનું ગમ્યું જે કેચઅપમાં .ંકાયેલું હતું. અખબારે લખ્યું છે, 'વ્હાઇટ હાઉસ ક Conferenceન્ફરન્સમાં ફૂડ, ન્યુટ્રિશન એન્ડ હેલ્થ પર ઉપસ્થિત રહીને નિક્સને તેની વાનગી વિશે વાત કરી હતી. તે કહે છે કે તેને લાગે છે કે તેણે આહાર અને આરોગ્યના કારણોસર કુટીર ચીઝ ખાવું જોઈએ, પરંતુ તેનો સ્વાદ પસંદ નથી. તેથી તે તેને કેચઅપથી coversાંકી દે છે, જે તેને ગમે છે. '
અંદર સી-સ્પેન ઇન્ટરવ્યૂ , હોસ્ટ સુસાન સ્ટેમબર્ગ વ્હાઇટ હાઉસના ભૂતપૂર્વ રસોઇયાઓને પૂછે છે કે શું તેઓ આ ભોજન નિક્સન માટે રાંધશે? તે કહે છે, 'મને આશ્ચર્ય થાય છે કે દિવસ પછી જ્યારે તેની તરફથી વિનંતી કરવામાં આવે ત્યારે તમે કેવી પ્રતિક્રિયા અનુભવતા હોત,' મારી પાસે કેચઅપ સાથે કુટીર ચીઝ હશે. '' '11 વર્ષ સુધી રસોડામાં કામ કરનાર ફ્રેન્ક રુટાએ ખભા ખેંચાવી લીધા. . એવું લાગે છે કે તે વ્યક્ત કરી રહ્યું છે કે તે તે સ્વાદ સંયોજનને સમજી શકતો નથી, પરંતુ તે હજી પણ તે રાષ્ટ્રપતિ માટે બનાવે છે. આના જેવું અસામાન્ય ભોજન એ દર્શાવે છે કે વ્હાઇટ હાઉસની રસોડું કેવી રીતે કામ કરે છે. ઘણી રેસ્ટોરાં કોઈ રસોઇયાને આવી વાનગી બનાવવાની સૂચના આપતી નહોતી.
એક્ઝિક્યુટિવ વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયાને કોઈ ઓવરટાઇમ પગાર મળતો નથી
બ્રેન્ડન સ્મીયોલોસ્કી / ગેટ્ટી છબીઓ વ્હાઇટ હાઉસ ખાતે એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા બનવું ઘણી મહેનત છે. તેઓ રાજ્ય રાત્રિભોજનની યોજના કરી રહ્યા છે, તેઓ સંભવિત વિચિત્ર કલાકો કામ કરી રહ્યા છે, અને તેઓ રાષ્ટ્રપતિ માટે રસોઈ બનાવી રહ્યા છે. જો કે, જ્યારે આ જવાબદારીઓ માંગ કરે તેવું માંગતી હોય, તો આ પદને કોઈ વધારે સમયનો પગાર મળતો નથી
આ ન્યુ યોર્ક ટાઇમ્સ આ હકીકત તેઓએ 2005 માં પ્રકાશિત કરેલી વાર્તામાં મૂકી હતી. અખબારમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે, 'પગાર, over 80,000 થી 100,000 ડોલર એક વર્ષ, જેનો કોઈ ખાનગી કુટુંબનો રસોઇયા કે જેને ક્યારેક ક્યારેક રાજ્યના ભોજન વખતે બતાવવાની તક હોય. , ઉપરથી ઉચ્ચ કક્ષાના શેફ કમાઇ શકે તે નીચે છે. '
તે ખરેખર આશ્ચર્યજનક છે કે વ્હાઇટ હાઉસના એક્ઝિક્યુટિવ શેફને ઓવરટાઇમ પેમેન્ટ મેળવવાની મંજૂરી નથી. તે હકીકત એ છે કે તેમને કોઈપણ સમયે પ્લેટ બનાવવા માટે કહેવામાં આવી શકે છે અને જો તેઓ વધારાના કલાકો કામ કરે તો વળતર આપવામાં આવશે નહીં, તેમના કાર્યસ્થળને આશ્ચર્યજનક કંજુસ અવાજ કરે છે.
રાષ્ટ્રપતિ તેમના વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયાઓને બીયર ઉકાળવા માટે પણ નિર્દેશિત કરી શકે છે
જો તમે વ્હાઇટ હાઉસના રસોઇયા હોત, તો તમે સંભવત think વિચારશો કે તમારી જવાબદારીઓ રસોઈ સુધી જ મર્યાદિત રહેશે. પરંતુ આ ધારણા ખોટી હશે. ઉદાહરણ તરીકે, રાષ્ટ્રપતિ તમને તેમને શરૂઆતથી થોડી બીયર બનાવવા માટે કહી શકે છે.
પ્રથમ રાષ્ટ્રપતિ, જેમણે તેમના રસોડાના કર્મચારીઓને કેટલીક બીયર ઉકાળવા કહ્યું, તે બરાક ઓબામા હતા. તેના વ્હાઇટ હાઉસ એક 2012 ની વિડિઓ પણ રજૂ કરી જેમાં તે શા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે તે સમજાવે છે. આ ક્લિપમાં સહાયક રસોઇયા સેમ કસ કહે છે કે, 'બ્રિવીંગ બિઅર એ એવી વસ્તુ બની રહી છે કે જે અમેરિકન દેશભરમાં તેમના ઘરો અને ગેરેજમાં કરે છે. અને રાષ્ટ્રપતિએ ચોક્કસપણે વિચાર્યું કે તે સમયની સન્માનિત પરંપરામાં અમે અમેરિકન લોકો સાથે જોડાઈ શકીએ અને આપણી પોતાની બીયરમાંથી કેટલાકને ઉકાળી શકીએ કે કેમ તે જોવું સારો વિચાર હશે. ' આ રેકોર્ડિંગ પછી આ પીણાં કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તેની રૂપરેખા પર આગળ વધે છે.
તેમ છતાં રસોડું સ્ટાફ આ ઉત્પાદન બનાવવા માટે ખરેખર ઉત્સાહી લાગે છે, તે થોડો મૂર્ખ છે કે ઓબામા તેમને ઉકાળો બનાવવા માટે નિર્દેશિત કરી શકે છે. બીઅર એ ભોજન નથી, અથવા તે કોઈ વસ્તુ નથી કે જે શેફ સામાન્ય રીતે બનાવે છે.
વ્હાઇટ હાઉસ શેફ્સને ઉચ્ચતમ સ્તરની સુરક્ષા મંજૂરીની જરૂર છે
જ Ra રેડેલ / ગેટ્ટી છબીઓ એવું કહેતા વગર જાય છે કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સિક્રેટ સર્વિસ નથી ઇચ્છતી કે રાષ્ટ્રપતિના ખોરાકમાં ઝેર આવે. કારણ કે તે ઘટનાઓની સાંકળ આદર્શ રહેશે નહીં. પરંતુ એવું પણ દેખાય છે કે જાણે આ સંસ્થા વ્હાઇટ હાઉસના રસોડામાં બાજું બનવા માંગતી નથી. તેથી, રાષ્ટ્રપતિને જમવા દેવા માટે, તેઓ રસોઇયાઓને એક વિશેષ શીર્ષક આપે છે જે તેમને રાષ્ટ્રપતિ માટે રાંધવા માટે અધિકૃત કરે છે.
વterલ્ટર સ્કીબે ખરેખર તેનો ઉલ્લેખ કર્યો વાઇસ : 'જ્યારે તમે વ્હાઇટ હાઉસમાં કામ કરો છો ત્યારે તમારી પાસે જે ક્લિઅરન્સ છે તેને ટોપ સિક્રેટ પ્રેસિડેંશિયલ પ્રોક્સિમિટી કહેવામાં આવે છે.' તેમણે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે, 'સ્વાભાવિક રીતે, આ તમને મળી રહેલી સૌથી સલામતી પોસ્ટ્સમાંથી એક છે. આપણામાંના થોડા લોકોની દ્રષ્ટિએ જે રસોડામાં છે જેની પાસે તે મંજૂરી છે, જો તમે તેના વિશે વિચારો, તો આપણે ફક્ત આસપાસ અને રાષ્ટ્રપતિની બાજુમાં જ નથી; આપણે તેની અંદર શારીરિક રીતે છીએ. તમે ખરેખર તેની નજીક જઈ શક્યા નહીં. '
વિશ્વના ઘણા રસોઇયાઓ એમ કહી શકતા નથી કે તેમને ફક્ત ટોપ સિક્રેટ પ્રેસિડેંશિયલ પ્રોક્સિમિટી (ક્લિયરન્સ) ક્લિયરન્સની જરૂર છે.
વ્હાઇટ હાઉસના કિચન સ્ટાફ એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયાને ભાડે આપવાની પ્રક્રિયા પર ટિપ્પણી કરી શકતા નથી
પૂલ / ગેટ્ટી છબીઓ 2005 માં, ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ વ્હાઇટ હાઉસ રાંધણ વિશ્વ વિશે બીજો ભાગ લખ્યો. તેમાં અહેવાલ આપ્યો છે કે સ્થાપના સહાયક રસોઇયા ક્રિસ્ટેટા કrમફોર્ડ સંભવિત તેમના કાર્યકારી રસોઇયા બનશે. જો કે, જ્યારે કrમરફોર્ડ આ પદ પર હતી, ત્યારે તેણી તેના એમ્પ્લોયરને નોકરી માટે જોઈતી વ્યક્તિની પસંદગી કેવી રીતે કરે છે તે અંગે ટિપ્પણી કરી શક્યા નહીં.
પ્રકાશનમાં કહેવામાં આવ્યું છે, 'ઉમેદવારોને પસંદગી પ્રક્રિયા વિશે મમ્મીને રાખવા કહેવામાં આવ્યું છે, અને તેઓ જાણે છે કે ખોટો શબ્દ તેમને ધ્યાનમાં લેવામાંથી દૂર કરી શકે છે ... વ્હાઇટ હાઉસની કર્મચારી તરીકે, કુ. કોમરફોર્ડે, 41 આપવાની ના પાડી છે નામ, ક્રમ અને સીરીયલ નંબરના રાંધણ વિશ્વની સમકક્ષથી વધુ કંઈપણ. 'તમે ઘરના નિયમો જાણો છો,' તેણે શાંત પણ મક્કમ અવાજમાં કહ્યું. '
ત્યારથી ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ આ વાર્તા પ્રકાશિત કરી, કrમરફોર્ડ એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા બન્યો. તેણીએ સાથે મુલાકાત પણ કરી છે વોગ , સી.એન.એન. , અને એશિયા સોસાયટી તેની વિવિધ જવાબદારીઓ અંગે ચર્ચા. વ્હાઇટ હાઉસના રસોડામાં કેમરફોર્ડ તેના કેટલાક અનુભવોની ખુલ્લેઆમ ચર્ચા કરી શકે છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તે રસપ્રદ છે કે પસંદગીની પસંદગી અંગે તેમને ટિપ્પણી કરવાની મંજૂરી નહોતી.
