પોલ ઝિમ્મરમેન / ગેટ્ટી છબીઓ એન્થોની બોર્ડેઇન ચાલ્યા ગયા હશે, પરંતુ તેની એસરબિક સમજશક્તિ અને દંતકથા જીવંત છે. પ્રચુર રસોઈયા અને લેખકએ બંનેને અનુભવેલા અનુભવોનું તેમજ તે નફરતનાં 5-સ્ટાર લાયક વર્ણનો બનાવ્યાં. અન્ય રસોઇયાઓ દ્વારા પણ આશ્ચર્યજનક રીતે પ્રિય, તેમને રસોઇયા અને લેખક ડેનિયલ પેટરસન દ્વારા પ્રખ્યાત અને મોટે ભાગે અપ્રાપ્ય તરીકે વર્ણવવામાં આવતું હતું, પરંતુ હ્રદય પર રસોઈયા જે '[ફાડી] સેલિબ્રિટી રસોઇયાના ચળકતા રવેશને ખોલી શકે છે' (દ્વારા ન્યુ યોર્ક ટાઇમ્સ ). અને ફાડી તેણે કર્યું. તાજેતરમાં ફરીથી શોધાયેલા લેખમાં શેર કર્યું છે રેડડિટ , બોર્ડેન ફૂડ નેટવર્ક યજમાનોમાં ફાટી નીકળ્યો, અને તેણે કોઈ મુક્કો ખેંચ્યા નહીં. 'હું ધીમી ગતિમાં મલ્ટિ-કાર અકસ્માત જોવાની જેમ, તેના ભયાનકતાથી મને પોતાને કાબૂમાં રાખું છું. બourર્ડેઇને કહ્યું, 'રેડી-મેઇડ બોબલેહેડ વ્યક્તિત્વના ચડતા ચmeાતા, અને ઓલ્ડ સ્કૂલના રસોઇયાઓને બાજુમાં રાખીને સૂક્ષ્મ નહીં.'
આમાંથી એક રસોઇયાનું બ Bરડાઇન દ્વારા ટીકા કરવામાં આવે છે તે રસોઇયા હતા બોબી ફલે , ખાસ કરીને તેના ટેલિવિઝન શોના સંદર્ભમાં બોબી ફલે સાથે ફેંકવું . બોર્ડેઇન વર્ણવેલ, 'તેઓએ ધ્યાન કેન્દ્રિત જૂથો દરમિયાન કેટલાક દર્શકોના પ્રતિભાવો વચ્ચે બોબીની મજબૂત' નકારાત્મકતાઓ 'જોઇ હોય તેવું લાગે છે - અને નબળા બોબીને થ્રોવOWડને આધિન કરીને જવાબ આપવાનો નિર્ણય કર્યો; જેનો ઉદ્દેશ્ય એ છે કે દરેક વેબ-આંગળીવાળા ગીકને બેકયાર્ડની જાળી સાથે મંજૂરી આપવી - અથવા અર્ધ-પાગલ મફિન ઉત્પાદક, 'મેં બોબી ફલેને મkinકિન પર હરાવ્યું' બાર્બેક! '' બોબીના શોની ઝઘડો સ્પર્ધકોની સલાહ સાથે ચાલુ રહ્યો એકવાર બધા કહેવા અને થઈ ગયા પછી વૃત્તિ રાખવા માટે 'મેથ લેબ્સ' હતી. પરંતુ રાહ જુઓ - તે વધુ સારું થાય છે.
બેકયાર્ડ ગ્રીલ સાથે દરેક વેબ-આંગળીવાળા ગીક
મેની કારબેલ / ગેટ્ટી છબીઓ જ્યારે ટીકા કરવાની ઝડપી હતી, બourર્ડેન પણ ઉદ્યોગમાં જેની આદર કરે છે તેનો બચાવ કરવામાં ઝડપી હતી. કહ્યું રસોડું ગુપ્ત લેખક, 'હું ગરીબ જોયો બોબી તાજેતરમાં કેટલાક બોગસ દક્ષિણપશ્ચિમમાં 'ચિલી ફેસ-'ફ' માં ડ્રો માટે યુદ્ધ. હવે ... શું ખરેખર કોઈ માને છે કે બોબી ફ્લાય સુપરમાર્કેટ ગ્રાઉન્ડ બીફ બેઅરિંગ કલાપ્રેમી કરતાં વધુ સારી મરચું નહીં બનાવી શકે? હું નથી કરતો. અપમાનની ક્રૂર કવાયત છે. ' તેનો સંપૂર્ણ વાયરો ટેલિવિઝન નેટવર્કમાં જ આરક્ષિત છે.
બourર્ડેને સ્પષ્ટ કર્યું, 'હું તેમના સ્થાપક રસોઇયાઓમાંથી નેટવર્કના દુરૂપયોગને મલમટભર્યા નિંદાકારક હોવાનું માનું છું.' તેમણે ફૂડ નેટવર્ક ઉપર ત્રાસ આપતા કહ્યું હતું કે તેઓ પોતાને હેરાન કરતા મોટા-ટિકિટ શેફથી છૂટકારો મેળવવા માટે 'સિક્રેટ પ્લાન' બનાવતા હતા - ડ્રાઇવિંગ કરીને. બોબી છોડી દો - અથવા દુeryખ સાથે પાગલ. તે શ્રી કુડલ્સવર્થ ન પણ હોઈ શકે, પરંતુ તે એક સફળ ઉદ્યોગપતિ છે અને એક સરસ રસોઇયા છે - અને તેને, આ પછીની જરૂર નથી ***. ' શોને બેકહndingન્ડ કરતી વખતે યજમાનની પ્રશંસા કરવા બourર્ડેઇન પર છોડી દો.
પરંતુ તેમને અપમાન કરતાં વધુ હતું જેણે ત્રીજી-ડિગ્રી બર્ન છોડી દીધી. શfફ પેટરસન અમને યાદ અપાવે છે કે બourર્ડેન માત્ર તેમણે કરેલી ભૂલો અથવા અન્યાય તરફ ધ્યાન આપવાનું જ ઝડપી નહોતું, પણ રસોડામાં કામ કરતા લોકો પ્રત્યેની માનવતા અને તેમનો આદર બતાવવામાં પણ સુસંગત હતો. બourર્ડેન ચાલ્યા ગયા હોવા છતાં, અમારું ભાગ્ય છે કે આપણે તેના કામ અને તેના શબ્દો પર નજર નાખી શકીએ અને જ્યારે તે અહીં હતો ત્યારે તેણે અમારી સાથે જે વાતો શેર કરી હતી તેનો લાભ મેળવી શકીશું. એન્થની બોર્ડેઇન, અમે તમને યાદ કરું છું.
