ઝુચીની પેનકેક

ઘટક ગણતરીકાર

5475951.webpતૈયારીનો સમય: 2 મિનિટ વધારાનો સમય: 1 કલાક 18 મિનિટ કુલ સમય: 1 કલાક 20 મિનિટ સર્વિંગ્સ: 10 ઉપજ: 10 પિરસવાનું પોષણ પ્રોફાઇલ: ડાયાબિટીસ યોગ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછી કેલરી નટ-મુક્ત સોયા-મુક્ત શાકાહારીપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

  • 1 પાઉન્ડ zucchini, કાપલી

  • ¼ ચમચી મીઠું

  • ½ કપ બારીક સમારેલી લાલ ડુંગળી

  • ½ કપ બારીક કાપલી પરમેસન ચીઝ

  • ½ કપ સફેદ આખા ઘઉંનો લોટ અથવા સર્વ-હેતુનો લોટ

  • ½ કપ રેફ્રિજરેટેડ અથવા સ્થિર ઇંડા ઉત્પાદન, ઓગળેલા

    ગિના નીલીસ પ્રથમ પતિ
  • 1 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ

  • ¼ ચમચી લસણ પાવડર

  • ¼ ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

  • નોનસ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે

    એલ્ડી ખાતે જર્મન અઠવાડિયું
  • 1 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ

  • ¼ કપ હળવા ડેરી ખાટી ક્રીમ (વૈકલ્પિક)

  • 1 ચમચી સમારેલી લાલ ડુંગળી

  • ½ કપ કાપલી અથવા ડંખ-કદની લાકડીઓ ઝુચીની

દિશાઓ

  1. એક મોટા બાઉલમાં 1 પાઉન્ડ ઝુચીની અને મીઠું ભેગું કરો. 30 મિનિટ રહેવા દો. ઝુચીનીને સ્ટ્રેનરમાં મૂકો અને પાણીને બહાર કાઢવા માટે રબરના સ્પેટુલાથી મજબૂત રીતે દબાવો.

  2. એક મોટા બાઉલમાં ઝુચીની, 1/2 કપ લાલ ડુંગળી, પરમેસન ચીઝ, લોટ, ઇંડા ઉત્પાદન, 1 ચમચી ઓલિવ તેલ, લસણ પાવડર અને મરીને ભેગું કરો. જો બેટર એકસાથે રાખવા માટે પૂરતું જાડું ન હોય તો, મિશ્રણ યોગ્ય સુસંગતતા ન આવે ત્યાં સુધી થોડો વધુ લોટ, એક સમયે એક ચમચી ઉમેરો.

  3. નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે વડે મોટી સ્કિલેટ અથવા ગ્રીડલને આછું કોટ કરો. કઢાઈમાં 1 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. પેનકેક દીઠ 1/4 કપ ઝુચીની મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને, ઝુચીની મિશ્રણને ગરમ તપેલી પર મૂકો, ટેકરા વચ્ચે 2 થી 3 ઇંચ રાખો. લગભગ 1/2-ઇંચ જાડાઈના ટેકરાને સપાટ કરો. પૅનકૅક્સને લગભગ 4 મિનિટ અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો, રસોઈના અડધા રસ્તે એક વાર કાળજીપૂર્વક ફેરવો.

  4. બાકીના પેનકેકને રાંધતી વખતે પેનકેકને 300 ડિગ્રી એફ ઓવનમાં ગરમ ​​રાખો. જો ઇચ્છિત હોય, તો ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ પર પેનકેક અને સેવા આપવા માટે વધારાની સમારેલી લાલ ડુંગળી અથવા કાપલી ઝુચીની સાથે છંટકાવ.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર