ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ રેસીપી તમારે તમારા જીવનમાં જરૂર છે

ત્યાં ઘણી બધી મોટી વાનગીઓ છે જેનો સ્વાદ ખૂબ સરસ હોય છે અને તે બનાવવા માટેના બધા જટિલ હોવા માટે વધુ વિશેષ લાગે છે, જ્યારે હકીકતમાં, તેઓ તાજું કરતા સરળ હોય છે. તે પછી, ત્યાં એવા છે કે લાગે છે કે તેઓ ઝડપી અને સરળ હોવા જોઈએ, પરંતુ ખરેખર તે બંને નથી, જેમ કે ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ અથવા તેના નજીકના પિતરાઇ ભાઇ, ઇંગલિશ ડુંગળી સૂપ . જો તમે નર્વસ છો, તો ધ્યાન રાખો. કહે છે, 'ડુંગળીનો સૂપ એક ફ્લ .શ ડિશ છે જે નિશ્ચિતરૂપે બનાવવામાં થોડીક મુશ્કેલ છે.' મેરેન એપ્સટinઇન , રસોઇ અને પાછળ લેખક ખાવું કામ . ચિંતા કરશો નહીં, તે કહે છે, કારણ કે 'એકવાર તમે તેને અટકી જશો, તો તે સરળ છે.'

તમે આ સૂપ બનાવતા પહેલા થોડીવાર રેસીપીનું ખૂબ નજીકથી પાલન કરવા માંગતા હો, કેમ કે સ્વાદ અને સુસંગતતા બંનેને ગડબડમાં સ્વીકારવું સરળ છે. પરંતુ, એકવાર તમે તેને નીચે ઉતારો, નવીનતા માટે પુષ્કળ અવકાશ છે. ઉદાહરણ તરીકે, psપ્સ્ટાઇન કહે છે, 'આ સૂપ કડક શાકાહારી બનાવવા માટે, તેલ માટેનો માખણ અને શાકભાજીના સ્ટોક માટે બીફ સ્ટોક ફેરવો. તેને શાકાહારી બનાવવા માટે, તમે માખણ (સાંતળવા માટે) છોડી શકો છો અને માંસના સ્ટોકને બદલે વનસ્પતિ સ્ટોકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફક્ત ધ્યાનમાં રાખો કે ફ્રેન્ચ ડુંગળીનો સૂપ તે બનાવવા માટે વપરાતા સ્ટોક જેટલો જ સારો છે. '

ઉપરાંત, સાવચેત રહો કે તમે ડુંગળી બળી નહીં. અમે તે પછી મેળવીશું. હમણાં માટે, ચાલો પ્રારંભ કરીએ.

ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ માટે તમારા ઘટકો એકઠા કરો

તકો સારી છે કે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બેગુએટ સિવાય, તમારી પાસે કદાચ આ ક્લાસિક માટે જરૂરી મોટાભાગના ઘટકો તમારા ઘરમાં ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપ પર પહેલેથી જ લે છે. લિક્વિડ બીફ બ્રોથ શોપિંગ ટ્રિપ માટે બીજો સંભવિત ક callલ હોઈ શકે છે, જો કે તમે હંમેશાં તેના બદલે બ્યુલોનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. એકવાર તમે આ સૂપ અજમાવી લો, તેમ છતાં, તમે ફક્ત આ એન્કર અથવા આ બે વાનગી માટે આ બધી વસ્તુ હાથ પર રાખવાની ખાતરી મેળવશો. તમે ત્યારથી તાજી બેગુએટ રાખવા માંગતા હોવ ફ્રેન્ચ બ્રેડ સ્વાદિષ્ટ છે તેના પોતાના પર, કોઈપણ રીતે.

તમારે અનસેલેટેડ માખણના ચાર ચમચી, કાપેલા મીઠા સફેદ ડુંગળીના લગભગ ચાર પાઉન્ડ (આ કાપેલા ડુંગળીના લગભગ 10 થી 12 કપ બનાવશે), સોયા સોસનો અડધો ચમચી, ખાંડનો એક ચમચી, લસણનો પાવડર એક ચમચી, એક જરૂર પડશે. ના ચમચી મીઠું , સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ બે ચમચી, બધા હેતુ લોટ બે ચમચી, વાઇન અડધા કપ, અને માંસ સૂપ લગભગ નવ કપ. માર્ગ દ્વારા, કોઈ પણ ઘરની કૂક્સ વધારાની ક્રેડિટ ઇચ્છે છે, તે સમય પહેલા પોતાના ગોમાંસનો સૂપ બનાવી શકે છે. તમે અડધા ઇંચ ડિસ્કમાં કાપેલા લગભગ અડધા બેગુએટ રખડુ અને કાપેલા પાતળા, મોઝેરેલા પનીરનો આઠ-ounceંસ બ્લોક પણ ઇચ્છશો.

ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ માટે ડુંગળી રાંધવા

આ ડુંગળીનો સૂપ છે, તેથી ડુંગળીની સરસ રીતે સારવાર કરો અને તે બરાબર બહાર આવશે. મેરેન એપ્સટinઇન કહે છે, 'સૌથી મહત્વનો ભાગ ડુંગળીને બાળી ન દેવા છે. 'ખાતરી કરો કે તમે તેમને મધ્યમ તાપ પર રાંધશો અને તેમને ઘણી વાર હલાવો, કારણ કે સળગાવેલા ડુંગળી સૂપને કડવો બનાવશે.'

એમસીડોનાલ્ડ્સ ફ્રેપ્સમાં કેફીન છે

ડુંગળીને કુશળ રીતે રાંધવા માટે, પ્રથમ, ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માખણ ઓગળવા, પછી ડુંગળી, ખાંડ, મીઠું, સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ અને લસણ પાવડરમાં ટ toસ કરો. જો તમારી પાસે આ સચોટ ઉપકરણો નથી, તો તમે કરી શકો છો ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોટા સૂપ પોટને અવેજી કરો તેમજ. 30 મિનિટ માટે અથવા ડુંગળી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી આ સેવરી મિક્સને મધ્યમ-ધીમી તાપ પર સાંતળો. ડુંગળી બળી નહીં તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે દર બે-બે મિનિટ તેમને હલાવતા ખાતરી કરો. 30 મિનિટના અંત તરફ, તમે તેમને થોડોક વાર હલાવી શકો છો, જોકે પોટ પર નજર રાખો. જો મિશ્રણ કારામેલાઇઝેશનના અંત તરફ શુષ્ક થઈ જાય છે, તો ડુંગળીને બળી ન જાય તે માટે માખણનો એક વધારાનો ચમચી ઉમેરો.

પ્રવાહી ઉમેરો અને તમારા ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ સણસણવું

એકવાર ડુંગળી નીચે રાંધીને અને સંપૂર્ણ કારમેલ થઈ જાય એટલે તેમાં લોટ નાંખો અને તેમાં ડુંગળી નાંખો ત્યાં સુધી તેમાં બધુ જ ભળી ન જાય. આગળ, પ whiteનને સફેદ વાઇનથી ડિગલેઝ કરો, શક્ય તેટલી બાજુઓ પર રેડવું. જેમ કે સફેદ વાઇન ભૂરા બીટ્સને ઉપાડે છે, જેને પોટ તરીકે પણ ઓળખાય છે, પોટના તળિયેથી, ધીમે ધીમે તમારા સ્પાટ્યુલાથી તેને કાraી નાખો.

આગળ, બીફ સ્ટોક અને એક ખાડીનું પાન ઉમેરો, પછી સૂપને બોઇલમાં લાવો. એકવાર બોઇલ શરૂ થઈ જાય, પછી તમે ગરમીને આંશિક રીતે idાંકણની સાથે સણસણવું કરી શકો છો. રસોઈ ચાલુ રાખવા માટે સૂપને લગભગ 20 મિનિટ આપો. જ્યારે તમે રાહ જુઓ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ડિગ્રી ફેરનહિટ પર પ્રીહિટ કરો.

ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપ માટે બ્રેડ તૈયાર કરો

લગભગ 1/2 ઇંચ જાડા ડિસ્કમાં ફ્રેન્ચ બેગુએટનો અડધો ભાગ કાપી નાખો. પછી એલ્યુમિનિયમ વરખથી પાકા બેકિંગ શીટ પર બેગ્યુએટ કાપી નાંખ્યું મૂકો અને બ્રેડને ઓલિવ ઓઇલથી બ્રેડને થોડું પેઇન્ટ કરો. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી ટોસ્ટ કરો. ખાતરી કરો કે તમે બ્રેડ ફ્લિપ કરો છો અને બીજા પાંચ મિનિટ સુધી રાંધશો, અથવા જ્યાં સુધી તે ધાર પર સોનેરી બદામી ન થાય ત્યાં સુધી. તે સમયના અંત તરફ, બ્રેડના ટુકડાઓને બરાબર ટોસ્ટેડથી બળીને રાખવા માટે તેમને કાળજીપૂર્વક જુઓ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 300 ડિગ્રી સુધી નીચું કરો અને રેક પહેલાથી ન હોય તો તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં ખસેડો. પાતળા કાપી નાંખ્યું માં મોઝેરેલા કાપો, જો તમે આ પહેલા નહીં કર્યું હોય.

ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ બનાવવા અને સેવા આપવા માટેનું અંતિમ પગલું

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત બાઉલ અથવા ક્રocksક્સમાં સૂપને લાડલ કરો. આ રેસીપી લગભગ સાત પિરસવાનું બનાવશે. બેગુએટ ટુકડાઓ સાથે દરેક બાઉલની ટોચની સપાટી મૂકો, પછી દરેક બેગ્યુટની ટોચ પર મોઝેરેલા પનીરની એક સ્લાઇસ મૂકો. સૂપ બાઉલને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધ્ય રેક પર મૂકો અને પનીર ઓગળે ત્યાં સુધી સાલે બ્રે, લગભગ પાંચ મિનિટ.

ફક્ત અમારા પાયાને coverાંકવા માટે, કૃપા કરીને જ્યારે તમે સૂપ્સ પાછો મેળવશો ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મીટ્સનો ઉપયોગ કરવાનું ભૂલશો નહીં. ઉપરાંત, તમારા ડિનર અતિથિઓને ચેતવણી આપવાનું ભૂલશો નહીં કે આ સામગ્રી તાજી હોય તેટલી ગરમ હશે!

શા માટે ફુવારો સોડા વધુ સારો સ્વાદ છે

સેવા અને આનંદ. ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ તેના પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ છે અને સ્ટીક, સmonલ્મોન અથવા તો ટોસ્ટેડ સેન્ડવીચ જેવી અન્ય વાનગીઓની બાજુમાં પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

• 4 ચમચી અનસેલ્ટિ માખણ
• 4 એલબીએસ મીઠી સફેદ ડુંગળી, કાતરી
• 1 ચમચી ખાંડ
• 1 ચમચી કોશેર મીઠું
• 2 ચમચી સુકા થાઇમ
• 1 ચમચી લસણ પાવડર
• 2 ચમચી બધા હેતુવાળા લોટ
• White કપ વ્હાઇટ વાઇન
• As ચમચી સોયા સોસ
• 8-10 કપ બીફ સ્ટોક
• ½ બેગુએટ, કાપેલા ½ ઇંચ જાડા
• 8 zંસ મોઝેરેલા ચીઝ, કાતરી

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ડિગ્રી ફેરનહિટ સુધી ગરમ કરો. સૂપ પોટમાં માખણ ઓગળે. ડુંગળી, ખાંડ, મીઠું, સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ, અને લસણ પાવડર ઉમેરો. મધ્યમ-ધીમા તાપ પર 30 મિનિટ માટે અથવા ડુંગળી સોનેરી બદામી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. તેઓ બર્ન ન કરે તેની ખાતરી કરવા માટે દર 1-2 મિનિટમાં તેમને જગાડવાની ખાતરી કરો. 30 મિનિટના અંત તરફ, તમે તેમને ઘણી વાર સર કરી શકો છો. જો કારામેલાઇઝેશનના અંત તરફ પોટ સુકાઈ જાય છે, તો માખણનો વધારાનો ચમચો ઉમેરો
2. લોટ ઉમેરો અને ડુંગળી માં જગાડવો. આગળ, સફેદ વાઇન સાથે પ panન ડિગ્લેઝ કરો. જેમ કે સફેદ વાઇન પોટની તળિયેથી શોખીન (બ્રાઉન બીટ્સ) ઉપાડે છે, તેને તમારા સ્પેટ્યુલાથી ભંગાર કરો
3. બીફ સ્ટોક અને એક ખાડીનું પાન ઉમેરો. સૂપને બોઇલમાં લાવો. તે પછી, ગરમીને મધ્યમ સુધી ઓછી કરો અને વાસણ સાથે આંશિક રીતે 20 મિનિટ સુધી વાસણમાં ઉકળવા દો
4. કાપેલા બેગ્યુટીસને અડધી શીટ ટ્રે પર મૂકો. લગભગ 14 મિનિટ માટે અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઓલિવ તેલ અને ટોસ્ટથી સ્પ્રે અથવા થોડું બ્રશ કરો અથવા ત્યાં સુધી તેઓ ધાર પર ગોલ્ડન બ્રાઉન ન રંગાય ત્યાં સુધી. અડધા માર્ગે ફ્લિપ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 300 ડિગ્રી સુધી ઓછી કરો
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત વાટકી અથવા ક્રockક (અથવા વ્યક્તિગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત બાઉલ્સ) માં સૂપ લ Ladડ કરો. કાતરી બેગ્યુટેટ્સ અને મોઝેરેલા પનીર સાથે ટોચની લાઇન. મધ્ય રેક પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. લગભગ 5 મિનિટ સુધી પનીર ઓગળે ત્યાં સુધી શેકવું

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો