તેઓ કરે છે તે તમામ મહેનત માટે - કચરાને ફિલ્ટર કરવા, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા, વિટામિન ડીને તેના ઉપયોગી સ્વરૂપમાં રૂપાંતરિત કરવા - તમારી કિડનીને તેઓ લાયક પ્રેમ નહીં મળે. અંદાજિત 37 મિલિયન અમેરિકનોને ક્રોનિક કિડની ડિસીઝ (CKD), એક એવી સ્થિતિ છે જે અંગોને યોગ્ય રીતે કામ કરતા અટકાવે છે અને હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને વહેલા મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે. અને 10 માંથી 9 અસરગ્રસ્ત લોકોને ખબર નથી કે તેઓને તે છે. (તમારા ડૉક્ટર તમારી સ્થિતિ તપાસવા માટે પરીક્ષણ કરી શકે છે.) ડાયાબિટીસ , હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ઉંમર આ બધા CKD માટે તમારું જોખમ વધારે છે. પરંતુ આ રોગની તમારી અવરોધોને ઓછી કરવા અથવા તેની પ્રગતિને ધીમી કરવા માટે કેટલીક સરળ રીતો છે, જુઆન જીસસ કેરેરો, પીએચ.ડી., જેઓ કિડની રોગનો અભ્યાસ કરે છે. કેરોલિન્સ્કા ઇન્સ્ટિટ્યુટ સ્વીડનમાં. અહીં અપનાવવા માટેની ચાર સ્માર્ટ ટેવો છે.
ગેટ્ટી છબીઓ / Liliia Kyrylenko
મીટલેસ સોમવારનો વિચાર કરો
સરેરાશ અમેરિકન લગભગ બમણી રકમ વાપરે છે તેમને દરરોજ પ્રોટીનની જરૂર હોય છે - અને તેમાંથી મોટા ભાગના માંસમાંથી આવે છે. તે શા માટે એક સમસ્યા હોઈ શકે છે: જ્યારે તમારું શરીર પ્રોટીનનું પાચન કરે છે, ત્યારે આડપેદાશો બનાવવામાં આવે છે જેને લોહીમાંથી ફિલ્ટર કરીને કિડની દ્વારા દૂર કરવાની જરૂર પડે છે. આ પ્રક્રિયા પહેલાથી જ ચેડાં થયેલી કિડની પર તાણ લાવી શકે છે, પરંતુ એવા પુરાવા છે કે વધુ પડતું પ્રોટીન ખાવાથી તંદુરસ્ત કિડનીને પણ નુકસાન થઈ શકે છે. જોન્સ હોપકિન્સ યુનિવર્સિટીના અભ્યાસમાં 20 થી વધુ વર્ષો સુધી કિડનીની બિમારી વિનાના લોકોને અનુસરવામાં આવ્યા હતા તે જાણવા મળ્યું છે કે જેઓ સૌથી વધુ માંસ ખાય છે - ખાસ કરીને લાલ અને પ્રોસેસ્ડ મીટ - ઓછામાં ઓછું ખાનારા લોકો કરતા CKDનું જોખમ 23% વધારે હતું. જો તમે મોટા માંસ ખાનારા છો (અથવા સામાન્ય રીતે પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીનનો વપરાશ કરો છો) તો રોજની એક અથવા બે સેવામાં ઘટાડો કરો.
તમારા ફાઇબરના સેવનને બુસ્ટ કરો
જ્યારે તમારું આંતરડા ફાઇબરનું ચયાપચય કરે છે, ત્યારે તે ફાયદાકારક સંયોજનો બનાવે છે જે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરે છે અને બળતરા ઘટાડે છે - કિડનીના સ્વાસ્થ્ય માટે બે પરિબળો મહત્વપૂર્ણ છે, કેરેરો કહે છે. તે ઉમેરે છે કે આ પ્રક્રિયા કિડનીને નુકસાન પહોંચાડતા ઝેરનું ઉત્પાદન પણ ઘટાડે છે. હકીકતમાં, માં પ્રકાશિત થયેલ એક અભ્યાસ બ્રિટિશ જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશન જાણવા મળ્યું કે દર 5 ગ્રામ ફાઇબર માટે લોકોએ દરરોજ ખાવું (1/3 કપ રાંધેલા કાળા કઠોળ અથવા લગભગ 1⁄2 કપ રાસબેરીમાં જથ્થો), CKD થવાનું જોખમ 11% ઘટ્યું.
સોડા પર કટ ડાઉન
માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં અમેરિકન સોસાયટી ઓફ નેફ્રોલોજીનું ક્લિનિકલ જર્નલ , સોડા અને ફ્રુટ ડ્રિંક્સ (100% જ્યુસ નહીં) જેવા ખાંડ-મધુર પીણાંની દરેક વધારાની સાપ્તાહિક પીરસવાથી CKD ના 18% વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલું હતું. કેરેરો સમજાવે છે કે વધારાની ખાંડ તમારા લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને વધારે છે અને આખરે તમારી કિડનીની રક્તવાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ઉપરાંત, ઘણા ખાંડવાળા પીણાં, ખાસ કરીને કોલામાં, ખનિજ ફોસ્ફરસની ઊંચી માત્રા હોય છે, જે કિડનીને નુકસાન સાથે પણ સંકળાયેલી છે. જો તમને તમારા ગ્લાસમાં થોડી મીઠાશની જરૂર હોય, તો કેટલાક કાપેલા તાજા ફળ સાથે પાણીનો પ્રયાસ કરો.
મીઠું પર પસાર કરો
જાપાનના સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જે લોકો સૌથી વધુ મીઠું ખાય છે - દરરોજ લગભગ 4,500 મિલિગ્રામ સોડિયમ, લગભગ બમણું અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનની ભલામણ કરેલ મર્યાદા ક્ષતિગ્રસ્ત કિડની કાર્ય વિકસાવવાનું જોખમ 29% વધ્યું હતું. (સરેરાશ અમેરિકન દરરોજ 3,400 મિલિગ્રામ વાપરે છે.) વધુ પડતા મીઠાનું સેવન કિડનીને ઘણી રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જેમાં કિડનીમાં લોહીનું પ્રમાણ અને દબાણ વધારવું અને નેફ્રોન પર ટેક્સ લગાવવો - માઇક્રોસ્કોપિક સ્ટ્રક્ચર જે તમારા લોહીને ફિલ્ટર કરે છે, કચરો દૂર કરે છે અને પ્રવાહી સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરે છે. સમય જતાં, આ નેફ્રોન્સ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તેને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેથી ફૂડ લેબલ્સ વાંચો અને તમારા એકંદર સોડિયમના સેવનને જુઓ, ખાસ કરીને જ્યારે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી બ્રેડ, સૂપ અને ડેલી મીટ જેવી પ્રોસેસ્ડ વસ્તુઓની વાત આવે છે. ઉચ્ચ મીઠાના આહારમાં તેઓ સૌથી સામાન્ય ગુનેગાર છે.
