કૌટુંબિક રાત્રિભોજન અને વિચિત્ર ફુડ્સ પર rewન્ડ્ર્યૂ ઝિમ્મર્ન ડીશેસ - વિશિષ્ટ ઇન્ટરવ્યૂ

ઘટક ગણતરીકાર

રસોડામાં એન્ડ્રુ ઝીમ્મરન મેગ્નોલિયા નેટવર્ક

જ્યારે તમે રાંધણ વિશ્વમાં દંતકથાઓ સૂચિબદ્ધ કરો છો, એન્ડ્ર્યુ ઝિમર હંમેશા સૂચિની ટોચ પર જોવા મળે છે. વિશ્વભરના લોકોના જીવનની એક ઝલક શેર કરવા, ધૈર્ય, સહનશીલતા અને ખોરાક દ્વારા સમજણ આપવાનું તેમનું મિશન, ઘણી બધી રીતે પ્રાપ્ત થયું છે. અલબત્ત, કદાચ તેના લાંબા ગાળાના માટે સૌથી વધુ જાણીતું 'વિચિત્ર ફુડ્સ' 20-પ્લસ સીઝન અને 350 શો સાથે, એમી એવોર્ડ વિજેતા 'ધ ઝિમ્મર લિસ્ટ,' સાથે, ઝિમ્મેર્ન ટેલિવિઝન માટે કોઈ અજાણી વ્યક્તિ નથી. પરંતુ ખોરાક દ્વારા અન્વેષણ કરવા ઉપરાંત, તે આરામદાયક પણ છે, સ્વતંત્ર રેસ્ટોરન્ટ ગઠબંધનના સ્થાપક સભ્ય, એક સમર્પિત પરોપકારી છે, અને તે એક સંપૂર્ણ સેવા પ્રોડક્શન કંપની ઇન્ટ્યુટિવ કન્ટેન્ટનું વડા છે.

ઝિમરન માટે નવીનતમ પ્રોજેક્ટ? મેગ્નોલિયા નેટવર્કનું 'ફેમિલી ડિનર.'

ચિપ અને જોના ગેઇન્સ કરશે મેગ્નોલિયા નેટવર્ક લોંચ કરો ડિસ્કવરી પર + જુલાઈ 15, સુકાન પર અસંખ્ય અધિકૃત વાર્તાકારો સાથે. અને અલબત્ત, ઝિમ્મરન એ સમીકરણનો એક ભાગ છે. સદભાગ્યે, અમને તે વિશે બધું શીખવાનું મળ્યું. મેશેડ સાથેના એક વિશિષ્ટ ઇન્ટરવ્યુમાં, ઝિમ્મર્ને 'ફેમિલી ડિનર' પાછળની પ્રેરણા, તેના મનપસંદ હોમમેઇડ ડેઝર્ટ, હોટ ડોગ્સ વિશેનો તેમનો અભિપ્રાય, 'બિઝાર ફુડ્સ' પરનું તેમનું કામ અને તેથી વધુ.

એન્ડ્ર્યુ ઝિમ્મર્ને મેગ્નોલિયા નેટવર્ક પર ફેમિલી ડિનર પાછળનો વિચાર શેર કર્યો છે

એન્ડ્ર્યુ ઝીમ્મર્ને એક પરિવાર સાથે રસોઈ બનાવવી મેગ્નોલિયા નેટવર્ક

'ફેમિલી ડિનર' પાછળ પ્રેરણા શું હતી?

ખરેખર, મારા જીવન. મેં એક યુવાન માણસની જેમ શરૂઆત કરી હતી કે જેમાં કુટુંબના સભ્યો તેમની પાસેથી લેવામાં આવ્યા હતા અને ખૂબ મોટા પરિવારથી લઈને વિશ્વમાં એકલા રહેવા ગયા હતા. અને જ્યારે મેં ટેલિવિઝન બનાવવાનું શરૂ કર્યું, તે કારણને લીધે અને મેં બનાવેલું પહેલું શો, 'વિચિત્ર ફુડ્સ' એ ઉપદેશ, ધૈર્ય, સહનશીલતા અને એવી દુનિયામાં સમજણ વિષે હતો જેની પાસે ખૂબ નથી, અને આગામી મેં અહીં માત્ર આપણા દેશમાં જ નહીં, પરંતુ વૈશ્વિક સ્તરે ધ્રુવીકરણ જોયું છે, હું મારા દ્વારા કરવામાં આવેલા દરેક શોના દરેક એપિસોડમાં કુટુંબનું ભોજન મૂકવા માંગતો હતો, અને મેં તે કર્યું.

તે પછીના 18 વર્ષ પછી, જ્યારે મેગ્નોલિયાના લોકો એક પ્રોડક્શન કંપનીના માલિક તરીકે મારી પાસે આવ્યા અને કહ્યું, 'અમને મેગ્નોલિયા પર એક સાહજિક સામગ્રીનો શો જોઈએ છે.' અને મેં કહ્યું, 'સરસ.' અને તેઓએ કહ્યું, 'તમને કોઈ વિચાર છે?' અને મેં તરત જ ધૂમ મચાવી, 'ફેમિલી ડિનર.'

હું ચિપ અને જોને જાણતો હતો. હું તેમનું મૂલ્ય સેટ જાણતો હતો. હું જાણતો હતો કે તેઓ શું માટે ઉભા હતા. હું નેટવર્ક વિશે ઘણું જાણતો હતો કારણ કે તેઓએ તેઓ જે કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હતા તે વિશે મને ઘણી માહિતી મોકલી હતી, અને મેં વિચાર્યું કે કૌટુંબિક રાત્રિભોજનમાં સમર્પિત એક શો એક રાક્ષસ હિટ હશે. અને તે અમારી પાસે સૌથી ઝડપી વેચાયું હતું. તેઓ મારી પાસે પાછા આવ્યા અને મને તેનું હોસ્ટ કરવાનું કહ્યું. મેં કહ્યું, 'શ્યોર.' અને આવો લાભદાયક અનુભવ રહ્યો છે. તે આટલો સુંદર સરળ શો છે. સરળ વિચારો હંમેશાં શ્રેષ્ઠ હોય છે.

બોલી અને ઇટાલી માં ગિયાડા

જ્યારે કોઈ કહે છે કે ફૂડ એન્ડ ટ્રાવેલ શો કરો, ત્યારે તમારી પાસે ઘણી વાર ભવ્ય હાવભાવ હોય છે, ખરું? પરંતુ સૌથી નાની વાત, ચાલો આપણે ફક્ત અમેરિકાની આસપાસના શહેરોમાં જઇએ અને પરિવારો સાથે ખાઇએ - આપણે અવિશ્વસનીય ખોરાક જોયે છે. અમે રીઅલ-લાઇફ સ્ટોરીઝ જોીએ છીએ જે સર્વશ્રેષ્ઠ વાર્તાઓ છે જે દરેક સાથે કનેક્ટ થઈ શકે છે. અમે હસીએ છીએ. આપણે રડીએ છીએ. અલબત્ત, અમારું મનોરંજન કરવામાં આવ્યું છે, પરંતુ આનાથી ગૂંથેલા ગંભીરતાનો ખૂબ મોટો દોરો પણ છે, જ્યાં આપણે પારિવારિક વાર્તા સાંભળીએ છીએ અને કેમ તેઓ ભેગા થવાનો આગ્રહ રાખે છે. તે જ આપણે દરેક એપિસોડમાં શીખીએ છીએ. તે કુટુંબ એટલું કેમ માને છે કે તેઓએ મહિનામાં માત્ર એક જ વાર ભલે એક સાથે થવું પડે? અને મને લાગે છે કે તે કંઈક છે જે દરેકને પ્રેરણા આપશે. મને લાગે છે કે તેમના કારણો વૈવિધ્યસભર છે, પરંતુ તેમના જીવનના પરિણામો બતાવે છે કે જો તમે કામ પર લોકો સાથે જોડાવા પર ભાર મૂકતા હો, તો તમે ખોટા લોકો સાથે જોડાવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો. તમને સૌથી વધુ ગમતા લોકો સાથે જોડાઓ. અને જો તે કામ પર થાય છે, તો તેના માટે જાઓ. પરંતુ મોટાભાગના, તે નથી.

એન્ડ્રુ ઝિમ્મર્ન સારા ડિનર અતિથિ હોવાનો અર્થ શું તે અંગે સલાહ આપે છે

એન્ડ્રુ ઝિમ્મર્ન કાપતો ખોરાક મેગ્નોલિયા નેટવર્ક

શું 'ફેમિલી ડિનર' ફિલ્મ કરતી વખતે તમે કોઈ ખાસ સ્ટેન્ડઆઉટ ભોજન લીધું છે?

ઓહ, ઘણા બધા માર્ગ. વે ઘણા. હું ખૂબ નસીબદાર છું. મારો મતલબ, જો તમે આ વિશે વિચારો છો, તો શ્રેષ્ઠ ભોજન કે જે મેં ક્યારેય રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ન કર્યું હોય. તે હંમેશાં કોઈના ઘરે રહે છે. હવે, હું પારિવારિક ભોજન અને પારિવારિક ભોજન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યો છું, ખાસ કરીને એવા પરિવારો સાથે કે જે સમય અને ભોજન સાથે વહેંચવાના હેતુ સાથે એકઠા થાય છે. અલબત્ત, તેઓ તે સામગ્રી રસોઇ કરી રહ્યાં છે જે ખરેખર, ખરેખર, ખરેખર ભયાનક છે. દરેક કુટુંબ કે જે મને આમંત્રિત કરવા માટે પૂરતી કૃપાળુ રહ્યો છે તે તેમની શ્રેષ્ઠ સામગ્રી રસોઇ કરે છે. ખોરાક ફક્ત અસાધારણ રહ્યો છે. તેવું કહેવામાં આવ્યું છે, મેં આયોવામાં મેક્સિકન પરિવારના ઘરની બિરિયાનો બાઉલ 'ફેમિલી ડિનર' માટે સોનાના ધોરણ સમાન બનાવ્યો છે.

રમતનાં મેદાન સાથે ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ

અંતિમ રાત્રિભોજન મહેમાન બનવા માટે તમારી ટીપ્સ શું છે?

કંઈક ખાવા લાવો જેનો અર્થ તમારા માટે કંઈક છે.

અથવા તેને ત્યાં બનાવો, બરાબર?

ઠીક છે, હું શો પર રસોઇ કરવા માંગું છું. અને તેથી, અમારી પાસે પુનરાવર્તિત ક્ષણો એ છે કે હું ક્યાંક ખાલી હાથે પહોંચવા માંગતો નથી. હું ક્યારેય કરશે. હું એવું કંઈક લાવવા માંગું છું જે મારો ભાગ છે જે તેમની વાર્તા સાથે બંધબેસે છે, જે મને લાગે છે કે તે કામ કરશે. અને તેથી, હું ખોરાક લાઉં છું અને હું ત્યાં ખોરાક રાંધું છું. તે ખરેખર, ખરેખર સરસ ક્ષણ છે. જ્યારે હું કોઈ મિત્રના ઘરે જાઉં છું ત્યારે હું પણ આવું જ કરું છું. જો કોઈના જન્મદિવસ માટે તે formalપચારિક રાત્રિભોજન હોય, તો હું તેઓને રસોઇ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરતી વખતે તેમના રસોડામાં ત્યાં standભા રહેવા માંગતો નથી. હું કંઈક લાવીશ જે જવા માટે તૈયાર છે. પરંતુ હું હંમેશાં કંઈક લાઉં છું જે મારા માટે ખૂબ અર્થપૂર્ણ છે.

કોઈએ મને એકવાર પૂછ્યું કે તમે દારૂના ફૂલ અથવા ફૂલોની બોટલ સિવાય ડિનર ગેસ્ટ તરીકે તમારે શું લાવવું જોઈએ? અને મેં કહ્યું, 'સારું, એવું કંઈક લાવો જે તમારા માટે વ્યક્તિગત છે.' હું એક કુટુંબ સાથે થોડા અઠવાડિયામાં જમવાનું આવવાનું છું જે મોટા શેકેલા માંસની ઉડાઉ કરી રહ્યો છે. અને હું જે કરી રહ્યો છું તે છે કે હું મારા કુટુંબની પસંદીદા ચટણીને શેકેલા માંસ સાથે ખાવું છું. અને તે ખૂબ નમ્ર છે, પરંતુ મારું બાળક, શાબ્દિક રૂપે, તે પી શકે છે. મારો મતલબ, તે શેકેલા માંસના ટુકડા ફક્ત આ ચટણીમાં કાunે છે. અને તેથી, દિવસના અંતે, તે કોઈ મગજ ન હતો. જે હૃદયમાંથી આવે છે, તે હૃદય સુધી પહોંચે છે.

એન્ડ્ર્યુ ઝિમ્મર્ન તેની પ્રિય કુટુંબ પરંપરા અને ઘરેલું મીઠાઈ પર વાનગીઓ

ટેરેટ ટેટિન ડેઝર્ટ સાથે એન્ડ્ર્યુ ઝીમર ફેસબુક

શું તમારી પાસે મનપસંદ કૌટુંબિક પરંપરા છે કે જે ખોરાક સાથે સંબંધિત છે?

ઓહ, મારા ગોશ. તેમને ટન. જ્યારે હું નાનો હતો, ત્યારે અમે બધી રજાઓ મારા દાદીના ઘરે ઉજવી હતી. પછી કનેક્ટિકટ સ્થિત મારા અંકલ રિચાર્ડના ઘરે અથવા ન્યુ યોર્ક સિટીના અમારા apartmentપાર્ટમેન્ટમાં, જરૂરિયાતના હાયરાર્કીના ક્રમમાં, અને તે એક અકલ્પનીય અનુભવ હતો. અમે યહૂદી રજાઓ માટે પરંપરાગત ખોરાક રાંધીએ છીએ. અમે જર્મન નિષ્કર્ષણ એક કુટુંબ હતા. અમે યહૂદી તરીકે ઓળખાઈ. મારી માતાના કુટુંબમાં તેમાંથી રશિયન લાઇન હતી. પૂર્વીય યુરોપિયન ઘણાં. અમે તે દિશામાં બધું ઝૂક્યું. મારી દાદીની અથાણાંવાળી જીભ અને ડુંગળી હજી પણ મેં બનાવેલી મહાન વાનગીઓમાંની એક છે, પરંતુ તે તેના લેટેક્સ અને તેનું શેકેલું ચિકન છે. તે તેના મેટઝોહ બોલ સૂપ છે. તે તેની બ્રિસ્કેટ છે. આ તે બધી બાબતો છે જે હું મારા પરિવાર માટે વારંવાર અને વારંવાર બનાવું છું, અને તે તે પરંપરાઓ છે જેના વિશે આપણે ખૂબ ઉત્સાહિત થઈએ છીએ.

તમારી મનપસંદ હોમમેઇડ ડેઝર્ટ શું છે?

મારી પ્રિય હોમમેઇડ ડેઝર્ટ છે ... સારું, તે કદાચ મારી ટેરેટિન છે. તે તે જ છે જે હું ઘણી વાર બનાવું છું. તે એક છે જે લોકોને લાગે છે કે હું સૌથી વધુ બનાવું, મારું અનુસર્યું કસ્ટાર્ડ્સ , મારા ફળ ક્ષીણ થઈ જતાં.

કેમ એન્ડ્ર્યુ ઝિમ્મર્ને હ dogsમબર્ગરને હોટ ડોગ્સ પસંદ કરે છે

હોટ ડોગ સાથે એન્ડ્ર્યૂ ઝિમ્મર ફેસબુક

જો તમારે પસંદ કરવાનું હતું, હેમબર્ગર અથવા હોટ ડોગ્સ, અને શા માટે?

માસ્ટરચેફ જુનિયર વાસ્તવિક છે

હું એક રસ્તો ઓછો પ્રવાસ આપી રહ્યો છું. હું પ્રેમ હોટ ડોગ્સ . હું હમબર્ગર હંમેશાં ખાઉં છું. મારો મતલબ, હું હેમબર્ગરને પણ પસંદ કરું છું. મારો મતલબ કે તે વિચિત્ર છે. પરંતુ મને અન્ય સ્વરૂપોમાં પૂરતો ગોમાંસ મળે છે. મને ઇમલસ્ફાઇડ કેસ્ડ માંસ ગમે છે, અને હોટ ડોગ એ ઇમલ્સિફાઇડ માંસ છે અને તે કેસ કરેલું છે. તે કેસીંગમાં છે. જો તેને યોગ્ય ત્વરિત અને સાચો સ્વાદ મળ્યો હોય, તો હું તેને સંપૂર્ણપણે પ્રેમ કરું છું, અને ત્યાં ઘણા અન્ય સોસેજ છે જે તે ક્ષેત્રમાં વિસ્તરે છે.

મને લાગે છે કે અમેરિકામાં હોટ ડોગ્સની દુનિયા ઘણી ઓછી છે. અને જો તમે અન્ય સંસ્કૃતિઓ અને દેશો તરફ નજર નાખો, તો ફસાયેલા કેસવાળા માંસની દુનિયા ખૂબ વ્યાપક અને વધુ રસપ્રદ બને છે, અને હું તેમને પ્રશંસક છું. અને તમે તેમની સાથે ઘણી બધી વસ્તુઓ કરી શકો છો. હું હોટ ડોગ જઈશ. શું તમે વિચારો છો હોટ ડોગ એ સેન્ડવિચ છે ?

મને લાગે છે કે તે સેન્ડવિચ છે? ના.

મને લાગે છે કે તમે ખોટા છો. મને લાગે છે કે બ્રેડ વત્તા માંસ સેન્ડવિચની બરાબર છે. બસ આ જ હું કહું છું. હું હંમેશાં દરેકને પૂછું છું કે જેઓ ગરમ કુતરાઓ લાવે છે. હું તમને પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરતો નથી તે માત્ર, મોટાભાગના, 60% વિશ્વ વિચારે છે કે તે નથી.

તમે લોકોને તે શીખવવું પડશે. કદાચ તેને તમારું મિશન બનાવો.

dunkin શ્રેષ્ઠ આઈસ્ડ કોફી ડોનટ્સ

હું ખોટો હોઈ શકે છે. તમે મારા કરતા વધારે યોગ્ય છો. હું માત્ર કહું છું, મને લાગે છે કે તે સેન્ડવિચ છે.

એન્ડ્ર્યુ ઝિમ્મર્ને તેનો પસંદનો ટુકડો કટ શેર કર્યો

એન્ડ્રુ ઝીમર રસોઈ ગુસ્તાવો કેબાલેરો / ગેટ્ટી છબીઓ

તમારી ટુકડો કાપવા માટે શું છે અને તમને તે કેવી રીતે રાંધવું ગમે છે?

ઓહ, મારા ગોશ. હું લોકો સાથે આ વાતચીત કરી રહ્યો હતો. મને ત્યાં રહેલા ઘણા નાના વિચિત્ર એક musclesફ સ્નાયુઓ ગમે છે. ત્યાં કરોડરજ્જુનો એક ભાગ છે જે ખૂબ વ્યાપક છે અને તે સ્કેટ વિંગ જેવો લાગે છે જે ખભા બ્લેડની પાછળ છે. દરેક ગાય પર તેમાંથી ફક્ત બે જ છે. હું તેમને સંપૂર્ણપણે પ્રેમ કરું છું. મને બહારનો સ્કર્ટ ગમે છે. હું ની ટોપી પ્રેમ રિબે . ત્યાં ઘણા બધા નાના ટુકડાઓ છે, કે જો મારી સામે ગાય હોય અને હું પસંદ કરી શકું, તો હું જઇ રહ્યો છું. મારી પાસે યાર્ડમાં છિદ્ર અને આગનો ખાડો છે. અને હું પ્રાણીઓના માથા ખરીદું છું અને તેને શેકું છું અને તેમને બહાર કા andું છું, અને જે માંસ તેમાંથી બહાર આવે છે તે સંપૂર્ણપણે કોઈની પાછળ નથી.

બીજા દિવસે મેં ગ્રિલ્ડ એ ત્રિ-મદદ - અને ત્રિ-સહાય, જ્યારે તે સરેરાશ ઉત્પાદકની આવે છે, સારી છે, મહાન નથી. ખરેખર સારી પ્રાણી અને ખરેખર સારી બુચરની દુકાનમાંથી આવતી ત્રિ-સહાય, સારી સરસ, સરસ ટ્રાઇ-ટિપ જે સારી રીતે માર્બલવાળી છે, મને લાગે છે કે તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ કટમાંથી એક છે. અને હું જાણું છું કે આ દિવસોમાં કહેવા માટે એક વાસ્તવિક પ્રકારની લોકપ્રિય વસ્તુ છે, બાહ્ય સ્કર્ટની જેમ, ફ્લેટ લોખંડની જેમ, ટ્રાઇ-ટિપની જેમ, પરંતુ મને ખરેખર એમ લાગે છે કે તેમની પાસે શાનદાર કિંમત છે. મને એક બીફ ટેન્ડરલinઇન, ફાઇલટ મિગનન, એક કળશવાળો કાપવા લાગે છે. મને રિબીઝ અને પોર્ટરહાઉસ અને ન્યૂ યોર્ક સ્ટ્રીપ્સ ગમે તેટલી વ્યક્તિની જેમ ગમે છે. મોટે ભાગે, તેમાં ખૂબ ચરબી હોય છે, ખાસ કરીને જો તેઓ મકાઈ સમાપ્ત કરી લે.

Rewન્ડ્ર્યૂ ઝિમ્મર્ને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાત કરી જે તેણે 'બિઝાર ફુડ્સ' પર ખાધું

Rewન્ડ્ર્યૂ ઝીમર્ને રસોડામાં રસોઈ એલેક્ઝાંડર ટેમર્ગો / ગેટ્ટી છબીઓ

તમે 'વિચિત્ર ફુડ્સ' પર જે ખાય છે તે સૌથી યાદગાર અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુમાંથી કઈ હતી?

ઓહ મારા ગોશ. તે છે-

હું જાણું છું કે તે લાંબી સૂચિ છે.

... 350 શો, સમગ્ર વિશ્વમાં અવિશ્વસનીય સ્થળોએ એક કલાક. હું જાણું છું કે આ એક ક્લીશ્ડ વસ્તુ છે, પરંતુ હું તમને બે ઝડપી જવાબો આપીશ. જ્યારે અમે હો ચી મિન્હ સિટીમાં હતા, ત્યારે મેં આ શહેરની આસપાસ કેટલાક શ્રેષ્ઠ લોકો સાથે જમવામાં એક દિવસ પસાર કર્યો વિયેતનામીસ ખોરાક મેં ક્યારેય મારા જીવનમાં ખાવું છે, અને મને તે દેશની વાનગીઓ ખૂબ ગમે છે. મારો એવો જ અનુભવ ચાઇનાના ચેંગ્ડુ અને ફ્રાન્સના પેરિસમાં, ગેસ્ટ્રોનોમીના વાસ્તવિક મંદિરો એવા અન્ય શહેરોમાં થયો હતો. અને માર્ગ દ્વારા, હું ત્યાં એક અઠવાડિયા માટે શૂટિંગ કરું છું. તે શોમાં એક દિવસની જેમ આવે છે, પરંતુ હું એક અઠવાડિયા માટે ત્યાં છું. એક્ઝેક્યુશનના તે સ્તરે તે સ્થળોએ ખોરાક લેવાનું સમર્થ થવા માટે ... અથવા ક્વિન્સ, તે બાબતે ન્યુ યોર્ક, તે કંઈક છે જે હું ક્યારેય નહીં, ક્યારેય ભૂલીશ નહીં. મને લાગે છે કે હું આખી દુનિયાનો ભાગ્યશાળી વ્યક્તિ છું.

તે બધા કહેવાતા, જૂન તાઈઝ સાથે જીવતા, મેં 12 સીઝન, 12 વર્ષ દરમિયાન, વિશ્વભરના 'વિચિત્ર ફૂડ્સ' બનાવવા માટે 30 અન્ય સુરક્ષિત આદિવાસીઓ સાથે રહેવાનું મેળવ્યું, જે અમે બતાવ્યું. બોત્સ્વાનામાં, જૂન તાઈઝ સાથે રહેતા, તેઓએ આ વિશાળ રણના શૃંગારીઓનો શિકાર કર્યો. તેમનું વજન 80 થી 100 પાઉન્ડ છે. તેઓ મોટા પાયે છે. તેઓ બધી ક્વિલ્સ ઉપાડી લેતા હતા અને ઘરેણાં અને સાધનો માટે ઉપયોગ કરતા હતા. પછી તેઓ પ્રાણીની ચરબી અને ત્વચાની ઇંચ જાડા કાર્પેટ લેશે. પછી અમે માંસ અને હાડકાં લઈશું અને તેને ઝાડમાં ફેંકીશું અને તેને હવા-સુકા થવા દઈશું. તેઓ પછીથી તેની સાથે સૂપ બનાવતા, અથવા માંસ અને હાડકાને કોલસામાં ફેંકી દેતા અને તેને રાંધતા. પરંતુ તેઓ ફર અને ત્વચાના આ વિશાળ ધાબળા લેશે અને આ મોટી અગ્નિ બનાવશે. અને જ્યારે તે કોલસાવાળા હતા, ત્યારે તે તેના પર ફેંકી દેતા, અને તેઓ તેને બંને બાજુ કાળા થવા દેતા. અને તે પછી, તેઓએ છરીથી તેના ભાગોને કાપીને તમને આપ્યો. અને હું હજી પણ વિચારું છું કે આખી જિંદગીમાં મેં ક્યારેય ખાધી નથી તે જ શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે.

જો તમને પૂછવામાં આવ્યું હોય, તો શું તમે ફરીથી 'વિચિત્ર ફુડ્સ' માટે શૂટિંગ કરશો?

હું તેના પર ગણતરી કરું છું.

એન્ડ્રુ ઝિમ્મરે શેર કર્યો કે તે આખરે કેમ ટિકટokકમાં જોડાયો

એન્ડ્રુ ઝીમર માછલી પકડી રાખતો હતો ફેસબુક

ઘણા બધા શેફ ટિકટokક તરફ વળ્યા છે, અને હું જાણું છું કે તમે છેલ્લા મહિનામાં જ જોડાયા છો.

મેં કર્યું.

તમે ત્યાં શેર કરવા માટે શું જોઈ રહ્યા છો? તમે કેમ જોડાશો?

છે નાગરિક બર્ગર કિંગ

મને જો ટિકટokક પર હોત તો હું શું કરીશ તે વિશે મને કોઈ कल्पना નહોતી. અને એકવાર મને ખ્યાલ આવ્યો કે હું મારા કુટુંબની પસંદ, મારી ભલામણો, વસ્તુઓ કે જે હું ખરેખર મારા પોતાના અંગત જીવનમાં માણું છું, તે કરવા જઇ રહ્યો છું, મને એક પ્રકારનો વિચાર હતો કે હું શું શેર કરવા માંગું છું અને ત્યાં બીજું કોઈ માધ્યમ નથી. હું તે વિશિષ્ટ વસ્તુ શેર કરતો હતો. હવે, તે હું કરી રહ્યો છું. તે છે @ એન્ડ્રુ.ઝિમ્મર્ન અને લોકો મારા કુટુંબની પસંદને ત્યાં તપાસી શકે છે. અમે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે કે ત્રણ વાર પોસ્ટ કરી રહ્યાં છીએ તેથી જ્યારે તે બધું કહેવા અને થઈ જાય ત્યારે તે સામગ્રીની મનોરંજક લાઇબ્રેરી હોવી જોઈએ.

Rewન્ડ્ર્યૂ ઝિમ્મર્નના 'ફેમિલી ડિનર'નો સિરીઝ પ્રીમિયર પ્રસારિત થશે મેગ્નોલિયા નેટવર્ક જુલાઈ 15 થી શરૂ થાય છે. જોવા માટે ડિસ્કવરી + પર ટ્યુન કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર