ઘટકો
-
1 ચમચી અદલાબદલી છીણ
-
1 ચમચી આખા અનાજની સરસવ
-
2 ચમચી સીડર સરકો
-
¼ ચમચી જમીન મરી
-
ચપટી મીઠું
-
¼ કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
-
8 કપ મિશ્રિત કચુંબર ગ્રીન્સ, જેમ કે અરુગુલા, પાલક, રેડિકિયો અને/અથવા લીલા પર્ણ લેટીસ
ચીઝકેક ફેક્ટરી બંધ રેસ્ટોરાં
-
1 કપ પાતળી કાતરી સેલરી
અમેરિકામાં ખરાબ રસોઈયા જુઓ
-
1 વિશાળ લાલ સફરજન, સમારેલી
-
½ કપ શેવ્ડ અથવા ક્યુબ કરેલ વધારાની તીક્ષ્ણ ચેડર ચીઝ
-
½ કપ toasted સમારેલી પેકન્સ
દિશાઓ
-
એક મોટા બાઉલમાં (અથવા નાની બાઉલ, જો આગળ બનાવતા હોય તો) ગોળ, સરસવ, સરકો, મરી અને મીઠું ભેગું કરો. તેલમાં બરાબર મિક્ષ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
-
પીરસતાં પહેલાં, ગ્રીન્સ, સેલરી, સફરજન, ચીઝ અને પેકન્સ ઉમેરો. જ્યાં સુધી ગ્રીન્સ ડ્રેસિંગ સાથે કોટેડ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે ટૉસ કરો.
ટિપ્સ
આગળ બનાવવા માટે: ડ્રેસિંગને નાના બાઉલમાં (સ્ટેપ 1) બનાવો અને 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.