ઝુચિની એ સુંદર લીલો અથવા પીળો સ્ક્વોશ છે જે, દીઠ મોબાઇલ કિચન , 1920 ના દાયકામાં ઇટાલીથી યુ.એસ. લાવવામાં આવ્યા હતા. તમને આ જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે આ ફળની ઘણી ઘોંઘાટ છે. તેમાં આપણા મનપસંદ પીળા કેળા કરતા વધુ પોટેશિયમ શામેલ છે, જ્યારે આ સ્ક્વોશની વાત આવે છે ત્યારે તે વધુ સારું નથી, અને ઝુચિનીની ત્વચા ઘાટા એટલે કે તે વધુ પોષક ગા d હોય છે. અનુસાર હેલ્થલાઇન , ઝુચિિની તેની ઓછી કેલરી અને તેના ઉચ્ચ ફાયબર, પાણી અને એન્ટીoxકિસડન્ટ સમૃદ્ધ સમાવિષ્ટો માટે પણ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. તમારા આહારમાં ઉમેરવા માટે તે સંપૂર્ણ ખોરાક છે કે શું તમે તમારી કમરની લાઇન જોઈ રહ્યા છો અથવા તમે ખાલી સ્વચ્છ અને સ્વસ્થ ખાવા માંગો છો. અને જ્યારે સ્પ્રુસ ખાય છે નોંધ લે છે કે આ ઉનાળાની સ્ક્વોશની સીઝન મેમાં શરૂ થાય છે અને Augustગસ્ટની આસપાસ લપેટી જાય છે, તે વર્ષભર સરળતાથી ઉપલબ્ધ રહે છે.
ઝુચિિની તૈયાર કરવું પણ ખૂબ સરળ છે અને તમે તેનો ઉપયોગ કરીને કેટલીક અકલ્પનીય અને બહુમુખી વાનગીઓ બનાવી શકો છો. શું તમે તેનો ઉપયોગ સાઇડ ડિશ તરીકે કરી રહ્યા છો, જેમ કે સેલિબ્રિટી શેફ થોમસ કેલરની જેમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-શેકેલી ઝુચિિની સ્ક્વોશ અથવા તેને ત્રિષા યરવુડની પસંદ માટે વાંચવું ઝુચિની બ્રેડ , આ ફળ પ્રભાવિત કરવા માટે બંધાયેલ છે. જો કે, જ્યારે તમે તમારી ઝુચિિનીની તૈયારી કરી રહ્યાં હોવ, ત્યારે તમારે આ ભૂલને સાફ કરતી વખતે ટાળવા માટે ખૂબ કાળજી લેવાની જરૂર છે.
તમારી ઝુચિિનીને સાફ કરવા માટે સ્ક્રબિંગ બ્રશનો ઉપયોગ કરશો નહીં
ઝુચિનીની ત્વચા નરમ અને દીઠ હોય છે આપણી રોજિંદા જીવન , તમે સ્ક્વોશ પર વનસ્પતિ બ્રશ અથવા અન્ય પ્રકારના ઘર્ષક સ્ક્રબિંગ બ્રશનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી અથવા તમારે તેને નુકસાન પહોંચાડવાનું અથવા ઉઝરડા થવાનું જોખમ છે. તેના બદલે, તે કહે છે કે તમે તમારી ઝુચિિનીને તેના પર ઠંડા પાણી ચલાવીને અને આંગળીઓનો ઉપયોગ કરીને કોઈપણ દૃશ્યમાન ગંદકીને ધીમેથી સાફ કરવા માંગો છો. એકવાર તમે સારી રીતે ધોઈ લો, પછી તે તમારી ઝુચિિનીને કાગળના ટુવાલ અથવા સાફ કાપડના ટુવાલથી સૂકવવા સૂચવે છે, ખાસ કરીને જો તમે તરત જ તેનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ન કરો તો. ભેજ એ તમારી કાચી ઝુચિનીસનો મિત્ર નથી અને તેના શેલ્ફ લાઇફની લંબાઈને વેગ આપી અને ઘટાડી શકે છે. હકિકતમાં, હજી ટેસ્ટી જ્યાં સુધી તમે તમારી ઝુચિિની ધોવા પહેલાં તેનો ઉપયોગ કરવા તૈયાર ન હો ત્યાં સુધી રાહ જોવાની ભલામણ કરે છે. ઝુચિિની જે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે તે રેફ્રિજરેટરમાં ચારથી પાંચ દિવસની કોઈપણ જગ્યાએ ટકી શકે છે.
ઝુચિનીની પાણીની માત્રા વધારે હોવાને કારણે, એક વધુ ટીપ - તેવો અંદાજ છે કે તે percent percent ટકા પાણી છે - જ્યારે તમે તમારી ટેન્ડર સ્ક્વોશ રાંધવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે શfફ કેલર નોંધે છે માસ્ટરક્લાસ કે તમે ભેજને બહાર કા helpવામાં અને મીઠુંનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ખાતરી કરો કે તમારી ઝુચિિની કોઈ ગડબડ નહીં કરે. બોન ભૂખ.
